Befettet Kombucha Tea alkohol?

Kontint

• Wat is Kombucha-tee?
• Befettet it alkohol?
• Oare soargen
• Guon farianten binne net-pasteurisearre
• Befettet kafee
• Mei kin hoofdpijn of migraine feroarsaakje
• Homebrewde soarten kinne gefaarlik wêze
• Potensjele foardielen
• De ûnderste rigel

Kombucha-tee is in wat swiete, licht soere drank.

It is hieltyd populêrder yn 'e sûnensmienskip en is tûzenen jierren konsumeare en promovearre as in genêzend elixir.

In protte ûndersiken hawwe kombucha-tee keppele oan in protte potensjele foardielen foar sûnens, ynklusyf ferbettere spiisfertarring, legere "minne" LDL-cholesterol en bettere bloedsûkerbehear.

Guon minsken binne lykwols soargen oer har potensjele alkoholgehalte.

Dit artikel ûndersiket oft kombucha alkohol befettet.

Wat is Kombucha-tee?

Kombucha-tee is in fermenteare drank dy't wurdt leauwe dat se yn Sina is ûntstien.

It wurdt produsearre troch bepaalde stammen fan baktearjes, gist en sûker ta te foegjen oan swarte of griene tee. Dit mingsel is litten om in pear wiken te sitten by keamertemperatuer om te fermentearjen ().

By fermentaasje foarmje baktearjes en gist in paddestoel-like film op it oerflak fan 'e tee. Dizze film wurdt in libbene symbiotyske koloanje fan baktearjes en gist neamd as de SCOBY.

Fermentaasje jout kombucha-tee syn unike skaaimerken, om't it koalstofdiokside, alkohol, azijnzuur en oare soere ferbiningen, as probiotyske baktearjes (,) tafoege.

Kombucha-tee is in drank makke troch fermentearjen fan swarte of griene tee mei bepaalde stammen fan baktearjes, gist en sûker.

Befettet it alkohol?

Fermentaasje omfettet de ferdieling fan sûker yn alkohol en koalstofdiokside.

As resultaat befettet kombucha-tee lytse hoemannichten alkohol.

Kommersjele kombucha-teas wurde bestimpele as "net-alkoholist", om't se minder dan 0,5% alkohol befetsje. Dit foldocht oan regelingen ynsteld troch it Amerikaanske Alkohole- en Tabaksbelestinghannelburo (4).

Homebrouwen kombucha-teas hawwe lykwols oanmerklik heger alkoholgehalte. Eins hawwe guon thúsbrouwerijen mar leafst 3% alkohol of heger (,).

De alkoholgehalte fan kommersjele kombucha-teas moat de measte minsken net oangean.

Drachtige of boarstfieding froulju moatte lykwols mije it drinken fan thúsbrochte kombucha-tee, om't it signifikant hegere hoemannichten alkohol kin befetsje.

Federale ynstânsjes advisearje alkohol de heule swangerskip te foarkommen. Wat mear is, homebrouwen kombucha-tee is unpasteurisearre en kin de kâns op miskream ferheegje ().

Memmen dy't boarstfieding hawwe, wolle miskien ek thúsbrutsen kombucha foarkomme, om't alkohol troch boarstmolch kin passe.

Kommersjele kombucha-teas befetsje minder dan 0,5% alkohol, wylst kombuytees mei thúsbrouwen signifikant hegere bedraggen kinne hawwe.

Oare soargen

Utsein har alkoholgehalte hat kombucha-tee oare eigenskippen dy't bepaalde risiko's kinne foarmje.

Hjir binne wat faak soargen oer kombucha-teas.

Guon farianten binne net-pasteurisearre

Pasteurisaasje is in proses wêryn hege waarmte wurdt tapast op floeistoffen of iten.

Dit proses is ûntworpen om skealike baktearjes te fermoardzjen en hat it risiko fan tuberkuloaze, diftery, listeriose en in protte oare sykten signifikant ferlege ().

Guon soarten kombucha-teas - benammen homebrewde soarten - binne unpasteurisearre en kinne potinsjeel skealike baktearjes hostje.

Minsken mei ferswakke ymmúnsysteem, âldere folwoeksenen, bern en swangere froulju moatte homebrouwen kombucha-tee foarkomme, om't it serieuze skea kin feroarsaakje as it skealike baktearjes hat ().

