Eat dizze om mear kaloaren te fakkeljen en begearten te kontrolearjen

Kontint

• Resinsje foar

In nije stúdzje fan Purdue University bringt in hiele nije betsjutting oan 'e sin 'fjoer yn jo búk'. Neffens de ûndersikers kin it iten fan jo iten mei in bytsje hite piper jo helpe mear kaloaren te ferbaarnen en jo winsken te beheinen. Oer in perioade fan 6 wiken folge de stúdzje 25 folwoeksenen dy't óf gjin piper konsumeare, har foarkarsbedrach (de helte like pittich iten en de helte net), of in standertisearre bedrach, dat sawat in heale teeleppel cayenne wie. Oer it algemien ferbaarnden beide groepen mear kaloaren doe't se de fjoerige mielen fermindere, en dejingen dy't seldsume ieten wiene fan pittich iten fielde har ek minder hongerich en ûnderfûnen minder krewearjen foar sâlt, fet en swiet iten.

Dit is net de earste stúdzje yn har soarte, dat is de reden dat ik hot peppers opnommen as ien fan 'e 5 soarten SASS (Slimming and Satiating Seasonings) yn it gewichtsverliesplan yn myn nijste boek. Jo sille in bytsje waarmte fine yn mielen lykas de Black Bean Tacos mei Cilantro Jalapeno Guacamole, Shrimp Creole, en de Spicy Chipotle Truffles (ja, donkere sûkelade en hite piper - ien fan myn favorite kombinaasjes). En gewichtsverlies is net it ienige foardiel foar it fersterkjen fan jo mielen mei in bytsje fjoer - waarme paprika's biede fjouwer oare wichtige sûnensfoardielen:

Se helpe dúdlikens fan oerlêst, dy't jo wierskynlik út 'e hân hawwe belibbe. Capsaicin, de stof dy't in piper har waarmte jout, is fergelykber mei in ferbining fûn yn in protte decongestants, en it wurket folle flugger. As jo ​​in streepje cayennepiper tafoegje oan in bakje hite tee, sil it helpe de slijmvliezen te stimulearjen dy't jo neusgongen line om te drainjen, om jo makliker te sykheljen.

Se fersterkje ek immuniteit. Peppers binne in poerbêste boarne fan sawol fitamine C, dy't ymmuniteit stipet, lykas vitamine A, dy't helpt by it foarmjen fan de slijmvliezen yn jo nasale passaazjes en spijsvertering traktaat dy't fungearje as in barriêre om kimen út jo lichem te hâlden.

Se bestride ek hert sykte troch cholesterol te ferminderjen en it bloed te dûnkerjen. En as lêste, yn tsjinstelling ta populêr leauwen, helpe se it risiko op zweren te ferminderjen. In protte minsken tinke dat hot peppers feroarsaakje zweren, mar yn feite is it tsjinoerstelde wier. Wy witte no dat de measte zweren wurde feroarsake troch baktearjes, en waarme pepers helpe dy mikroben te fermoardzjen.

As jo ​​​​in newbie binne foar it piper-sêne, beskôgje dan begjinnend mei jalapenos, dan wurkje jo wei nei cayenne, dan chili-peppers, dan habaneros. De waarmte dy't in piper ferpakt wurdt beoardiele neffens in skaal neamd Scoville. Scoville -waarmte -ienheden komme oerien mei de hoemannichte capsaicin. Jalapenos taryf tusken 2.500 en 8.000, cayenne tusken 30.000 en 50.000, chilipepers kinne 50.000 oant 100.000 ienheden wêze en habaneros 100.000 oant 350.000. Dat betsjut dat gemiddeld in habanero 40 kear hjitter kin wêze as in jalapeno. Of as milde salsa mear jo snelheid is, bliuw dan by de meast sêfte fariëteiten, lykas banaanpepers, Anaheim en poblanos ... elke piper sil teminsten wat foardielen biede.

Resinsje foar