Healthy Burger Recipes for Game Day

Kontint

• Resinsje foar

Soargen oer it effekt fan fuotbal iten op jo dieet- en fitnessdoelen? Burgers binne wiswier in ôflaat, mar se hoege gjin kalorie-ynpakt, dieetwrecker te wêzen. Yn feite kinne in pear lytse swaps jo go-to-miel in folsleine makeover jaan. Wy hawwe koartlyn petearen mei sûne chef en restaurateur Franklin Becker op Blue Moon Burger Bash fan it Food Network New York City Wine & Food Festival en fregen him om syn bêste advys foar it jaan fan burgers in sûne twist. Besjoch syn top tips, hjirûnder.

1. Betink de bôle opnij. Yn stee fan dy fluffige, wite (en kalorie- en lege koalhydraten ynpakt) breabom, suggerearret Becker it brûken fan in ryswrap of in maistortilla. "En as jo echt krewearje fan dat bôle, soargje derfoar dat it in heule tarwe is," seit er. Jo kinne ek sla of koalblêden probearje, of jo burger gewoan iepen ite om kohrhydraten en kaloaren te bewarjen.

2. Ditch de tsiis. As jo ​​fleis fan goede kwaliteit hawwe, nijsgjirrige veggie-toppings en geweldige krûden, sille jo it net iens misse. En op sa'n 100 calorieën per stik, dit is in manier om te bewarjen grutte calorieën. Mist dy fet-basearre tekstuer? Becker seit dat hy graach avokado tafoegje oan gerjochten as se in romich, mar dochs sûn tekstureel elemint nedich binne.

3. Foegje smaakfol griente ta. Ien dy't Becker oanbefelt: karamelisearre sipel. As se stadich oer lege waarmte wurde gekocht, wurde sipels super-swiet en hawwe in konsintrearre smaak.

Resinsje foar