10 Ymposante foardielen foar sûnens fan Fava Beans

Kontint

• 1. Beladen mei fiedingsstoffen
• 2. Mei helpe by symptomen fan sykte fan Parkinson
• 3. Kin helpe by it foarkommen fan bertefermogen
• 4. Befetsje fiedingsstoffen dy't ymmune stimulearje
• 5. Benefisjoneel foar bonke sûnens
• 6. Kin symptomen fan bloedearmoed ferbetterje
• 7. Kin hege bloeddruk ferbetterje
• 8. Mei gewichtsverlies helpe
• 9. Mei helpe cholesterol te ferleegjen
• 10. Ferskaat en maklik te foegjen oan jo dieet
• De ûnderste rigel

Fava beanen - as brede beanen - binne griene peulvruchten dy't yn peulen komme.

Se hawwe in wat swiete, ierdske smaak en wurde opiten troch minsken oer de heule wrâld.

Fava-beanen binne laden mei vitaminen, mineralen, glêstried en proteïne. Der wurdt tocht dat se ymposante sûnenseffekten oanbiede, lykas ferbettere motorfunksje en ymmuniteit.

Hjir binne 10 sûnensfoardielen fan fava-beanen, stipe troch wittenskip.

1. Beladen mei fiedingsstoffen

Foar har relatyf lytse maat pakke fava-beanen in ûnbidige hoemannichte fiedingsstoffen yn.

Benammen binne se ryk oan plantproteïne, folium en ferskate oare fitaminen en mineralen. Se binne ek laden mei oplosbere glêstried dy't de spiisfertarring kinne helpe en cholesterolnivo's legere (,).

Ien beker (170 gram) gekookte fava-beanen hat (3):

• Calories: 187 kaloryen
• Koalhydraten: 33 gram
• Fet: Minder dan 1 gram
• Protein: 13 gram
• Tried: 9 gram
• Folaat: 40% fan 'e deistige wearde (DV)
• Mangaan: 36% fan 'e DV
• Koper: 22% fan 'e DV
• Fosfor: 21% fan de DV
• Magnesium: 18% fan de DV
• Izer: 14% fan 'e DV
• Kalium: 13% fan 'e DV
• Thiamine (fitamine B1) en sink: 11% fan 'e DV

Derneist leverje fava-beanen lytsere hoemannichten fan hast alle oare B-fitaminen, kalsium en selenium.

Fava-beanen binne ongelooflijk voedzaam en in poerbêste boarne fan oplosbere glêstried, proteïne, folium, mangaan, koper en ferskate oare mikronutriënten.

2. Mei helpe by symptomen fan sykte fan Parkinson

Fava-beanen binne ryk oan levodopa (L-dopa), in ferbining dy't jo lichem konverteart nei de neurotransmitter dopamine ().

De sykte fan Parkinson feroarsaket de dea fan harsensellen dy't produsearje troch dopamine, wat liedt ta trillingen, problemen mei motorfunksje en muoite om te rinnen. Dizze symptomen wurde normaal behannele mei medisinen dy't L-dopa befetsje ().

Dêrom kin it iten fan fava-beanen helpe mei symptomen fan 'e sykte fan Parkinson, hoewol ûndersyk is beheind.

In lytse stúdzje yn 11 minsken mei de sykte fan Parkinson fûn dat it iten fan 1,5 kopjes (250 gram) fava-beanen nei 12 oeren sûnder medikaasje in ferlykbere posityf effekt hie op dopamine-nivo's en motorfunksje yn bloed as L-dopa-medisinen ().

In oare stúdzje by 6 folwoeksenen mei de sykte fan Parkinson toande dat konsumearjen fan 100-200 gram - sawat 1-1,75 kopkes - fan fava-beanen mei de anty-Parkinson-medikaasje carbidopa symptomen ferbettere, lykas tradisjonele medisynkombinaasjes ().

Hoewol dizze resultaten belofte, is mear ûndersyk nedich. Tink derom dat hoewol fava beanen ryk binne oan L-dopa, se moatte net brûkt wurde yn plak fan medisinen.

