Maklike techniken foar leech fet

Kontint

• Stir frying is in fiedende manier om kaloaren te besunigjen by it meitsjen fan sûne en lekkere mielen mei kokentechniken mei leech fet.
• 1. Low fat cooking technyk: roer frying
• It roastjen fan fisk omfettet heul bytsje preptiid en gjin tafoege fet, it meitsjen fan fisken koken troch in geweldige manier te roastjen om net winske kaloaren te besunigjen.
• 2. Ketetechnyk mei leech fet: fisk bakke troch te roastjen
• Druk op tofu is in geweldige manier om alsidichheid ta te foegjen oan jo repertoire mei leech fet.
• 3. Ketetechnyk mei leech fet: drukke tofu
• 3 Low Fat Cooking Calorie Cutters
• Resinsje foar

Stir frying is in fiedende manier om kaloaren te besunigjen by it meitsjen fan sûne en lekkere mielen mei kokentechniken mei leech fet.

Selektearje fan heilich, voedzaam iten is de earste stap foar it meitsjen fan sûne, leech fetmeel. Mar yngrediïnten binne gewoan diel fan it proses. De tariedings- en kokentechniken dy't jo brûke om dizze yngrediïnten om te meitsjen yn fetfrije mielen binne like wichtich. Bygelyks:

• As jo ​​oerskeakelje fan pan-frying nei roasting, of fan sautéing nei roer frying, dodge jo ûntelbere calorieën en fet gram.
• As jo ​​tofu brûke yn plak fan fleis, snije jo net allinich fet, mar besparje jo ek op kooktiid, om't tofu mar in pear minuten duorret om troch te waarmjen.
• Mei tofu krije jo ek in dieetdosis soja-isoflavonen, dy't it risiko kinne ferminderje fan guon soarten boarst- en eierstokkanker en heulende flitsen kinne ferminderje en de groei fan tumors kinne hinderje.

Dat, dizze moanne, besykje de nije techniken beskreaun op dizze trije siden. Jo meie de resultaten sa leuk fine dat it drukken fan tofu, stirbaking en it koken fan fisk nije gewoanten kinne wurde.

1. Low fat cooking technyk: roer frying

Stirfrying is in geweldige kokentechnyk mei leech fet, om't it freget om de yngrediïnten konstant yn 'e panne te hâlden, dus heul lyts oalje is nedich om plakke te foarkommen. Oalje wurdt meast brûkt om smaak ta te foegjen.

Begjinne:

• Set in wok of breed sûkelade oer hege waarmte oant heul.
• Foegje earst speserijen lykas knoflook en gember ta, folge troch fleis, dan griente. (Meat wurdt faak earst gekookt, dan fuorthelle, sadat de drippings it griente kinne smaakje; it fleis wurdt oan 'e ein weromjûn yn' e wok.) Mar stirfries hawwe gjin fleis nedich: Jo kinne yn minuten minuten befredigjende fegetaryske fetten mei lege fet opslaan.
• De trúk foar de perfekte stir fry is tarieding: snij en mjit alle yngrediïnten foardat de wok hjit is; as it koken begjint, is d'r net folle tiid foar wat oars.
• Konstant roeren is kritysk, sadat alle yngrediïnten faak yn kontakt komme mei de hite panne.

Lês troch om te ûntdekken hoe't it koken fan fisk fia roasting in poerbêste technyk is.

[header = Koken fan fisk troch roasting: tips oer dizze technyk foar jo mager fet.]

It roastjen fan fisk omfettet heul bytsje preptiid en gjin tafoege fet, it meitsjen fan fisken koken troch in geweldige manier te roastjen om net winske kaloaren te besunigjen.

Jo kinne geroosterde fisk opnimme yn in protte fan jo lekkere leech fetmeel!

2. Ketetechnyk mei leech fet: fisk bakke troch te roastjen

Roasten, foaral by 450 ° F of heger, is in poerbêste (hoewol net faak brûkt) manier om fisk te bereiden. Roasten omfettet minimaal prepwurk en in bytsje as gjin tafoege fet, en jo kinne it skûtel deryn popke en de oven al it wurk dwaan litte (tsjin de konstante oandacht foar panne foar it koken fan fisken) foar jo fet mei lege fet.

