Is it eigensinnich fet of fiedselallergyen?

Kontint

• Resinsje foar

Ferskate moannen lyn naam ik in test foar itensensitiviteit fia it Life Lab by Life Time Fitness.

Achtentweintich fan 'e 96 items dy't ik hie hifke kamen posityf werom foar in gefoelichheid foar iten, guon hurder dan oaren. Under de hegere gefoeligens wiene aaien en aaiwyt, lykas bakkersgist, banaan, ananas en koemelk.

Dêrtroch waard ik opset mei in plan om de hegere klasse 3-sensibiliteiten (aaidjerre, ananas en bakkersgist) foar seis moanne te eliminearjen en de klasse 2-sensibiliteiten (banaan, aaiwyt en koemolke) foar trije moannen. De oerbleaune Klasse 1 -items koene elke fjouwer dagen draaid wurde.

Aaien hienen in diel west fan myn deistige moarnsbrochje, lykas oare mielen dy't ik de heule dei hie, mar ik wist dat se moasten. Daliks fielde ik my better en lichter op myn nije eliminaasjedieet. Mar it wie dreech om oan te hâlden, en stadich begon ik fan 'e wein te fallen.

Sa't se sizze, âlde gewoanten stjerre hurd. Ik soe bygelyks in banaan yn myn proteïne shake goaie, in latté (suvel) bestelle by Starbucks, of in pear hapkes fan in sandwich (gist). (Onthâlde jo Primanti's Bro's yn Pittsburgh?) Meastentiids soe myn flater my net iens opkomme oant nei it miel al lang foarby wie.

Doe't ik in moanne lyn moete mei myn nije registrearre dieetkundige, Heather Wallace, suggerearde se sterk dat ik tichterby soe betelje foar myn gefoeligens foar iten. Se wiisde derop dat it eliminearjen fan 'e aaien in protte te krijen hat mei wêrom ik in protte inch bin kwytrekke, mar ik soe noch better ôf wêze as ik al myn gefoeligens op hegere skaal soe eliminearje.

Se lei út dat dizze fiedings in fertrage en subtile begjin fan ynterne ûntstekking en stimulearring fan it ymmúnsysteem kinne feroarsaakje, en hoe mear fiedsels ik konsumearje dat myn lichem gefoelich is foar, hoe mear ontstoken myn lichem kin krije. Dit betsjuttet dat ik wierskynlik gjin fiedingsstoffen effektyf ferteer, absorbearje, of brûk-alles hat in negative ynfloed op metabolisme, gewicht en enerzjyproduksje. "Wow!" wie myn earste gedachte. It is net fet, mar earder ûntstekking dy't myn gruttere kleanmaten feroarsaket.

Mei dit yn gedachten begon ik opnij tichterby te beteljen foar myn 2 en 3-klasse fiedingsensitiviteiten en die ik in aardich goed wurk by it eliminearjen fan har út myn dieet.

Lykwols, koartlyn doe't ik mei myn famylje ûnderweis wie, giene wy ​​nei in restaurant dat allinich sandwiches op it menu hie. D'r wiene net echt geweldige karren foar my, mar de famylje hie tige honger en ik wie net fan doel om se de doar út te lûken op syk nei in oar restaurant. Ik makke it dryste beslút om in Reuben-sandwich te bestellen mei plannen om de patat oer te slaan. Ik iet net allinnich gist (brea), mar ek suvel (tsiis).

Wylst it sandwich wie hearlik, jonge ik spyt it! Binnen in pear oeren wie myn mage swollen, myn klean fielde strak, en - it slimste - die myn búk hast trije dagen sear. Ik wie miserabel.

Fuortendaliks gie ik werom nei myn sûne libbenswize en elimineare myn gefoeligens foar iten. Ik fiel my sûnt dy tiid geweldich - man, haw ik myn les leard! Goeie, ynterne ûntstekking! Hallo, tinner, sûner lichem!

Resinsje foar