Fava-beanen binne ryk oan L-dopa, dy't jo lichem feroaret yn dopamine. Sûnt de sykte fan Parkinson wurdt karakterisearre troch lege dopaminnivo's, kin it iten fan fava-beanen helpe mei symptomen. Noch is mear ûndersyk oer dit ûnderwerp nedich.

3. Kin helpe by it foarkommen fan bertefermogen

Fava-beanen binne laden mei folaat, in fiedingsstof dy't sûne foetale ûntwikkeling befoarderet.

Folaat is kritysk foar it meitsjen fan sellen en organen. In oansteande mem hat ekstra folaat nedich fan iten en oanfollingen om it risiko op neurale buisfekken te ferminderjen, of problemen mei de ûntwikkeling fan harsens en it rêgemurch fan har poppe (,).

Eins wurdt rûsd dat mear dan 260.000 bern berne binne wrâldwiid yn 2015 neuronale buiskefekten, wêrfan in protte mooglik foarkommen binne troch adekwate folate-yntak fan memmekant ().

Ien stúdzje yn mear as 23.000 froulju fûn dat de ynfal fan problemen mei harsens en rêgemurch 77% leger wie by berntsjes fan memmen dy't de heechste deistige yntak fan folaat yn dieet hiene, yn ferliking mei bern fan froulju mei de leechste yntak ().

Mei 40% fan 'e DV foar folaat yn mar ien beker (170 gram) binne fava-beanen in poerbêste kar foar swangere froulju (3).

Fava-beanen wurde laden mei folaat, in fiedingsstof dy't in goede harsens- en rêgemurchûntwikkeling by bern befoarderet. Adekwate folate-yntak by swangere froulju kin helpe by it foarkommen fan defekten fan 'e neuronen.

4. Befetsje fiedingsstoffen dy't ymmune stimulearje

Regelmjittich ite fan fava-beanen kin jo ymmúnsysteem stimulearje.

Benammen binne se ryk oan kombinaasjes dy't anty-oksidantaktiviteit ferbetterje kinne. Antioksidanten binne kritysk foar de immuunferdigening fan jo lichem, om't se frije radikalen fjochtsje dy't liede kinne ta selskea en sykte (,,).

Ien test-buisûndersyk fûn dat it behanneljen fan minsklike longsellen mei ekstrakten út fava-beanen har anty-oksidantaktiviteit ferhege mei oant 62,5% ().

Derneist befetsje fava-beanen ferbiningen dy't is oantoand om it fermogen fan 'e krêftige anty-oksidant glutathione yn minsklike sellen te ferheegjen en sellulêre aging te fertragjen (,).

Dizze stúdzjes waarden lykwols útfierd op isolearre sellen behannele mei ekstrakten út fava beanen. It is ûndúdlik oft fava-beanen deselde ymmuunfersterkende effekten hawwe by minsken as se iten wurde as ûnderdiel fan in regulier dieet.

Fava-beanen befetsje ferbiningen wêrfan't is oantoand dat se anty-oksidantaktiviteit fan minsklike sellen stimulearje yn ûndersiik fan buizen. Om't anty-oksidanten de ymmunfunksje ferbetterje, kin it iten fan fava-beanen de ymmuniteit ferheegje, mar mear ûndersyk is nedich.

5. Benefisjoneel foar bonke sûnens

Fava-beanen binne ryk oan mangaan en koper - twa fiedingsstoffen dy't bonkeferlies kinne foarkomme (,).

Har krekte rol yn 'e bonke sûnens is ûndúdlik, mar rottestúdzjes suggerearje dat tekoarten oan mangaan en koper kinne liede ta fermindere bonfoarming en ferhege kalkútskieding (,).

Minsklik ûndersyk suggereart ek dat mangaan en koper fan libbensbelang binne foar bonke sterkte.

In ienjierrige stúdzje by postmenopausale froulju mei swakke bonken fûn dat it nimmen fan in oanfolling mei mangaan en koper, lykas fitamine D, kalsium en oare fiedingsstoffen, de botmassa ferbettere ().

