Wat is Locust Bean Gum, en is it fegane?

Kontint

• Oarsprong en gebrûk
• Is it vegan?
• Potensjele foardielen foar sûnens
• Heech yn glêstried
• Helpt by refluks by berntsjes
• Mei legere bloedsûker en bloedfetnivo
• Foarsoarchsmaatregels en side-effekten
• De ûnderste rigel

Wy omfetsje produkten dy't wy nuttich tinke foar ús lêzers. As jo ​​fia links op dizze pagina keapje, kinne wy ​​in lytse kommisje fertsjinje. Hjir is ús proses.

Locust bean gom, ek wol johannesgom neamd, is in natuerlike ferdikkingsmiddel dat faak tafoege wurdt oan ferpakt iten en in protte brûkt hat yn koken en itenproduksje.

De namme (in sprinkhoanne is lykwols in soarte fan sprinkhanen) kin jo lykwols ôffreegje oft it veganfreonlik is.

Dit artikel beoardielet de foardielen en neidielen fan sprinkhoannegom, lykas oft it feganistysk is.

Oarsprong en gebrûk

Locustbeangom wurdt wûn út 'e siedden fan' e johannesboom. Op in soad manieren is dizze tropyske beam gelyk oan 'e kakaoplant, wêrfan sûkelade wurdt makke.

Locust bean gom is in fyn wyt poeier mei in protte gebrûk yn itenproduksje. De gom is mild swiet en hat in subtile sûkelade smaak. It wurdt lykwols brûkt yn sokke lytse bedraggen dat it gjin ynfloed hat op 'e smaak fan' e produkten dy't it tafoege is.

Eins wurde oare dielen fan 'e johannesbrood - meast syn frucht - faak brûkt as ferfangers foar sûkelade.

Locust bean gom is makke fan in ûnferteurbere glêstried neamd galactomannan polysaccharides, dy't in lange, keatling-like molekulêre struktuer hawwe. Dizze polysaccharides jouwe de gom syn unike fermogen om te feroarjen yn in gel yn floeibere en dikke iten ().

Locust bean gom bestiet meast út koalhydraten yn 'e foarm fan glêstried. It befettet lykwols ek wat proteïne, kalsium en natrium ().

It wurdt meast brûkt as ferdikker yn itenproduksje, benammen yn natuerlike as organyske fiedsels dy't frij binne fan heul ferfine yngrediïnten.

Is it vegan?

Nettsjinsteande syn misledigjende namme is sprinkhoannegom in feganistysk produkt dat neat te meitsjen hat mei sprinkhoannen, in soarte fan sprinkhanen.

De gom komt fan 'e siedden fan' e johannesbroodbeam, dy't ek wol de sprinkhannebeam neamd wurdt, om't syn podden lykje op it ynsekt mei deselde namme.

Sprinkaangom is geskikt foar feganistyske diëten. Eins is it in poerbêste planteferbetter dy't kin helpe struktuer en stabiliteit ta te foegjen oan fegane desserts, lykas nondairy iis en yoghurt.

Locust bean gom komt fan 'e johannesbroodbeam en is in fegane produkt. It bestiet meast út glêstried en wurdt primêr brûkt as ferdikkingsmiddel foar iten.

Potensjele foardielen foar sûnens

Locust bean gom hat ferskate potensjele foardielen foar sûnens.

Mear ûndersyk nei minsken is lykwols nedich om se folslein te begripen.

Heech yn glêstried

Alle koalhydraten yn dit produkt komme fan glêstried yn 'e foarm fan galactomannan polysaccharides. Dizze lange keatlingen fan oplosbere glêstried litte de gom gel en dikke yn floeistof (,).

Oplosbere glêstried is ek geweldig foar jo sûnens fan 'e darm.

Om't dizze glêstried net yn jo lichem wurdt opnaam en feroaret yn gel yn jo spiisfertarringskanaal, helpt it de stoel ferswakje en kin constipaasje ferminderje ().

Derneist wurdt tocht dat oplosbere glêstried hert-sûn is, om't it kin bine oan dieet-cholesterol, en foarkomt dat it wurdt opnaam yn jo bloedstream ().

Sprinkhanen wurdt lykwols yn heul lytse hoemannichten yn 'e measte fiedings brûkt, dus jo meie de foardielen fan plúzige glêstried net plukke troch produkten te konsumearjen dy't it befetsje.

Helpt by refluks by berntsjes

Locust bean gom wurdt ek brûkt as addityf yn poppe-formules foar poppen dy't reflux ûnderfine, dat wurdt karakterisearre troch faak ôfleveringen fan spuie.

It helpt de formule dikker te meitsjen en te hâlden dat se nei it ynfieren fan 'e mage weromkomme yn' e slokdarm, wat kin bydrage oan refluks en ûngemak.

It vertraagt ​​ek maaglediging, of hoe fluch iten fan 'e mage nei de darmen trochrint. Dit kin ek darmproblemen en reflux by poppen ferminderje.

Ferskate ûndersiken hawwe de foardielen oantoand fan formule mei sprinkhoannegom foar poppen dy't reflux ûnderfine (,,,).

Mei legere bloedsûker en bloedfetnivo

Guon ûndersiken hawwe oantoand dat it nimmen fan supplementen fan sprinkhanen kin helpe by it ferminderjen fan bloedsûker en bloedvetnivo. Dit kin wêze troch de hege hoemannichte glêstried dy't se befetsje ().

Ien ûndersyk seach nei de effekten fan sprinkhoannegom by 17 folwoeksenen en 11 bern, fan wa't guon famyljoneel, of erflik, heech cholesterol hiene ().

De groep dy't iten foar 2 wiken iten mei 8-30 gram locustbean gom per dei ûnderfûn gruttere ferbetteringen yn cholesterol dan in kontrôtgroep dy't gjin locust bean gum iet ().

Derneist kinne oare dielen fan 'e johannesbrún plant, yn it bysûnder syn frucht, it bloedfetnivo ferbetterje troch it ferminderjen fan LDL (min) cholesterol- en triglyceridnivo's (,,).

Locust bean gum kin ek helpe om de bloedsûkernivo te ferleegjen troch de opname fan it lichem fan koalhydraten en sûkers yn iten te beheinen ().

Derneist fûn ien rottestúdzje út 'e jierren '80 dat sprinkhoannebeangom de bloedsûkernivo stabilisearre troch it trochjaan fan iten troch de mage en de darmen te fertraagjen. De stúdzje is lykwols âld, en har resultaten binne net reproduseare by minsken ().

Oer it algemien waard in protte fan it ûndersyk nei dizze foardielen útfierd by bisten en is ferâldere. Sadwaande binne mear ûndersiken by minsken nedich foardat de potensjele foardielen fan sprinkhoannegom folslein kinne wurde begrepen.

Sprinkaangom is heech yn glêstried en kin helpe by it ferminderjen fan bloedsûker en bloedfetnivo. It wurdt ek brûkt yn poppeformules om refluks te ferminderjen.

Foarsoarchsmaatregels en side-effekten

Locust bean gom is in feilige addityf foar iten mei in pear side-effekten.

Guon minsken kinne der lykwols allergysk foar wêze. Dizze allergy kin de foarm hawwe fan problemen mei astma en sykheljen, dy't serieus kinne wêze ().

As jo ​​allergysk binne foar sprinkhanen, moatte jo it foarkomme en alle joerob-befetsjende fiedsels.

Derneist hawwe guon te betide poppen sûnensproblemen ûnderfûn nei it ûntfangen fan formule dikke mei sprinkhanen dat ferkeard mingd waard ().

Om't dit produkt lykwols ûnferteurber is, biedt it in pear risiko's foar sûne bern as folwoeksenen. As jo ​​soargen hawwe, soargje der dan foar om se te besprekken mei jo soarchoanbieder.

Locust bean gom is unferdigber en biedt in pear risiko's. Guon minsken kinne der allergisch foar wêze, en guon foartidige bern kinne minne reaksjes hawwe op formule dy't sprinkhoannegom befettet as it ferkeard is mingd.

De ûnderste rigel

Locustbeangom is in natuerlike, plant-basearre, veganistyske fiedingsdikker brûkt yn in protte kommersjele produkten. It is foaral makke fan glêstried.

It helpt ferminderjen fan refluks by berntsjes as tafoege oan formule en kin it bloedfet en it bloedsûker ferbetterje.

Mear ûndersyk is lykwols nedich om de potensjele foardielen fan sprinkhoannegom folslein te begripen.

As jo ​​it wolle brûke as fiedingsdikker yn jo keuken, kinne jo online sprinkhoannegom keapje. It wurket goed foar sûpen, sauzen en desserts.