Briljante bakhacks dy't jo appeltaart sûner meitsje

Kontint

• Meitsje in lattice top crust.
• Besykje in crumble topping.
• Brûk minder sûker.
• Laad op krûden.
• Meitsje it rustysk.
• Miel fix.
• Foegje nuten en siedden ta.
• Net oer-sûnens meitsje.
• Resinsje foar

Apple pie klinkt grif sûn, mar yn 'e measte resepten binne applen wêr't de sûne yngrediïnten stopje. Pies wurde normaal laden mei sûker, bûter, en wyt moal-mar ien plak kin jo sawat 400 kaloaren werombringe. Gelokkich kinne in pear briljante baktweaks helpe om jo favorite hjerstgerjocht sûner te meitsjen, sûnder de smaken dy't jo hâlde op te offerjen. (Folgjende: Healthy Apple Recipes for Fall)

Meitsje in lattice top crust.

Njonken it freaking adorable te wêzen, sil it meitsjen fan in roasterkorst ynstee fan in folsleine twadde korst jo wat kaloaren besparje. Minder korst op jo taart = minder calorieën út korst. #Math.

Besykje in crumble topping.

As in roostertop te yngewikkeld klinkt, koene jo ek in folsleine korstferoaring dwaan en in haverkrummeltop besykje mei in bytsje oalje ynstee fan bûter en moal. Myn go-to easy crumble topping resept is:

• 1 beker gerolde haver (as gemalen haver as opsjes foar havermeel)
• 1/4 beker kokosnota -oalje, gesmolten
• 1 teaspoon vanille
• 1/4 teaspoon kaniel
• Dash fan see sâlt
• Opsjoneel: 1 eetlepel brune sûker

Mix yngrediïnten oant goed kombinearre en ferspriede gelijkmatig oer it oerflak fan 'e taart. De taart is dien as de appel it sêft en bubbeljen foltôget en de crumble-topping is brún.

Brûk minder sûker.

Om't appels al swiet binne, kinne jo yn elke opjûne resept maklik op 'e sûker besunigje. As it resept ien kop sûker freget, brûk trijekwart fan in beker. De kâns is grut dat jo it net iens sille misse. As jo ​​pie acht tsjinnet, is dat in besparring fan sawat 1.5 teelepels per portie, as sawat 25 kalorien-net enoarm, mar net neat.

Laad op krûden.

Behalven dat se absolút lekker binne, binne taartfreonlike krûden lykas kaniel en gember wiidweidich ûndersocht foar har sûnensfoardielen. As bonus betsjuttet de ekstra smaak dat jo minder moatte fertrouwe op 'e swietens fan sûker.

Meitsje it rustysk.

Foar in ierdske twist dy't ek heger is yn glêstried, lit guon as alle appels net skille foardat jo se snije. Jo behâlde al dy fiedingsstoffen yn 'e skins (lykas glêstried, bygelyks) en krije in robúster smaak en tekstuer. Foar mear ferskaat, brûk in pear ferskate soarten appels.

Miel fix.

Upgrade jo korst troch te wikseljen yn in folslein nôtmeel lykas wite folsleine tarwe (ja, dat is in ding) of in miks te dwaan fan wyt moal en in folslein nôt. De tekstuer sil net sa flakkerich wêze, mar sil ynstee ryk en mear vullend wêze, sadat jo kinne fuortkomme mei genietsje fan in lytsere plak.

Foegje nuten en siedden ta.

It tafoegjen fan in pear eetlepels grûn lijnzaad oan jo krust is in geweldige manier om de glêstriedfaktor te ferheegjen, wylst in rike, nuttige smaak en in lytse ympuls fan omega-3 fatty soeren tafoegje. Gebrûkte noten brûke yn jo korst yn plak fan guon fan 'e moal is in oare lekkere manier om in bytsje ekstra proteïne, hert-sûn fet, en glêstried yn te slûpen. Amandelen, walnoten, hazelnoten-it is dreech om ferkeard te gean! Nochris, dit sil soargje foar in hertlikere, tichtere korst, sadat jo kinne genietsje fan in lytser stik.

Ien ding om te hâlden is lykwols dat it daai minder elastysk sil wêze en wat hurder kin wêze om út te rôljen, dus dit soe in goeie wêze om te brûken foar de basis en dan in crumble topping te dwaan.

Net oer-sûnens meitsje.

Dit alles sei, iten giet oer wille en wille. It is folslein mooglik it te oerdriuwen mei sûne oanpassingen en it libben en de siel te sûgjen fan in favoryt iten. As in traktaasje net befredigjend is, kinne jo in oare tsjinje ite of yn 'e kast begjinne te snuffeljen foar mear traktaasjes. As neat oars as de âlderwetske dûbele korst, flaky-crusted, sûker-tastyske klassiker it foar jo dwaan sil, genietsje fan in stikje (mei iis) en wit dat jo direkt kinne trochgean mei jo libben en genietsje fan jo gewoane sûne fare , begjinnend mei jo folgjende eating gelegenheid. (Sjoch ek: Wêrom de 80/20-regel de bêste is)

Resinsje foar