10 foardielen fan gouden (kurkuma) molke en hoe it te meitsjen
Kontint
- 1. Wichtige yngrediïnten wurde laden mei anty-oksidanten
- 2. Mei helpe om ontsteking en gewrichtspine te ferminderjen
- 3. Mei ferbetterje ûnthâld en harsens funksje
- 4. Curcumin yn kurkuma kin de stimming ferbetterje
- 5. Mei beskermje tsjin hert sykte
- 6. Meie bloedsûkernivo ferleegje
- 7. Mei jo risiko op kanker ferminderje
- 8. Hat antybaktearjele, antivirale en antifungale eigenskippen
- 9. Gember en kurkuma kinne de spiisfertarring ferbetterje
- 10. Kalsium en fitamine D drage by oan sterker bonken
- Hoe te meitsjen gouden molke
- De ûnderste rigel
- 9. Gember en kurkuma kinne de spiisfertarring ferbetterje
- 10. Kalsium en fitamine D drage by oan sterker bonken
- Hoe te meitsjen gouden molke
- De ûnderste rigel
Gouden molke - ek wol kurkuma-molke neamd - is in Yndiaansk drank dat populêrens wint yn westerske kultueren.
Dizze ljochte giele drank wurdt tradisjoneel makke troch ko's of plant-basearre molke op te warmen mei kurkuma en oare krûden, lykas kaniel en gember.
It is oandien foar syn protte foardielen foar sûnens en wurdt faak brûkt as in alternatyf middel om ymmuniteit te stimulearjen en sykte te foarkommen.
Hjir binne 10 op wittenskip basearre foardielen fan gouden molke - en in resept om jo eigen te meitsjen.
1. Wichtige yngrediïnten wurde laden mei anty-oksidanten
It wichtichste yngrediïnt yn gouden molke is kurkuma, in giele krûd populêr yn Aziatyske keuken, dy't kerry syn giele kleur jout.
Curcumin, de aktive komponint yn kurkuma, wurdt ieuwenlang brûkt yn ayurvedyske medisinen fanwegen syn sterke antyoksidanteigenskippen ().
Anty-oksidanten binne kombinaasjes dy't bestride fan sellen, beskermje jo lichem tsjin oksidative stress.
Se binne essensjeel foar it funksjonearjen fan jo sellen, en ûndersiken litte regelmjittich sjen dat diessen ryk oan anty-oksidanten kinne helpe om jo risiko op ynfeksjes en sykte te ferleegjen (2,).
De measte gouden molke-resepten omfetsje ek kaniel en gember - beide hawwe ek ymposante anty-oksidantyske eigenskippen (,).
Gearfetting Gouden molke is ryk oan anty-oksidanten, dy't sellen beskermje tsjin skea, sykte en ynfeksjes bestride en bydrage oan jo algemiene sûnens.2. Mei helpe om ontsteking en gewrichtspine te ferminderjen
De yngrediïnten yn gouden molke hawwe krêftige anty-inflammatoare eigenskippen.
Oantoanlike chronike ûntstekking spielet in wichtige rol yn chronike sykten, ynklusyf kanker, metabolysk syndroam, Alzheimer's en hertsykte. Om dizze reden kinne diessen ryk oan anty-inflammatoare ferbiningen jo risiko foar dizze betingsten ferminderje.
Undersyk lit sjen dat gember, kaniel en curcumin - it aktive yngrediïnt yn kurkuma - krêftige anty-inflammatoire eigenskippen hawwe (,,).
Stúdzjes suggerearje sels dat de anty-inflammatoare effekten fan curcumin te fergelykjen binne mei dy fan guon farmaseutyske medisinen mei gjin fan 'e side-effekten (,).
Dizze anty-inflammatoare effekten kinne gewrichtspine ferminderje fan artrose en reumatoïde artritis.
Bygelyks, ien stúdzje yn 45 minsken mei rheumatoide artritis fûn dat 500 milligram curcumin deistich gewrichtspine fermindere mear dan 50 gram fan in mienskiplik artritis-medisyn as in kombinaasje fan curcumin en it medisyn ().
Likegoed hawwe yn in 6-wiken stúdzje yn 247 minsken mei artrose, dyjingen dy't gemberekstrakt krigen minder pine ûnderfûn en minder pine-medikaasje nedich as dyjingen dy't in placebo krigen ().