Oanfoljend ûndersyk hat oantoand dat mangaan en koper yn kombinaasje mei kalsium en sink bonkeferlies by sûne âldere froulju kinne foarkomme ().

Undersyk yn sawol bisten as minsken suggereart dat adekwate nivo's fan mangaan en koper - twa fiedingsstoffen dy't oerfloedich binne yn fava beanen - bonke sterkte kinne befoarderje.

6. Kin symptomen fan bloedearmoed ferbetterje

Iten fan izerrike fava-beanen kin helpe by symptomen fan bloedearmoed.

Izer is nedich om hemoglobine te produsearjen, it aaiwyt dat jo reade bloedsellen mooglik makket soerstof troch jo lichem te dragen. In izeren tekoart kin liede ta bloedearmoed, karakterisearre troch wurgens, swakte, duizeligheid en koart sykheljen (24,).

Ien stúdzje yn 200 jonge froulju fûn dat dejingen dy't rapporteare oer in ûnfoldwaande dieetinname fan izer, seis kear faker bloedearmoed hawwe yn ferliking mei dy mei adekwate yntak ().

Regelmjittich ite fan fava-beanen en oare izerrike plantaardige fiedsels kinne izeren nivo's yn bloed ferheegje en symptomen fan bloedearmoed ferbetterje ().

Fava-beanen befetsje lykwols in foarm fan izer dy't better wurdt opnaam mei fitamine C út iten, lykas sitrusfruchten of paprika ().

Fierder wurde fava-beanen net oanrikkemandearre foar minsken mei de genetyske steuring glukoaze-6-fosfaat dehydrogenase-tekoart, om't it iten fan dizze beanen kin liede ta in oar soarte fan bloedprobleem neamd hemolytyske bloedearmoed [29,].

Regelmjittige konsumpsje fan fava-beanen kin helpe om it izernivo fan bloed te ferheegjen en symptomen fan bloedearmoed te ferbetterjen dy't ûntsteane út in ûnfoldwaande izerinname.

7. Kin hege bloeddruk ferbetterje

Fava-beanen binne heech yn fiedingsstoffen dy't de sûnens fan it hert kinne ferbetterje.

Benammen befetsje se magnesium en kalium dat bloedfetten kin ûntspanne en hege bloeddruk foarkomme ().

Ferskate ûndersiken hawwe oantoand dat de Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Dieet, in ytpatroan dat fiedsels mei hege kalium en magnesium oanbefellet, helpt om hege bloeddruk te ferminderjen (,,).

Derneist fûn in 10-jierstúdzje yn 28.349 froulju dat dyjingen mei de heechste dieetinname fan magnesium minder wierskynlik wiene om hege bloeddruk te ûntwikkeljen dan dy mei legere ynnames fan dit mineraal ().

Op grûn fan dit ûndersyk kin it iten fan in dieet dat fava-beanen en oare fiedsels ryk oan magnesium en kalium befettet bloeddruk ferleegje en de sûnens fan it hert ferbetterje.

Fava-beanen binne laden mei magnesium en kalium dy't kinne helpe om bloedfetten te ûntspannen en hege bloeddruk te ferminderjen.

8. Mei gewichtsverlies helpe

Fava-beanen kinne goed wêze foar jo taille.

In server fan fava beanen mei ien beker (170 gram) leveret 13 gram proteïne en 9 gram glêstried - op mar 187 kaloryen (3).

In dieet ryk oan proteïne en glêstried kin gefoelens fan follens ferbetterje, wat kin resultearje yn in legere kalorie-yntak en gewichtsverlies (,).

Ien lytse stúdzje yn 19 folwoeksenen fûn dat in dieet mei 30% kaloryen fan aaiwyt gefoelens fan folens fergrutte en deistige kalorie-yntak fermindere mei gemiddeld 441 kaloryen, yn ferliking mei in dieet mei itselde oantal kaloryen, mar allinich 15% fan proteïne () ,

In oare fjouwerjierrige stúdzje yn 522 minsken observearre dat dyjingen dy't in faser mei hege glêstried ieten mei mear as 15 gram glêstried per 1.000 kaloryen mear dan fiif pûn (2,4 kg) mear ferlearen dan dyjingen dy't in dieet mei minder glêstried ieten ().

