Hoe kinne jo deistige superfoods lêste meitsje

Kontint

• Resinsje foar

D'r binne de eksoatyske superfoods dy't wy noait kinne leare hoe't se útsprekke kinne (um, acai), en dan binne d'r de deistige dingen - dingen lykas haver en nuten - dy't skynber gewoan binne, mar fol mei goed-foar-jo fetten, krêftige anty-oksidanten, en enerzjy-fersterkjende, stadich baarnende koalhydraten. In protte fan dizze hawwe superlange planke libben en belje frij goedkeap (lykas droege beanen en haver dy't jierren sille duorje).Mar nuten, krûden en oaljes - trije gewoane superfoods dy't ek in bytsje oan 'e djoerdere kant binne - hawwe beheinde lifespans. Fyn út hoe lang jo se kinne hâlde, plus hokker trúkjes jo kinne brûke om in bytsje ekstra tiid út dizze sûnensklammers te drukken.

Noten en nootboter

Wylst jo miskien net oan nuts tinke as iets dat "bedjert", kinne de fetten dêryn nei mar fjouwer as sa moannen ranzich wurde. As jo ​​​​in grutte tas keapje en der gjin direkte plannen foar hawwe, bewarje dan de helte yn 'e friezer, seit McKel Hill, R.D., oprjochter fan Nutrition Stripped. (Dit wurket goed foar sieden, lykas flaaks of chia ek.) Wat jo selsmakke nootboter oanbelanget: Bewarje it yn 'e kuolkast, wêr't it oant in moanne kin duorje, advisearret se. (Kontrolearje wat oars is op 'e list mei sûne iten dy't jo alle fiedingsstoffen jouwe dy't jo nedich binne.)

Kruiden en droege krûden

Dizze kinne seis moannen oant sawat in jier duorje, seit Hill (hoewol heule krûden in bytsje langer kinne duorje). "Kruiden begjinne gewoan har sterke geur te ferliezen," seit Hill-in teken dat se wierskynlik ek har sterke smaak binne kwytrekke. Sûnt in djoere flesse net foar altyd sil duorje, keapje dan in nije spice-as ien dy't jo net faak brûke-fan in bulkferkeaper, as jo kinne. Op dizze manier kinne jo sjen as jo it leuk fine foardat jo mear keapje, of allinich it bedrach krije dat jo nedich binne. En as jo farske krûden keapje, riedt Hill oan om se yn in glês te bewarjen mei in inch fan wetterlike blommen yn in faas - yn 'e kuolkast. Se sille oant in wike duorje.

Cooking Oils

Lykas noten, geane oaljes min as de fetten yn har ranzich wurde. Heat en ljocht fersnelle dat proses, dus hâld se yn in koel tsjuster plak. Olive oalje ferliest wat fan har hert-sûne foardielen yn 'e rin fan' e tiid, meldt NPR, dus sykje nei flessen mei in rispingsdatum op en brûk se binnen fjouwer oant seis moannen nei it iepenjen fan in nije. (Wisten jo dat olive -oalje kin helpe jo metabolisme te ferbetterjen?) Oangeande de lekkere notenoaljes dy't jo boppe op salades of geroosterde grienten brûke, bewarje se yn 'e kuolkast, krekt lykas de noten fan wa't se binne makke. As se ienris iepen binne, duorje se sawat seis moannen.

Resinsje foar