Gearfetting Kurkuma, gember en kaniel, de wichtichste yngrediïnten yn gouden molke, hawwe sterke anty-inflammatoare eigenskippen dy't ûntstekking en gewrichtspine kinne ferminderje.3. Mei ferbetterje ûnthâld en harsens funksje
Gouden molke kin ek goed wêze foar jo harsens.
Stúdzjes litte sjen dat curcumin nivo's fan harsens-ôflaat neurotrofe faktor (BDNF) kin ferheegje. BDNF is in kombinaasje dy't jo brein helpt nije ferbiningen te foarmjen en de groei fan harsensellen befoarderet ().
Lege nivo's fan BDNF kinne keppele wurde oan harsenssteuringen, ynklusyf sykte fan Alzheimer (, 15).
Oare yngrediïnten kinne ek foardielen leverje.
Ien fan 'e skaaimerken fan Alzheimer is bygelyks in ophoping fan in spesifyk proteïne yn' t brein, neamd it tau-proteïne. Testbuizen en dierstúdzjes suggerearje dat ferbiningen yn kaniel kinne helpe om dizze opbou te ferminderjen (,,).
Wat mear is, kaniel ferskynt de symptomen fan 'e sykte fan Parkinson te ferminderjen en de harsensfunksje yn dierstúdzjes te ferbetterjen ().
Gember kin ek de harsensfunksje stimulearje troch de reaksjetiid en ûnthâld te ferbetterjen. Boppedat blykt gember yn dierstúdzjes te beskermjen tsjin leeftyds-relatearre harsensfunksjeferlies (,,).
Dat sei, fierder minsklik ûndersyk is nedich om de effekten fan dizze yngrediïnten op ûnthâld en harsensfunksje folslein te begripen.
Gearfetting Guon yngrediïnten yn gouden molke kinne helpe by it behâld fan ûnthâld en it ferminderjen fan 'e harsensfunksje fan' e sykte fan Alzheimer en Parkinson.4. Curcumin yn kurkuma kin de stimming ferbetterje
It liket derop dat kurkuma - mear spesifyk de aktive gearstalling curcumin - stimming kin stimulearje en symptomen fan depresje ferminderje.
Yn in ûndersyk fan 6 wiken namen 60 yndividuen mei grutte depressive steuringen curcumin, in antidepressivum as in kombinaasje.
Dejingen dy't allinich curcumin krigen, ûnderfûnen ferlykbere ferbetteringen as dy antidepressiva krigen, wylst de kombinaasjegroep de measte foardielen opmurken ().
Depresje kin ek keppele wurde oan lege nivo's fan harsens ôflaat neurotrofe faktor (BDNF). Om't curcumin nivo's fan BDNF liket te stimulearjen, kin it it potensje hawwe om symptomen fan depresje te ferminderjen ().
Dat sei, in pear stúdzjes binne útfierd yn dit gebiet en mear binne nedich foardat sterke konklúzjes kinne wurde makke.
Gearfetting Curcumin, it aktive yngrediïnt yn kurkuma, kin helpe om symptomen fan depresje te ferminderjen. Mear ûndersyk is lykwols nedich.5. Mei beskermje tsjin hert sykte
Hartsykte is de wrâldwiid liedende oarsaak fan 'e dea. Opfallend is dat kaniel, gember en kurkuma - de wichtichste yngrediïnten yn gouden molke - allegear binne keppele oan in legere risiko fan hertsykte ().
Bygelyks, in oersjoch fan 10 ûndersiken konkludeare dat 120 mg kaniel per dei it totale cholesterol, triglyceride en "minne" LDL-nivo's kin ferleegje by it ferheegjen fan "goede" HDL-nivo's ().
Yn in oare stúdzje krigen 41 dielnimmers mei diabetes type 2 2 gram gemberpoeder per dei. Oan 'e ein fan' e 12-wike-stúdzje wiene mjitten risikofaktoaren foar hertsykte 23-28% leger ().
Wat mear is, curcumin kin de funksje fan jo bloedfoerfoarmen ferbetterje - bekend as endotheliale funksje. Juste endothelfunksje is wichtich foar in sûn hert ().
