10 leechglykemyske fruchten foar sûkersykte

Kontint

• Wat is de glycemyske yndeks?
• 1. Kersen
• 2. Grapefruit
• 3. Droege abrikozen
• 4. Pears
• 5. Appels
• 6. Oranjes
• 7. Pruimen
• 8. Ierdbeien
• 9. Perziken
• 10. Druven

Feiliger fruchten foar sûkersykte

Wy minsken komme natuerlik troch ús swiete tosk - Us lichems hawwe koalhydraten nedich om't se enerzjy leverje oan sellen. Mar foar it lichem dat it kin brûke foar enerzjy, hawwe wy insuline nedich.

As ús lichems gjin insuline produsearje of it net kinne brûke (diabetes type 1) of der genôch fan meitsje (diabetes type 2), binne wy ​​risiko foar hege bloedsûkernivo. Hege nivo's kinne liede ta chronike komplikaasjes lykas senuw-, each- as nierskea.

Wat is de glycemyske yndeks?

De glycemyske yndeks (GI) fertelt jo hoe fluch iten mei koalhydraten jo bloedsûkernivo beynfloedet as se troch harsels iten wurde. Neffens de American Diabetes Association (ADA) wurde GI-skoares beoardiele as:

• Leech: 55 of leger
• Matich: 56 oant 69
• Heech: 70 en heger

Hoe leger de GI-skoare, hoe stadiger de opkomst yn bloedsûker, wat it lichem kin helpe om feroaringen nei it iten better te behearjen.

De measte folsleine fruchten hawwe in lege oant matige GI. In protte fruchten binne ek ynpakt mei fitaminen A en C, lykas glêstried.

In nuttiger skatting fan it iten-bloedsûker-effekt is de glycemyske lading (GL), dy't smelere kategoryen hat fan leech, middel en heech iten. Dizze berekkening hâldt rekken mei de GI, plus de gram koalhydraten per portie fan it iten.

Hoewol elke persoan dy't mei sûkersykte libbet reageart op of karret foar koalhydraten en bedraggen oars, skat GL better de mooglike ympakt op it echte libben as immen in bepaald iten yt.

Om de GL sels te berekkenjen, brûk dizze fergeliking: GL is gelyk oan de GI, fermannichfâldige mei de gram koalhydraten, dield troch 100.

• Leech: 0 oant 10
• Middelmjittich: 11 oant 19
• Heech: 20 en heger

1. Kersen

GI skoare: 20

GL-skoare: 6

Kersen binne heech yn kalium en fol mei anty-oksidanten, dy't jo ymmúnsysteem in ympuls jouwe. Om't kersen in koart groeiseizoen hawwe, kin it dreech wêze om se fris te krijen. Konserveare tsjerken, yn blik, dy't in GI-skoare hawwe fan 41 en in GL fan 6, binne in prima ferfanging, salang't se net yn sûker ferpakt binne.

2. Grapefruit

GI skoare: 25

GL-skoare: 3

De machtige grapefruit pakt yn goed 100 prosint fan jo oanrikkemandearre deistige yntak fan fitamine C. Iets om op te pasjen: Grapefruit hat ynfloed op hoe't in oantal receptdrugs wurkje.

Kontrolearje mei jo dokter oer it iten fan grapefruit of it drinken fan grapefruitsop as jo medisinen nimme.

3. Droege abrikozen

GI skoare: 32

GL-skoare: 9

Abrikozen kneppelje maklik, dat jo kinne soms de bêste farske abrikozen net fine. Se wurde ferstjoerd wylst se noch grien binne om blauwe plakken te foarkommen, mar se reitsje net goed fan 'e beam.

Droege abrikozen binne in geweldich alternatyf as se yn lytse hoemannichten iten wurde. Om't se droege binne, is de hoemannichte koalhydraten dy't se leverje heger as de folsleine frucht. Se hawwe in fjirde part fan 'e deistige kopereasken en hawwe in protte vitamine A en E. Besykje se mei porkgerjochten, salades, as granen lykas couscous.

4. Pears

GI skoare: 38

GL-skoare: 4

Genietsje fan 'e rike, subtile swietens fan pearen, of farsk as sêft bakt. Se binne it sûnst mei de peel, en leverje mear dan 20 prosint fan jo oanrikkemandearre deistige glêstried-yntak. Besykje dit simmerrezept foar pear en granaatappelsalade!

5. Appels

GI skoare: 39

GL-skoare: 5

D'r is in reden wêrom't appels ien fan 'e favorite fruchten fan Amearika binne. Neist it befredigjen fan jo needsaak foar krún, leveret ien sûker-appel mei de skyl op hast 20 prosint fan jo deistige ferlet fan glêstried. Bonus - appels helpe om jo sûne darmbaktearjes te iten!

6. Oranjes

GI skoare: 40

GL-skoare: 5

Oranjes sille jo fitamine C. ferheegje. D'r is ek genôch sûne glêstried yn in oranje. Ferfange reade bloedasines yn dit resept foar heldere kleur en in nije smaak.

7. Pruimen

GI skoare: 40

GL-skoare: 2 (GL-skoare is 9 foar prommen)

Pruimen kneppelje ek maklik, wêrtroch se dreech binne om nei de merk te kommen. Jo kinne genietsje fan de fiedingsfoardielen fan pruimen yn har droege steat as súntsjes, mar wês foarsichtich mei dielgrutte. Droege fruchten hawwe it wetter fuorthelle, en hawwe dus mear koalhydraten. Farske pruimen hawwe in GL-skoare fan 2, wylst súntsjes in GL fan 9 hawwe.

8. Ierdbeien

GI skoare: 41

GL-skoare: 3

Leuk feit: Ien kopke ierdbeien hat mear fitamine C dan in sinesappel! D'r binne in protte soarten aardbei dy't jo sels kinne groeie yn 'e waarmere moannen. Genietsje fan har rau foar in sûne betsjinning fan fitamine C, glêstried, en anty-oksidanten. Jo kinne se ek besykje yn in soja-basearre smoothie.

D'r is noch mear goed nijs: oare beien hawwe ek in lege glycemyske lading! Genietsje fan jo bosbessen, bramen, en frambozen, dy't allegear leech binne mei 3's en 4's.

9. Perziken

GI skoare: 42

GL-skoare: 5

De gemiddelde perzik befettet gewoan 68 kaloryen en is ynpakt mei 10 ferskillende fitaminen, wêrûnder A en C. Se binne ek in geweldige oanfolling op smoothies, of se wurde mingd mei bosbessen of mango!

10. Druven

GI skoare: 53

GL-skoare: 5

Druven, lykas by alle fruchten wêr't jo in protte fan 'e hûd ite, soargje foar sûne glêstried. Druven binne ek in goede boarne fan fitamine B-6, dy't harsensfunksje en stimmingshormonen stipet.

Tink derom dat GI- en GL-skoares algemiene hantliedingen binne om jo te helpen iten te kiezen. Kontrolearje jo eigen bloedsûker mei in glukometer nei snacks en iten is noch altyd de meast yndividualisearre manier om it bêste iten foar jo sûnens en bloedsûker te identifisearjen.