Fenylketonuria-dieet: Tastien, ferbean iten en menu

Kontint

• Iten tastien yn fenylketonurie
• Iten ferbean yn fenylketonurie
• Bedrach fenylalanine tastien troch leeftyd
• Foarbyldmenu
• Foarbyldmenu foar in bern fan 3 jier mei fenylketonurie:

Yn it dieet foar minsken mei fenylketonurie is it heul wichtich om de yntak fan fenylalanine te kontrolearjen, dat is in aminosoer dat benammen oanwêzich is yn iten dat ryk is oan aaiwiten, lykas fleis, fisk, aaien, molke en suvelprodukten. Sadwaande moatte dejingen dy't fenylketonuria hawwe regelmjittige bloedûndersiken hawwe om de hoemannichte fenylalanine yn it bloed te beoardieljen en, tegearre mei de dokter, de hoemannichte fenylalanine te berekkenjen dy't se oerdeis kinne ynnimme.

Om't it needsaaklik is om measte fiedsels ryk oan proteïne te foarkommen, moatte fenylketonurika ek gebrûk meitsje fan proteïne-oanfollingen sûnder fenylalanine, om't aaiwiten ekstreem wichtige fiedingsstoffen binne yn it lichem, dy't net folslein kinne wurde elimineare.

Derneist, yn 'e ôfwêzigens fan fenylalanine-yntak, hat it lichem hegere doses fan tyrosine nedich, dat is in oare amino-soer dy't essensjeel wurdt foar ûntwikkeling yn' e ôfwêzigens fan fenylalanine. Om dizze reden is it normaal nedich neist it dieet oan te foljen mei tyrosine. Kontrolearje dat oare foarsoarchsmaatregelen wichtich binne by de behanneling fan fenylketonuria.

Iten tastien yn fenylketonurie

Iten dat tastien is foar minsken mei fenylketonurie binne:

• Fruchten:appel, pear, meloen, druif, acerola, sitroen, jabuticaba, bessen;
• Guon blommen: setmoal, kassave;
• Candy: sûker, fruitgelies, huning, sago, cremogema;
• Fats: plantaardige oaljes, plantaardige kreamkes sûnder molke en derivaten;
• Oaren: snoepjes, lollipops, frisdrinken, fruitpopkes sûnder molke, kofje, tee, plantaardige gelatine makke mei seewier, moster, piper.

D'r binne ek oare fiedings dy't tastien binne foar fenylketonurika, mar dat moat wurde kontroleare. Dizze iten binne:

• Grienten yn 't algemien, lykas spinaazje, chard, tomaat, pompoen, yams, ierappels, swiete ierpels, okra, bieten, blomkoal, woartels, chayote.
• Oaren: rysnoedels sûnder aaien, rys, kokoswetter.

Derneist binne d'r spesjale ferzjes fan 'e yngrediïnten mei minder hoemannichte fenylalanine, lykas bygelyks rys, tarwemiel of pasta.

Hoewol dieetbeheiningen geweldig binne foar fenylketonurika, binne d'r in soad yndustrialisearre produkten dy't gjin fenylalanine hawwe yn har komposysje of dy't earm binne yn dit aminosoer. Yn alle gefallen is it lykwols heul wichtich om te lêzen op 'e produktferpakking as it fenylalanine befettet.

Sjoch in mear folsleine list mei tastiene iten en bedraggen fenylalanine.

Iten ferbean yn fenylketonurie

Iten ferbean yn fenylketonuria binne dy ryk oan fenylalanine, dy't benammen proteïne-ryk iten binne, lykas:

• Dierlik iten: fleis, fisk, seafood, molke en fleisprodukten, aaien, en fleisprodukten lykas woarst, woarst, spek, ham.
• Iten fan plantaardige oarsprong: tarwe, kikkererwten, beantsjes, earten, linzen, soja- en sojaprodukten, kastanjes, walnoten, pinda's, hazelnoten, amandelen, pistasjes, pineboarnen;
• Zoetstoffen mei aspartaam of iten dat dizze zoetstof befettet;
• Produkten dy't ferbean iten befetsje, lykas gebak, koekjes en brea.

Om't it dieet fan fenylketonurika leech is yn proteïne, moatte dizze minsken spesjale oanfollingen nimme fan aminosoeren dy't gjin fenylalanine befetsje om in goede groei en funksjonearjen fan it lichem te garandearjen.

Bedrach fenylalanine tastien troch leeftyd

De hoemannichte fenylalanine dy't alle dagen kin wurde iten, ferskilt neffens leeftyd en gewicht, en it iten fan phenylketonurics moat wurde dien op in manier dy't de tastiene fenylalanine-wearden net boppe giet. De list hjirûnder toant de tastiene wearden fan dit aminosoer neffens de leeftydsgroep:

• Tusken 0 en 6 moannen: 20 oant 70 mg / kg per dei;
• Tusken 7 moannen en 1 jier: 15 oant 50 mg / kg per dei;
• Fan 1 oant 4 jier: 15 oant 40 mg / kg per dei;
• Fan 4 oant 7 jier: 15 oant 35 mg / kg per dei;
• Fan 7 ôf: 15 oant 30 mg / kg per dei.

As de persoan mei phenylketonuria allinich fenylalanine ynnimt yn 'e tastiene bedraggen, sil har motoryske en kognitive ûntjouwing net kompromitteare wurde. Om mear te learen sjoch: Begryp better wat Phenylketonuria is en hoe't it wurdt behannele.

Foarbyldmenu

It menu fan it dieet foar fenylketonurie moat wurde personaliseare en taret troch in fiedingsdeskundige, om't it moat rekken hâlde mei de leeftyd fan 'e persoan, de tastiene phenylalanine en de resultaten fan bloedûndersiken.

Foarbyldmenu foar in bern fan 3 jier mei fenylketonurie:

Tolerânsje: 300 mg fenylalanine per dei

It is ek wichtich dat de persoan en har famyljeleden kontrolearje op de produktetiketten as it iten fenylalanine hat of net en wat de ynhâld is, en oanpasse de hoemannichte iten dat kin wurde konsumeare.