Yn ien stúdzje krigen minsken dy't in hertoperaasje ûndergie in pear dagen foar en nei har operaasje 4 gram curcumin as in placebo.
Dyjingen dy't curcumin joegen, wiene 65% minder kâns op in hertoanfal tidens har sikehûsferbliuw dan minsken yn 'e placebogroep ().
Dizze anty-inflammatoare en antyoksidante eigenskippen kinne ek beskermje tsjin hert sykte. Stúdzjes binne lykwols lyts en fier tusken, en mear binne nedich foardat sterke konklúzjes kinne wurde makke.
Gearfetting Kurkuma, gember en kaniel - de wichtichste yngrediïnten yn gouden molke - hawwe allegear eigenskippen dy't de hertfunksje kinne profitearje en beskermje tsjin hert sykte. Noch binne mear stúdzjes nedich om dizze effekten te befestigjen.6. Meie bloedsûkernivo ferleegje
De yngrediïnten yn gouden molke, yn it bysûnder gember en kaniel, kinne helpe om bloedsûkernivo's te ferleegjen.
Bygelyks, 1-6 gram kaniel per dei kin it fêstjen fan bloedsûker mei oant 29% ferleegje. Boppedat kin kaniel insulinsjebestriding ferminderje (,,).
Insulinresistente sellen binne minder yn steat sûker út jo bloed op te nimmen, sadat ferleegjen fan insulinsjebestriding yn 't algemien de bloedsûkernivo ferleget (,).
Kaniel liket te ferminderjen hoefolle glukoaze wurdt opnommen yn jo darm nei in miel, wat de bloedsûkerbehearder fierder kin ferbetterje (,,,).
Likegoed kin it regelmjittich tafoegjen fan lytse hoemannichten gember oan jo dieet helpe by it ferleegjen fan it fêstjen fan bloedsûkernivo oant 12% ().
In lytse, deistige doasis gember kin ek hemoglobine A1C-nivo's ferleegje mei oant 10% - in marker fan lange termyn kontrôle fan bloedsûker ().
Dat sei, it bewiis is basearre op mar in pear stúdzjes, en mear ûndersyk is nedich om dizze observaasjes te befestigjen.
It is it wurdich te wizen dat de measte gouden molke-resepten sût wurde mei huning as ahornsiroop. Foardielen foar ferleegjen fan bloedsûker, as ien, binne wierskynlik allinich oanwêzich by it drinken fan net-swiete fariëteiten.
Gearfetting Kaniel en gember, twa haadbestândielen yn gouden molke, kinne bloedsûkernivo's ferleegje en de gefoelens fan insuline ferbetterje. Mear ûndersyk is lykwols nedich.7. Mei jo risiko op kanker ferminderje
Kanker is in sykte markearre troch unkontrolleare selgroei.
Neist konvinsjonele behannelings wurde hieltyd mear socht nei alternative anty-kankerremedies. Opfallend is dat guon ûndersiken suggerearje dat de krûden dy't wurde brûkt yn gouden molke wat foardielen kinne biede yn dit ferbân.
Guon test-buisûndersiken skriuwe bygelyks anty-kanker-eigenskippen ta oan 6-gingerol, in stof fûn yn grutte hoemannichten yn rauwe gember (,).
Lykwols rapportearje lab- en dierstúdzjes dat kombinaasjes yn kaniel kinne helpe om de groei fan kankersellen te ferminderjen (,,).
Curcumin, it aktive yngrediïnt yn kurkuma, kin ek isolearre kankersellen deadzje yn in reageerbuis en de groei fan nije bloedfetten yn tumors foarkomme, en beheine har fermogen om te fersprieden (,).
Dat sei, bewiis oer de kankerbestriding fan foardielen fan gember, kaniel en curcumin by minsken bliuwt beheind.
Wat mear is, ûndersyksresultaten binne tsjinstridich, en it is ûndúdlik hoefolle fan elk yngrediïnt moat wurde konsumeare om dizze foardielen mooglik te berikken (,,,).
