Koe jo genetysk wurde programmearre om in fegetarysk te wêzen?

Kontint

• Resinsje foar

Oft jo no soargen hawwe oer diermishanneling of gewoan net fan 'e smaak fan fleis hâlde, it beslút om fegetarysk te wurden (of sels fegetarysk allinich op in dei) fielt as krekt dat-in beslút. Mar in nije stúdzje publisearre yn 'e Journal of Molecular Biology seit dat jo miskien safolle kontrôle hawwe oer jo itengewoanten dan jo tochten. Undersikers fûnen in genetyske fariaasje dy't liket te hawwen evoluearre yn populaasjes dy't fegetarysk dieet hawwe favorisearre oer hûnderten generaasjes, ynklusyf dy yn Yndia, Afrika en dielen fan East-Aazje, dy't allegear hjoeddedei ferlykbere "griene" dieet hawwe. (Besjoch 12 redenen wêrom in fegetarysk dieet in goed idee is.)

Kaixiong Ye fan Cornell University en syn kollega's seagen nei de prevalens fan in allele (in term foar genetyske fariaasje) dy't keppele wie oan fegetarisme yn 234 minsken út Yndia en 311 minsken út 'e FS dy't primêr fegetarysk wiene. Se fûnen de fariaasje yn 68 prosint fan 'e Yndianen en yn mar 18 prosint fan' e Amerikanen. Dit ferfolget de teory dat it minsken binne dy't libje yn kultueren dy't oerlibje op in meast plant-basearre dieet dy't faker it fegetaryske allel sille drage. Amerikanen ite geregeldwei mear fan it ferwurke spul - in oare stúdzje publisearre yn BMJ iepen fûn dat mear as 57 prosint fan it dieet fan 'e Amerikaanske befolking bestiet út "ultra-ferwurke" iten. (Moatte jo echt haatsje op ferwurke iten?)

Ynteressant lit datselde allele de minsken dy't it hawwe om "effisjint omega-3 en omega-6 fatty soeren te ferwurkjen en omsette yn ferbiningen dy't essensjeel binne foar iere harsensûntwikkeling," sei Ye yn in ferklearring. Omega-3 fatty soeren binne de hert-sûne fetten fûn yn fisk lykas wylde salm; omega-6's wurde fûn yn fleis en pork. In ûnfoldwaande bedrach fan sawol omega-3's as omega-6's set jo op foar in grutter risiko op ûntstekking as sels hert sykte, in bysûnder gefaar foar fegetaarjers. En fanwege it gebrek oan omega-3's en omega-6's yn har dieet, is it sein dat fegetariërs problemen hawwe mei it fertarren fan har goed. Dizze stúdzje is bewiis dat dit allele kin evoluearre hawwe om dat proses makliker te meitsjen foar har.

De resultaten fan 'e stúdzje stimulearje it konsept fan personaliseare fieding, sei Ye. "Wy kinne dizze genomyske ynformaasje brûke om te besykjen om ús dieet oan te passen sadat it oerienkomt mei ús genoom," wiidweidige hy yn syn ferklearring. Der is ommers net sa'n ding as in ien-grutte-past-alle dieet. Wolle jo de praktyk implementearje yn jo eigen iteroutine? Folgje jo iten en harkje nei jo lichem. (Hjir is hoe't jo tydskriften foar iten foar jo kinne meitsje.) In gorreljende mage nei it middeis betsjuttet dat it tiid is om de kalkoenburger te goaien en miskien de folgjende kear kieze foar in gegrilde feggie -wrap.

Resinsje foar