Sa kin it tafoegjen fan proteïne- en glêsrike fava-beanen oan jo dieet jo helpe jo doelen foar gewichtsverlies te berikken.

Iten fan iten dat ryk is oan aaiwiten en glêstried - lykas fava-beanen - kin jo helpe om gewicht te ferliezen en yn 't algemien minder kaloryen te konsumearjen.

9. Mei helpe cholesterol te ferleegjen

It measte fan 'e glêstried yn fava-beanen is oplosber en kin legere cholesterolnivo helpe.

Oplosbere glêstried kin sûne darmbewegingen befoarderje troch wetter yn jo darm op te nimmen, in gel-achtige stof te foarmjen en jo kruk te verzachten ().

It kin ek bine oan en ferwiderje cholesterol út jo lichem. Eins hawwe ferskate ûndersiken sjen litten dat oplosbere glêstried kin helpe by it ferleegjen fan bloedcholesterolnivo yn sawol sûne folwoeksenen as dy mei ferhege nivo's (,).

In stúdzje fan trije moannen yn 53 sûne folwoeksenen fûn dat dejingen dy't twa ekstra gram oplosbere glêstried per dei ieten in 12.8% fermindering fan "min" LDL-cholesterol ûnderfûnen, wylst de groep dy't minder glêstried iet gjin signifikante feroaringen yn har LDL hie levels ().

Derneist fûn in oersjoch fan 10-stúdzjes dy't rjochte wiene op it effekt fan glêstriedrike peulvruchten op cholesterolnivo, dat diëten dy't dit soarte iten befette waarden assosjeare mei beskieden fermindering fan totale en "minne" LDL-cholesterolnivo ().

As jo ​​jo cholesterolnivo besykje te ferbetterjen, kin tafoeging fan fava-beanen oan jo dieet foardielich wêze.

Fava beanen binne heech yn oplosbere glêstried dy't kin bine oan cholesterol en fuortsmite fan jo lichem. Dit soarte fan glêstried is ek oantoand om cholesterolnivo's yn it bloed te ferleegjen.

10. Ferskaat en maklik te foegjen oan jo dieet

Fava-beanen kinne in hearlike oanfolling wêze op mielen en snacks.

Om se foar te meitsjen, begjin mei it fuortsmiten fan har net-ytbere griene peulen. Folgjende sied de beanen 30 sekonden foardat jo se oerbringe nei in bak mei iiswetter. Dit sil de waaksige bûtencoat ferwiderje, wêrtroch it makliker wurdt om te skiljen.

Peelde fava-beanen kinne wurde stoomd en smiten yn olivenoalje en krûden om folslein te iten, of smiten om te iten boppe op brea of ​​yn oare gerjochten.

Om fava-beanen te roastjen, sied se 30 minuten, draine se dan en foegje dan oalje en krûden ta. Spreid de beanen op in bakblêd en roast noch 30 minuten by 375 ℉ (190 ℃).

Gekookte fava-beanen kinne wurde tafoege oan salades, rysgerjochten, risottos, pasta's, sûpen en pizza's.

Fava-beanen moatte foardat se ite fan har peulen en bûtencoatings wurde fuorthelle. Gestoomde of roastere fava-beanen kinne wurde tafoege oan in ferskaat oan mielen en snacks.

De ûnderste rigel

Fava-beanen binne laden mei fiedingsstoffen en kinne yndrukwekkende foardielen foar sûnens biede.

Regelmjittich it iten fan dizze beanen kin foardielen hawwe foar symptomen fan 'e sykte fan Parkinson, help by it foarkommen fan bertefekken, ymmuniteit stimulearje, gewichtsverlies en legere cholesterolnivo en bloeddruk helpe.

Undersyk is lykwols beheind en mear ûndersiken oer de effekten fan fava-beanen op minsklike sûnens binne nedich.

Dochs binne se in poerbêste en alsidige oanfolling op in sûn, lykwichtich dieet.