Gearfetting Stúdzjes jouwe oan dat kaniel, gember en kurkuma wat beskerming kinne biede tsjin kanker. Resultaten binne lykwols tsjinstridich en ekstra ûndersyk is nedich.8. Hat antybaktearjele, antivirale en antifungale eigenskippen
Yn Yndia wurdt gouden molke faak brûkt as hûsmiddel tsjin ferkâldheid. Eins wurdt de giele drank oanlutsen om syn ymmúnsteunende eigenskippen.
Test-buisûndersiken suggerearje dat curcumin antibakteriële, antivirale en antifungale eigenskippen hat dy't ynfeksjes kinne foarkomme en bestride ().
Hoewol de resultaten fan test-buisûndersiken belofte, is d'r op it stuit gjin bewiis dat gouden molke ynfeksjes yn minsken fermindert.
Boppedat kinne kombinaasjes yn farske gember de groei fan guon baktearjes remme. Gemberekstrakt kin it minsklik respiratory syncytial virus (HRSV) bestride, in mienskiplike oarsaak fan respiratoire ynfeksjes (,,).
Likegoed jouwe labtestûndersiken oan dat cinnamaldehyde, de aktive ferbining yn kaniel, de groei fan baktearjes kin foarkomme. Derneist kin it helpe by it behanneljen fan luchtweginfeksjes feroarsake troch skimmels (,).
De yngrediïnten yn gouden molke hawwe ek sterke anty-oksidant en anty-inflammatoare eigenskippen dy't jo ymmúnsysteem kinne fersterkje ().
Gearfetting De yngrediïnten dy't wurde brûkt om gouden molke te meitsjen hawwe antibakteriële en antivirale eigenskippen dy't jo lichem kinne beskermje tsjin ynfeksjes. Harren antyoksidant en anty-inflammatoare eigenskippen kinne jo ymmúnsysteem ek fersterkje.9. Gember en kurkuma kinne de spiisfertarring ferbetterje
Kronyske spiisfertarring, ek wol dyspepsia neamd, wurdt karakterisearre troch pine en ûngemak yn it boppeste diel fan jo mage.
Vertrage mage leech is in potinsjele oarsaak fan spijsvertering. Gember, ien fan 'e yngrediïnten dy't wurde brûkt yn gouden molke, kin helpe by it ferljochtsjen fan dizze tastân troch it rapperjen fan mage leech by minsken dy't lije oan dyspepsia (,).
Undersyk toant fierder dat kurkuma, in oar yngrediïnt dat wurdt brûkt om gouden molke te meitsjen, kin helpe by it ferminderjen fan symptomen fan spijsvertering. Kurkuma kin ek de spiisfertarring fan fet ferbetterje troch jo produksje fan gal mei te ferheegjen oant 62% ().
Uteinlik litte ûndersiken sjen dat kurkuma kin helpe by it behâld fan in goede spiisfertarring en foarkommen fan flare-ups by yndividuen mei ulcerative kolitis, in inflammatoire spijsverteringsteuring dy't resulteart yn ulcera yn 'e darm (,).
Gearfetting Gember en kurkuma, twa yngrediïnten yn gouden molke, kinne helpe om spijsvertering te verlichten. Kurkuma kin ek helpe om symptomen te ferljochtsjen by minsken mei ulcerative colitis.10. Kalsium en fitamine D drage by oan sterker bonken
Gouden molke kin bydrage oan in sterk skelet.
Sawol ko's as ferrike plantmolken binne oer it algemien ryk oan kalsium en fitamine D - twa fiedingsstoffen essensjeel foar it bouwen en ûnderhâlden fan sterke bonken ().
As jo dieet te leech is yn kalsium, begjint jo lichem kalsium te ferwiderjen fan jo bonken om normale kalsynivo's yn jo bloed te behâlden. Yn 'e rin fan' e tiid makket dit bonken swak en broos, wêrtroch jo risiko fergruttet foar bonkesykten, lykas osteopenia en osteoporose (62).
Vitamine D draacht by oan sterker bonken troch it ferbetterjen fan it fermogen fan jo darm om kalsium op te nimmen út jo dieet. Lege nivo's fan fitamine D yn jo lichem kinne sa liede ta swakke en brosse bonken, sels as jo dieet ryk is oan kalsium (62).
Hoewol koemolke natuerlik kalk befettet en faak wurdt ferrike mei fitamine D, binne net alle plantmelken ryk oan dizze twa fiedingsstoffen.
