20 sûne speserijen (en 8 ûngeunstige)

Kontint

• 1. Pesto

Kruiden tafoegje oan jo mielen is in geweldige manier om smaak te ferbetterjen en - potensjeel - foardielen foar sûnens ta te foegjen.

Guon smaakmiddels befetsje lykwols sûne yngrediïnten lykas keunstmjittige tafoegings en hege hoemannichten tafoege sâlt en sûker.

Sûne speserijen binne leech yn tafoegde sûker en pakje fiedende yngrediïnten lykas proteïne, sûne fetten en glêstried.

Hjir binne 20 sûne speserijen dy't beide lekker en fiedend binne.

1. Pesto

Tradisjoneel pesto is in saus makke mei farske basilicumblêden, olive-oalje, Parmesan-tsiis, en pine-nuts.

Pesto is in goede boarne fan sink - in mineraal essensjeel foar ymmuun sûnens, wûne genêzing, en ûntwikkelingsgroei. In 1/4-beker (64-gram) tsjinne fan tradisjonele pesto leveret 8% fan 'e Reference Daily Intake (RDI) foar dit mineraal ().

De hege sinkynhâld fan pesto makket it in poerbêste smaak foar fegetaarjers. Fegetaarjers kinne per dei sawat 50% mear sink nedich wêze as net-fegetaarjers fanwegen de fermindere beskikberens fan plant-basearre sink ().

Jo kinne pesto tafoegje oan bakte hin, brûke it as pastasaus, of ferspriede op in broadsje of flatbrea.

Hâld gewoan yn gedachten dat pesto miskien net geskikt is foar strang fegetaarjers. Kaas wurdt faak produsearre mei stremsel, in set enzymen ôflaat fan kealmoagen.

• Ranch dressing. Ranchferiening is heech yn kaloryen mei 2 itenstleppels (30 ml) dy't 129 kaloryen leverje. Hâld rekken mei de tsjinnegrutte as jo dizze dressing brûke of as ferfanging foar in alternatyf mei legere kalorie lykas salsa.
• Fetfrije saladesaus. Hoewol leger yn kaloryen, befetsje fetfrije ferbannen faaks mear tafoegde sûker en sâlt dan har collega's mei folle fet. Brûk ynstee in saladesaus makke fan sûne yngrediïnten mei lege sûker ().
• Barbecue saus. Dizze saus hat faak in soad tafoegde sûker, mei 2 itenstleppels (30 ml) dy't mear dan 11 gram (3 teeleppel) ynpakke.
• Pannekoekesiroop. Siroop befettet faak maisstroop mei hege fruktose (HFCS). Oermjittige yntak fan HFCS is keppele oan hert sykte, obesitas, en type 2-diabetes. As in sûner alternatyf, brûk maple syrup (42,,,).
• Queso. De measte queso befettet additieven lykas mononatriumglutamaat (MSG). MSG is assosjeare mei gewichtswinning, mar mear ûndersyk is nedich. As sûner alternatyf, brûk tsiis as fiedingsgist (,).
• Margarine. In protte margarineprodukten befetsje spoaren fan transfet. In protte ûndersiken hawwe dit soarte fet keppele oan hertsykte. Brûk yn plak dêrfan sûne fetten lykas olive-oalje as gersfiede bûter ().
• Teriyaki saus. Teriyaki-saus hat in protte natrium, mei mar 2 itenstleppels (30 ml) dy't mear dan 60% fan 'e RDI leveret foar dit mineraal. Diëten mei hege natrium binne keppele oan chronike omstannichheden lykas hert sykte en beroerte ().
• Keunstmjittige zoetstoffen. Guon observaasjestúdzjes keppelje sûkerstoffen mei nul kalorie oan oergewicht. Noch altyd is it ûndersyk mingd. It is it bêste om keunstmjittige zoetstoffen yn jo dieet te beheinen (,).

Hâld gewoan yn gedachten dat pesto miskien net geskikt is foar strang fegetaarjers. Kaas wurdt faak produsearre mei stremsel, in set enzymen ôflaat fan kealmoagen.