In-N-Out Burger kundiget plannen oan om fleis te tsjinjen sûnder antibiotika

Kontint

• Resinsje foar

In-N-Out Burger-wat guon de Shake Shack fan 'e Westkust kinne neame-is op it punt wat feroaringen oan te meitsjen yn har menu. Aktivistyske groepen freegje In-N-Out (dy't it gebrûk fan farsk-nea-beferzen yngrediïnten hat op har 300 lokaasjes yn Kalifornje, Nevada, Arizona, Utah, Texas en Oregon) om op te hâlden mei it brûken fan fleis fan bisten dy't in routine dieet fan antibiotika.

Iepenbiere belangegroepen lykas CALPIRG Education Fund, Friends of the Earth, en it Centre for Food Safety lansearren har kampanje tsjin In-N-Out fanwegen soargen dat it oergebrûk fan antibiotika bydraacht oan tanimmend oantal libbensbedrige minsklike ynfeksjes fan antibiotika- resistinte baktearjes, AKA "superbugs", neffens Reuters. (Dat kin noch futuristysk klinke, mar wrâldwiid antimikrobiaal ferset is in serieuze bedriging fuortendaalks, neffens de Wrâldsûnensorganisaasje.)

"Us bedriuw set har yn foar fleis dat net wurdt grutbrocht mei antibiotika dy't wichtich binne foar minsklike medisinen en wy hawwe ús leveransiers frege om har foarútgong te fersnellen foar it fêststellen fan antibiotika-alternativen," sei Keith Brazeau, In-N-Out's fise-presidint fan kwaliteit, yn in ferklearring stjoerd nei Reuters. It bedriuw joech lykwols gjin tiidline foar de feroaring.

Dit komt neidat oare restaurants en iten fabrikanten binne tasizze te meitsje harren iten antibiotika-frij; Chipotle, Panera Bread, en Shake Shack servearje al fleis grutbrocht sûnder antibiotika gebrûk. En ien jier lyn kundige McDonalds oan dat se it gebrûk fan minsklike antibiotika yn har kip soene útfase tsjin 2017. Koart dêrnei folge Tyson Foods (de grutste pluimveeprodusint yn it lân).

Wat jo miskien tinke: makket it stopjen fan it brûken fan antibiotika ús fleis minder feilich? Antibiotika wurde brûkt yn fee om sykte te behanneljen, te foarkommen of te kontrolearjen, en om groei te befoarderjen, fertelde Dawn Jackson Blatner, R.D., in fiedingsadviseur yn Chicago, Foarm. It tefolle gebrûk fan se yn bisten kin bydrage oan sawol bisten as minsken dy't resistanter wurde foar antibiotika - wat betsjuttet dat it medisyn minder effektyf sil wêze as wy siik binne.

Wy hoopje dat In-N-Out hopt op 'e drugsfrije itenstrein, en rap (om't wy wirklik gjin oare reden wolle om te fielen dat wy dy burger moatte fersette). Mar tink net dat alle ferantwurdlikens yn 'e hannen fan bedriuwen is: jo kinne jo diel dwaan om "superbugs" te fertragen troch allinich antibiotika te brûken as absolút nedich en as foarskreaun troch in dokter, jo folsleine recept nimme (sels as jo begjinne better fiele), en nea oerbleaune foarskriften diele mei oaren, neffens de WHO.

Resinsje foar