As jo leaver jo gouden molke meitsje mei in plant-basearre molke, kies dan ien dy't ferrike is mei sawol kalsium as fitamine D foar mear foardielen foar bonkefersterking.
Gearfetting Gouden molke kin ryk wêze oan kalsium en fitamine D ôfhinklik fan 'e molke dy't jo brûke. Beide fan dizze fiedingsstoffen drage by oan in sterk skelet, wêrtroch jo risiko fan bonkesykten ferminderje, lykas osteopenia en osteoporose.Hoe te meitsjen gouden molke
Gouden molke is maklik thús te meitsjen. Folgje gewoan dit resept foar ien portie gouden molke of sawat ien beker:
Yngrediïnten:
- 1/2 beker (120 ml) fan in net-swiete molke fan jo kar
- 1 ts kurkuma
- 1 lyts stikje raspe farske gember as 1/2 ts. Gemberpoeder
- 1/2 ts kanielpoeier
- 1 knypeach gemalen swarte piper
- 1 tsp huning as ahornsiroop (opsjoneel)
Rjochtingen:
Om de gouden molke te meitsjen, mingje gewoan alle yngrediïnten yn in lyts pan of pot en bringt oan 'e koel. Ferminderje it hjittens en simmerje sawat 10 minuten of oant geurich en smaakfol. Sil it drankje troch in boete sif yn bekers en boppe mei in knypeach kaniel.
Gouden molke kin ek fan tefoaren wurde makke en maksimaal fiif dagen yn jo koelkast opslein wurde. Verwarmje it gewoan foardat jo drinke.
Gearfetting Gouden molke is maklik thús te meitsjen troch it boppesteande resept te folgjen. Ming de yngrediïnten gewoan yn in pan of pot en hjit se op foar in hearlike en sûne drank.De ûnderste rigel
Gouden molke is in hearlik drank fol mei anty-oksidanten dy't in ferskaat oan sûnensfoardielen kinne leverje, fariearjend fan in sûner brein en hert oant sterker bonken, ferbettere spiisfertarring en in leger risiko op sykte.
Om de measte sûnensfoardielen te heljen, brûk in molke mei sawol kalsium as fitamine D en beheine de hoemannichte huning as siroop dy't jo tafoegje oan jo drank.
Hoewol de resultaten fan test-buisûndersiken belofte, is d'r op it stuit gjin bewiis dat gouden molke ynfeksjes yn minsken fermindert.
Boppedat kinne kombinaasjes yn farske gember de groei fan guon baktearjes remme. Gemberekstrakt kin it minsklik respiratory syncytial virus (HRSV) bestride, in mienskiplike oarsaak fan respiratoire ynfeksjes (,,).
Likegoed jouwe labûndersiken oan dat cinnamaldehyde, de aktive ferbining yn kaniel, de groei fan baktearjes kin foarkomme. Derneist kin it helpe by it behanneljen fan luchtweginfeksjes feroarsake troch skimmels (,).
De yngrediïnten yn gouden molke hawwe ek sterke anty-oksidant en anty-inflammatoare eigenskippen dy't jo ymmúnsysteem kinne fersterkje ().
Gearfetting De yngrediïnten dy't wurde brûkt om gouden molke te meitsjen hawwe antibakteriële en antivirale eigenskippen dy't jo lichem kinne beskermje tsjin ynfeksjes. Harren antyoksidant en anty-inflammatoare eigenskippen kinne jo ymmúnsysteem ek fersterkje.9. Gember en kurkuma kinne de spiisfertarring ferbetterje
Kronyske spiisfertarring, ek wol dyspepsia neamd, wurdt karakterisearre troch pine en ûngemak yn it boppeste diel fan jo mage.
Vertrage mage leech is in potinsjele oarsaak fan spijsvertering. Gember, ien fan 'e yngrediïnten dy't wurde brûkt yn gouden molke, kin helpe by it ferljochtsjen fan dizze tastân troch it rapperjen fan mage leech by minsken dy't lije oan dyspepsia (,).