Roasting is it bêste foar:

• hiele fisk (lykas forel, reade snapper en grouper)
• fisksteaks (lykas tonne en salm)
• dikke filets (lykas kabeljau, flunder en seefûgels)

Jo kinne elke ferskaat oan fisk roastje, mar tink derom dat tinne fiskfilets yn mar in pear minuten kokje. De technyk is leech fet, om't d'r heul min, as ien, fet wurdt tafoege oan 'e panne. It fleis sil fochtich bliuwe, wylst it bûten in gouden, skerpe, smaaklike krust wurdt.

Foar it roastjen fan fisk meitsje trije oant fjouwer 2-inch-lange, 1/4-inch-djippe, evenredich spaltige slitsjes lâns de boppekant (itsij heule fisk as filets), sadat de marinade it fleis kin trochkringe. Dizze slits sille it ek makliker meitsje om te bepalen wannear't de fisk klear is: It fleis moat rûnom opak wurde. Jo kinne ek fisk roastje op in bêd fan grienten (zucchini, tomaten, sipels, paprika's), dy't direkt mei de fisk kokje.

Untdek de fiedingsfoardielen fan it drukken fan tofu yn jo koken mei leech fet neist!

[header = Druk op tofu: ûntdek hoe't dizze technyk alsidichheid tafoeget oan miel mei leech fet.]

Druk op tofu is in geweldige manier om alsidichheid ta te foegjen oan jo repertoire mei leech fet.

D'r binne twa redenen om tofu te drukken:

• wetter fuort te heljen
• om de beankurd te komprimearjen

3. Ketetechnyk mei leech fet: drukke tofu

It drukken op tofu elimineert alle krummelichheid (in kwaliteit dy't in protte minsken net leuk fine), en it resultaat is in wûnderlik springy sojabeanekotelett foar jo leech fetmeel. Tofu is in lege fetfoarm fan proteïne fergelike mei dierlik fleisprotein (3 ounces fêste tofu befettet 2 gram ûnferzadigd fet tsjin 6 gram fet, wêrfan 2,4 verzadigd, yn in 3-ounce mager sirloinsteak).

Tofu drukke is in leuke technyk om ta te foegjen oan jo leechfette kokenrepertoire, om't it de konsistinsje fan 'e tofu feroaret, wêrtroch it dichter en chewier makket en it in mear "meatlike" mûlegefoel jout.

Om in blok fan stevige of ekstra stevige tofu te drukken (fêste en ekstra stevige tofu befetsje minder wetter as de sêfte soarten, sadat se har foarm behâlde en binne better geskikt foar dizze technyk; sêfte tofu is better foar dressings, dips, puddings en skoddet):

• Pat it tofublok mei papieren handdoeken om it te droegjen.
• Wrap de tofu yn in skjinne katoenen keukentúch, set it yn in ûndjippe panne (om wetter te sammeljen).
• Top de tofu mei in swiere snijplank.
• Top it snijplank mei potten (om it boerd ôf te weagjen).
• Lit de tofu 30-60 minuten stean (ôfhinklik fan hoe kompakt jo wolle dat it blok moat wêze).
• Drain de panne healwei troch drukken, as it nedich is.
• Brûk dizze technyk foar it marinearjen en grillen fan tofu, of foardat jo de tofu tafoegje oan stir-fries, stews, casseroles en salades en oare leechfettige mielen.

3 Low Fat Cooking Calorie Cutters

1. De saus dikker meitsje mei maisstarch ynstee fan in tradysjoneel bûter-moalgemik.
2. Gebrûk fan fetfrije kipbouillon ynstee fan it ferskaat mei folsleine fet.
3. It brûken fan in yntinsyf smaak oalje (sesam) sadat iten mei leech fet minder oalje nedich is.

Foar mear geweldige advys oer iten rjochts, abonnearje op Foarm!

Resinsje foar