Wat is fruktose en wannear kin it min wêze foar jo sûnens

Kontint

• Wêrom is fruktose fetber en min foar jo?
• Is fruitfruktose min foar jo?
• Fruktoseryk iten

Fruktose is in soarte fan sûker dy't natuerlik oanwêzich is yn fruchten en huning, mar it is ek keunstmjittich tafoege troch de sektor yn iten lykas koekjes, poeiersap, klearmakke pasta, sauzen, frisdranken en snoepjes.

Nettsjinsteande dat troch de sektor brûkt wurdt as swietstof om gewoane sûker te ferfangen, is fruktose keppele oan ferhege sûnensproblemen lykas obesitas, heech cholesterol en diabetes.

Wêrom is fruktose fetber en min foar jo?

It oerskot oan fruktose fûn yn ferwurke iten is min foar it lichem en kin gewichtsfergrutting feroarsaakje om't it yn grutte hoemannichten en yn heul kalorike fiedsels, ryk oan sûker, wurdt fûn. Derneist kin yndustrialisearre fruktose feroarsaakje:

• Ferhege triglycerides;
• Ferhege risiko fan atherosklerose en kardiovaskulêre problemen;
• Ferhege minne cholesterol;
• Ferhege risiko fan it ûntwikkeljen fan sûkersykte;
• Ferhege urinsoer yn it bloed.

Dizze problemen komme foar troch it konsumpsje fan fruktose, fruktosesiroop en maissiroop, yngrediïnten oanwêzich yn ferwurke iten. Om de ferslaving oan swiete iten kwyt te reitsjen, sjoch 3 stappen om jo sûkerferbrûk te ferminderjen.

Is fruitfruktose min foar jo?

Nettsjinsteande ryk yn fruktose, binne fruchten net skealik foar sûnens, om't se lege konsintraasjes fan dizze sûker befetsje en ryk binne oan glêstried, wat helpt om it gewichtswinningeffekt te kontrolearjen dat sûker feroarsaket. Derneist binne se ryk oan vitaminen, mineralen en anty-oksidanten, dy't helpe om metabolisme te regeljen en de minne effekten te foarkommen dy't sûker kin feroarsaakje.

Sa is it wichtich om de fruchten altyd mei skyl en bagasse te konsumearjen, ek foarkar it konsumpsje fan natuerlike sûpen sûnder tafoegde sûker en sûnder te siikjen, sadat de fezels net ferlern gean.

Fruktoseryk iten

Fruktose is natuerlik oanwêzich yn iten lykas fruit, earten, beanen, swiete ierpels, bieten en woartels, wêrtroch gjin sûnensproblemen binne.

Yndustrialisearre iten dat ryk is oan fruktose moat wurde foarkommen, de wichtichste binne: frisdranken, sap yn blik of poeier, ketchup, mayonaise, moster, yndustrialisearre sauzen, karamel, keunstmjittige huning, sûkelade, gebak, puddings, fast food, guon soarten brea, woarst en ham.

Derneist is it needsaaklik omtinken te jaan oan 'e labels en foarkomme oerstallige konsumpsje fan iten dat fruktose, fruktosesiroop of maisstroop befetsje yn har komposysje. Om te learen hoe't jo labels op 'e juste manier lêze en net ferrifelje troch de sektor, besjoch de folgjende fideo: