Kin ik allergysk wêze foar kale?

Kontint

• Oersicht
• Allergy foar boerenkool
• Kale allergysymptomen
• Wat te dwaan as jo allergysk binne
• Wannear't in dokter te sjen is
• De takeaway

Oersicht

Boerenkool is ien fan 'e meast fiedingsstoffen tichte iten beskikber. Kale is net allinich heech yn glêstried, mar it befettet ek in grut oantal fitaminen, mineralen en anty-oksidanten.

Dizze vitaminen omfetsje A, C, B-6, en K. Kale is heech yn mineralen lykas izer, kalsy, koper, kalium, en magnesium. Kale befettet ek krêftige anty-oksidanten lykas quercetin.

Foar de measte minsken is boerenkool in feilige en sûne itenkar. Yn seldsume gefallen kin boerenkool lykwols in allergyske reaksje feroarsaakje.

De lêste jierren is d'r in grutte opkomst yn allergyen rapporteare yn yndustrialisearre lannen. In persoan kin in itenallergy ûntwikkelje foar elk iten, fral as se dat iten faak ite.

In itenallergy komt foar as jo ymmúnsysteem tinkt dat jo iten in ynkringer is. As jo ​​lichem it iten op dizze manier ferkeard identifiseart, sil it antistoffen frijlitte, wat kin resultearje yn in allergyske reaksje.

Kale is yn 'e cruciferous griente famylje. Guon kinne in allergy ûntwikkelje foar krúsjegroente grienten.

Boerenkool kin ek opblazen feroarsaakje by minsken dy't swierrichheden hawwe mei it fertarren fan FODMAP's. Jo kinne ek gastro-intestinale need ûnderfine fan krúsige grienten as jo in C. diff ynfeksje.

Boerenkool is heech yn in anty-fiedingsstof bekend as oksaalsoer. In anty-fiedingsstof is in plantemassaazje dy't jo fermogen om fiedingsstoffen op te nimmen ferleget. Oksaalsoer wurdt assosjeare mei in ferhege kâns op nierstiennen. As jo ​​al in probleem hawwe mei nierstiennen, kin it in goed idee wêze om boerenkool te foarkommen.

Allergy foar boerenkool

Minsken dy't faak kale ite, binne in heger risiko op it ûntwikkeljen fan in kaleallergy. Seldsum kinne jo ek allergysk wêze foar alle krúsige grienten. Dizze famylje fan grienten omfettet:

• arugula
• koal
• broccoli
• blomkoal
• boerenkool
• sprútsjes
• collard greens
• radys
• raapkes

Kruiseftige grienten binne ek bekend troch har famyljenamme fan planten Brassicaceae, Guon krusige grienten falle yn 'e kategory fan brassica oleracea.

Guon yndividuen binne fûn om in te ûntwikkeljen, mar dit is net itselde as in krúsjale griente-allergy.

Mear ûndersyk is nedich om te sjen hoefolle fan 'e befolking in krúsjale griente-allergy hat.

oer de feiligens fan krúsjeplanten befette in stúdzje dy't socht nei raps fan oaljesied, dat lid is fan dizze grientegroep.

Undersikers fûnen dat 7 fan 1.478 minsken dy't op natuerlike wize waarden bleatsteld oan oalje-sied ferkrêftsjen in allergyske reaksje hiene. Doe't dyjingen dy't beroepseftich waarden bleatsteld oan ferkrêfting mei oaljeseed waarden teste, sprong it oantal nei 14 út 37.

Kale allergysymptomen

In boerenkool as in krúsjale griente-allergy kin resultearje yn in ferskaat oan symptomen. Dizze kinne omfetsje:

• jeukende hûd
• hives
• mylde swelling fan 'e lippen, tonge en kiel
• duizeligheid
• spiisfertarring
• mûnlinge allergysyndroam

Yn slimme gefallen fan itenallergyen komt anafylaxis foar. As jo ​​ea anafylaxe ûnderfine, krij dan medyske medyske behanneling.

Wat te dwaan as jo allergysk binne

As jo ​​josels fine ûnder de lytse populaasje mei in allergyske reaksje op krúsjegroente, moatte jo foarkomme dat jo kale en oare grienten yn dizze kategory ite.

Wylst kale fol is mei vitaminen, mineralen en anty-oksidanten, binne d'r oare sûne itenopsjes dy't jo kinne kieze om derfoar te soargjen dat jo goede fieding krije.

Hjir is in ferdieling fan iten dat jo kinne ite om de foardielige eigenskippen te krijen dy't fûn binne yn boerenkool:

• fitamine A: bifflever, swiete ierappel, salm, winterkompas, mango, geit tsiis, bûter
• fitamine C: paprika, ananas, kiwi, sitrusfruchten
• fitamine K: sojabonen, augurken, edamame, pompoen, pine-noten, bosbessen
• izer: pumpkin sied, shellfish, legumes, quinoa, turkije, tofu
• fitamine B-6: kikkererwten, woartels, ricotta tsiis, fleis, aaien, bananen, avokado
• kalsium: beanen, sardines, amandelen, tsiis, linzen, amarant
• koper: spirulina, oesters, kreeft, donkere sûkelade
• kalium: wite beannen, bieten, ierappels, pastinaken, oranjes, yoghurt
• magnesium: donkere sûkelade, nôten, sied, leguminten, avokado, bananen
• quercetin: kappertjes, sipels, kakao, cranberries, appels

Wannear't in dokter te sjen is

As jo ​​tinke dat jo in kale of krúsjale griente-allergy hawwe, meitsje dan in ôfspraak om mei in dokter te praten. Se kinne jo ferwize nei in spesjalist of allergytests útfiere.

In mienskiplike test foar allergyen is in hûdpriktest. In dokter sil jo hûd prikke en in lyts bedrach fan it oanbelangjende allergeen ynjeksje. As in ferhege bult mei in reade ring derom ferskynt, binne jo allergysk foar de stof.

In dokter kin ek kieze om jo te pleatsen op in eliminearingsdiët. Tidens in eliminearingsdieet sille jo de krúsige grienten foar in perioade fan jo dieet fuortsmite. Dan sille jo se ien foar ien opnij yntrodusearje om te sjen as jo symptomen hawwe.

De takeaway

Kale hat in protte geweldige sûnensfoardielen, mar it is miskien net de juste kar foar iten foar elkenien. Minsken mei in allergy foar krúseftige grienten moatte kale foarkomme. As jo ​​in allergyske reaksje hawwe, moatte jo in dokter besykje foar testen.

Boerenkool kin by guon minsken spijsverteringsproblemen feroarsaakje en kin ek resultearje yn in heger risiko op nierstiennen.