Hjir is wat jo witte moatte oer de Edamame-oprop foar Listeria

Kontint

• Resinsje foar

Hjoed yn tryst nijs: Edamame, in favorite boarne fan plantaardich eiwit, wurdt yn 33 steaten weromroppen. Dat is in frij wiidfersprate herinnering, dus as jo yn jo koelkast hingje, soe it no in goeie tiid wêze om it te goaien. Edamame (as sojabeanen) ferkocht troch Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. yn 'e ôfrûne moannen kinne besmet wêze mei Listeria monocytogenes, neffens in ferklearring útjûn troch de Food and Drug Administration (FDA). Yikes! (FYI, dit binne de plant-basearre dieetregels dy't jo moatte folgje.)

As jo ​​noch noait earder fan dizze spesifike baktearje hawwe heard, is it wichtichste ding dat jo moatte wite dat jo d'r wis * net * mei yn kontakt wolle komme. Hoewol de ynfeksje it meast serieus is by poppen en bern, neffens de Mayo Clinic, kinne folwoeksenen symptomen ûnderfine lykas koarts, spierpijn, wearze en diarree as se binne ynfekteare. As de ynfeksje yn it senuwstelsel beweecht, kinne symptomen slimmer wurde, ynklusyf hoofdpijn, ferlies fan lykwicht, en krampen. It is ek foaral wichtich om ynfeksje te foarkommen tidens de swierens, om't hoewol de effekten foar de mem wierskynlik NBD sille wêze, kin de ynfloed op 'e poppe swier wêze - potinsjeel sels resultearje yn' e dea foar of nei berte. Wat noch enger is oer de ynfeksje is dat it jo oant 30 dagen kin nimme neidat jo binne bleatsteld om symptomen te toanen, wat betsjuttet dat d'r miskien guon minsken binne dy't it hawwe, mar noch net witte. Gelokkich binne d'r oant no ta gjin sykten gemeld yn ferbân mei dizze herinnering. (Besibbe: Jo hawwe wat iten fan in itenoproppen; wat no?)

Dus hoe kinne jo josels beskermje? De mooglike fersmoarging waard ûntdutsen tidens in willekeurige kwaliteitskontrôletest, meldt de FDA, en alle edamame markearre mei de datums 01/03/2017 oant 03/17/2017 koe wurde beynfloede. De edamame waard ferkocht by retail sushi-loketten yn supermerken, kafeteria's en bedriuwsdiners yn 'e 33 troffen steaten (besjoch de folsleine list hjir). As jo ​​steat op dy list stiet en jo koartlyn edamame hawwe kocht, kinne jo kontakt opnimme mei de winkel wêr't jo it hawwe kocht om út te finen as it diel is fan 'e opnij. Mar as jo twifelje, kwyt it gewoan ôf. As jo ​​​​al edamame hawwe iten dy't beynfloede wurde kinne, hâld dan in gat op alle mooglike tekens fan kontaminaasje en berikke jo dokter by it earste teken fan alles. Better feilich dan sorry, toch? Plus, jo kinne sub yn tofu om jo sojafix te krijen.

Resinsje foar