Begripe wêrom't Miojo iten is min foar jo sûnens

Kontint

• Wichtichste gefolgen foar sûnens
• Nutritional gearstalling
• Hoe meitsje jo in sûne noodle rap

Oermjittige konsumpsje fan instant noodles, yn 'e folksmûle bekend as noodles, kin min wêze foar jo sûnens, om't se in grutte hoemannichte natrium, fet en konserveringsmiddelen hawwe yn har komposysje, dat komt troch it feit dat se wurde bakte foardat se wurde ferpakt, wêrtroch't dat wurde rapper klear.

Derneist befettet elk pakket noedels twa kear de hoemannichte sâlt oanrikkemandearre troch de Wrâldsûnensorganisaasje (WHO), dat is 4 g per dei, en dit natrium wurdt fral fûn yn 'e smaakpakketten dy't komme mei it pakket noedels.

Om't it in fast iten is om te bereiden, befettet it ek tafoegings, keunstmjittige kleuren en gifstoffen, lykas mononatriumglutamaat, skealik sûnens op lange termyn. Monosodium glutamate (MSG) is in smaakfersterker makke fan sûkerriet en kin op it label wurde fûn as gistekstrakt, hydrolyseare plantaardich proteïne as E621.

Wichtichste gefolgen foar sûnens

De faak konsumpsje fan instant noodles kin liede ta it ferskinen fan ferskate feroaringen yn sûnens oer tiid, lykas:

• Ferhege bloeddruk;
• Hegere risiko op hertproblemen troch feroaringen yn cholesterolnivo, benammen ferhege minne cholesterol, LDL;
• Fergrutte acidens yn 'e mage, wat kin resultearje yn gastritis en gastroesofageale refluks;
• Gewichtswinning troch de grutte hoemannichte fet;
• Untwikkeling fan it metabolike syndroom;
• Langduorjende nierproblemen.

Dêrom is it oan te rieden om it konsumpsje fan dit soarte iten safolle mooglik te foarkommen, te kiezen foar sûner iten en, as mooglik, taret mei min sâlt, lykas farske salades en gekookte grienten.

Om wat smaak te jaan, wurdt oanrikkemandearre fyn krûden en krûden te brûken, dy't net skealik binne foar sûnens en noflik binne foar it smaak. Kontrolearje hokker aromatische krûden sâlt ferfange en hoe't jo it brûke.

Nutritional gearstalling

De folgjende tabel toant de fiedingssammensetting foar elke 100 gram instant noodles:

Hoe meitsje jo in sûne noodle rap

Foar dyjingen dy't hastich binne en in flugge miel nedich binne, is in goede opsje om in tradysjonele pasta fan spaghetti te meitsjen dy't yn minder dan 10 minuten klear is.

Yngrediïnten

• 1 portie pasta foar 2 persoanen
• 1 liter wetter
• 3 kruidnageltsjes
• 1 laurierblêd
• 2 ripe tomaten
• 1 oseaap oalje
• Oregano en sâlt nei smaak
• Geraspte Parmesan tsiis foar sprinkling

Tarieding modus

Pleats it wetter yn in panne en bring siedend. As it siedt, add de pasta en lit it koekje. Sauté yn in oare panne de knoflook mei de oliif oalje en as it goudbrún is, foegje de plakjes tomaten, it baaiblêd en de krûden derby. Nei't de pasta folslein kocht is, draine it wetter en foegje de saus en raspe tsiis ta.

Om fiedingswearde ta te foegjen oan dit miel, begeliede it mei in salade fan griene blêden en raspe woartels.