Undersyk lit fierder sjen dat kurkuma, in oar yngrediïnt dat wurdt brûkt om gouden molke te meitsjen, kin helpe by it ferminderjen fan symptomen fan spijsvertering. Kurkuma kin ek de spiisfertarring fan fet ferbetterje troch jo produksje fan gal mei te ferheegjen oant 62% ().
Uteinlik litte ûndersiken sjen dat kurkuma kin helpe by it behâld fan in goede spiisfertarring en foarkommen fan flare-ups by yndividuen mei colitis ulcerosa, in inflammatoire spijsverteringsteuring dy't resulteart yn maagzweren yn 'e darm (,).
Gearfetting Gember en kurkuma, twa yngrediïnten yn gouden molke, kinne helpe om spijsvertering te verlichten. Kurkuma kin ek helpe om symptomen te ferljochtsjen by minsken mei colitis ulcerosa.10. Kalsium en fitamine D drage by oan sterker bonken
Gouden molke kin bydrage oan in sterk skelet.
Sawol ko's as ferrike plantmolken binne oer it algemien ryk oan kalsium en fitamine D - twa fiedingsstoffen essensjeel foar it bouwen en ûnderhâld fan sterke bonken ().
As jo dieet te leech is yn kalsium, begjint jo lichem kalsium te ferwiderjen fan jo bonken om normale kalsynivo's yn jo bloed te behâlden. Yn 'e rin fan' e tiid makket dit bonken swak en broos, en fergruttet jo risiko op bonksykten, lykas osteopenia en osteoporose (62).
Vitamine D draacht by oan sterker bonken troch it ferbetterjen fan it fermogen fan jo darm om kalsium op te nimmen út jo dieet. Lege nivo's fan fitamine D yn jo lichem kinne sa liede ta swakke en brosse bonken, sels as jo dieet ryk is oan kalsium (62).
Hoewol koemolke natuerlik kalk befettet en faak wurdt ferrike mei fitamine D, binne net alle plantmelken ryk oan dizze twa fiedingsstoffen.
As jo leaver jo gouden molke meitsje mei in plant-basearre molke, kies dan ien dy't ferrike is mei sawol kalsium as fitamine D foar mear foardielen foar bonkefersterking.
Gearfetting Gouden molke kin ryk wêze oan kalsium en fitamine D ôfhinklik fan 'e molke dy't jo brûke. Beide fan dizze fiedingsstoffen drage by oan in sterk skelet, wêrtroch jo risiko fan bonkesykten ferminderje, lykas osteopenia en osteoporose.Hoe te meitsjen gouden molke
Gouden molke is maklik thús te meitsjen. Folgje gewoan dit resept foar ien portie gouden molke of sawat ien beker:
Yngrediïnten:
- 1/2 beker (120 ml) fan in net-swiete molke fan jo kar
- 1 ts kurkuma
- 1 lyts stikje raspe farske gember as 1/2 ts. Gemberpoeder
- 1/2 ts kanielpoeier
- 1 knypeach gemalen swarte piper
- 1 tsp huning as ahornsiroop (opsjoneel)
Rjochtingen:
Om de gouden molke te meitsjen, mingje gewoan alle yngrediïnten yn in lyts pan of pot en bringt oan 'e koel. Ferminderje it hjittens en simmerje sawat 10 minuten of oant geurich en smaakfol. Sil it drankje troch in boete sif yn bekers en boppe mei in knypeach kaniel.
Gouden molke kin ek fan tefoaren wurde makke en maksimaal fiif dagen yn jo koelkast opslein wurde. Verwarmje it gewoan foardat jo drinke.
Gearfetting Gouden molke is maklik thús te meitsjen troch it boppesteande resept te folgjen. Ming de yngrediïnten gewoan yn in pan of pot en hjit se op foar in hearlike en sûne drank.De ûnderste rigel
Gouden molke is in hearlik drank fol mei anty-oksidanten dy't in ferskaat oan sûnensfoardielen kinne leverje, fariearjend fan in sûner brein en hert oant sterker bonken, ferbettere spiisfertarring en in leger risiko op sykte.
Om de measte sûnensfoardielen te heljen, brûk in molke mei sawol kalsium as fitamine D en beheine de hoemannichte huning as siroop dy't jo tafoegje oan jo drank.
Fassinearjende Publikaasjes
Is weed ferslaavjend?