Befettet kafee

Kombucha-tee wurdt makke troch fermentearjen fan griene as swarte tee, dy't natuerlik kafee befettet.

Wylst kafee sûnensfoardielen hat, kieze guon minsken it te foarkommen fanwegen de side-effekten lykas ûnrêst, eangst, minne sliep en hoofdpijn (, 9).

As jo ​​ûnthâlde fan kafee, kin kombucha-tee miskien net goed wêze foar jo.

Mei kin hoofdpijn of migraine feroarsaakje

Fermenteare iten en drinken, lykas kombucha, kinne heech wêze yn tyramine, in natuerlik foarkommende amino-soer ().

Hoewol it ûndúdlik is wêrom't it bart, hawwe ferskate stúdzjes tyramine-yntak keppele oan hoofdpijn en migraine by guon minsken (,).

As it drinken fan kombucha-tee jo hoofdpijn of migraine jout, oerweeg dan om jo te ûnthâlden.

Homebrewde soarten kinne gefaarlik wêze

Homebrewde kombucha-teas wurde riskanter beskôge dan alternativen yn 'e winkel.

Dat komt om't homebrewde kombucha in hegere kâns hat op fersmoarging, wat serieuze sûnensproblemen en sels de dea kin feroarsaakje (,,).

Tink derom dat homebrewde soarten mear dan 3% alkohol kinne befetsje (,).

As jo ​​thús kombucha-tee meitsje, soargje der dan foar dat jo it goed tariede. As jo ​​soargen meitsje oer fersmoarging, is it it bêste om yn de winkel te keapjen opsjes te drinken.

Kombucha-tee befettet kafee, kin unpasteurisearre wêze en kin hoofdpijn of migraine feroarsaakje. Fanwegen it potensjeel foar fersmoarging binne homebrewde soarten potinsjeel gefaarlik en sels libbensgefaarlik.

Potensjele foardielen

Hoewol kombucha-tee syn neidielen hat, wurdt it ek assosjeare mei foardielen foar sûnens.

Hjir binne wat potensjele foardielen foar de sûnens fan kombucha-tee:

• Heech yn probiotika: Kombucha-tee is in geweldige boarne fan probiotyske baktearjes, dy't keppele binne oan ferbettere spiisfertarring sûnens, gewichtsverlies en fermindere gefoelens fan depresje en eangst (,,).
• Beheart bloedsûkernivo's: Dierenûndersyk lit sjen dat kombucha de hoemannichte sûker yn jo bloedstream kin ferminderje ().
• Ferleget risikofaktoaren foar hert sykte: Dierenûndersyk lit sjen dat kombucha tee "min" LDL-cholesterol kin ferleegje en "goed" HDL-cholesterol opheve. Derneist kin it LDL-cholesterol beskermje tsjin oksidaasje (,,).
• Mei it risiko fan bepaalde kankers ferleegje: Test-buisûndersiken jouwe oan dat anty-oksidanten fan kombucha-tee de groei en fersprieding fan ferskate soarten kanker kinne ûnderdrukke. Minsklike stúdzjes binne lykwols net beskikber (,).
• Mei lever sûnens stypje: Yn ien dierstúdzje wie kombucha-tee effektiver dan swarte tee en enzyme-ferwurke tee by it beskermjen fan 'e lever tsjin skealike stoffen, en ek behannelje skea ().

Kombucha-tee is keppele oan ferskate potensjele foardielen. It is ryk oan probiotika, kin helpe by it behearen fan bloedsûkernivo's, ferbetterjen fan guon risikofaktoaren foar hert sykte en potinsjeel bestriden fan bepaalde kankers.

De ûnderste rigel

Kombucha is in fermenteare drank dy't keppele is oan in protte potensjele foardielen foar sûnens.

Kommersjele kombucha-tee wurdt as net-alkoholik bestimpele, om't it minder dan 0,5% alkohol befettet.

Homebrewde ferzjes kinne signifikant hegere hoemannichten alkohol befetsje en kinne ferskate oare sûnensrisiko's ynhâlde as se net goed taret binne.

Foar de measte moat de alkohol yn kommersjele kombucha-teas gjin soargen wêze.

Minsken mei alkoholferslaving, lykas froulju yn swangerskip en boarstfieding, moatte it lykwols foarkomme.