Hoe kinne jo fruit en grienten goed waskje

Kontint

• Oare alternativen foar it waskjen fan grienten
• Kin jittik wurde brûkt om te desinfizearjen?

De skillen fan fruit en grienten goed waskje mei natriumbikarbonaat, bleekmiddel of bleekmiddel, neist it ferwiderjen fan smoargens, kinne guon bestridingsmiddels en bestridingsmiddels, oanwêzich yn 'e skyl fan it iten, ek it ferwiderjen fan firussen en baktearjes ferantwurdlik meitsje foar sykten lykas hepatitis kolera, salmonellose en sels coronavirus, bygelyks.

Foardat jo fruit en grienten waskje, is it wichtich om jo hannen deeglik te waskjen en de ferwûne dielen te ferwiderjen. Dêrnei moatte de folgjende stappen wurde folge:

1. Waskje de grienten mei in boarstel, waarm wetter en sjippe, om it mei it bleate each sichtbere smoargens te ferwiderjen;
2. Lit de fruchten en grienten wekker wurde yn in bak mei 1 liter wetter en 1 leppel baksoda of bleekmiddel, sawat 15 minuten;
3. Wask fruit en grienten yn drinkwetter om oerskot bikarbonaat, bleekmiddel of it produkt dat wurdt brûkt by desinfeksje te ferwiderjen.

Derneist is it wichtich om foarsichtich te wêzen om skjin iten net te mingjen mei smoarch of rau, om't der wer fersmoarging kin wêze.

It iten dat wurdt kocht kin allinich wosken wurde ûnder rinnend wetter om smoargens te ferwiderjen, om't de hjitte yn steat is de mikro-organismen dy't yn dizze fiedsels binne te eliminearjen.

It is wichtich om te ûnthâlden dat by it brûken fan kommersjele gemikaliën dy't geskikt binne foar wassen fan grienten, de ynstruksjes op 'e ferpakking moatte wurde lêzen om de te brûken hoemannichte te respektearjen, en de ophoping fan' e stof yn it lichem te foarkommen. Yn dit gefal is it ideaal om de rjochtlinen foar ferpakking te folgjen.

It gebrûk fan produkten lykas bleekmiddel, chloor of vlekkenferwider is folslein ûntmoedige, om't se skealik kinne wêze foar sûnens, as se net folslein fuortsmiten wurde fan iten foardat se konsumearje.

Oare alternativen foar it waskjen fan grienten

Oare sûne en effektive alternativen om mikro-organismen en bestridingsmiddels út grienten te eliminearjen binne it brûken fan wetterstofperokside as organyske soeren, lykas sitroensoal, molk- of ascorbinsoer. Yn beide gefallen moatte jo lykwols foarsichtich wêze. Yn it gefal fan wetterstofperokside is it wichtich om persintaazjes te brûken ûnder 5%, om't se irritaasje fan 'e hûd of eagen kinne feroarsaakje. Yn it gefal fan organyske soeren is it altyd it bêste om in mingsel fan 2 of mear soeren te brûken.

Om dizze alternativen te brûken, moatte jo 1 oseaapje fan it produkt ferdunje foar elke 1 liter wetter, wêrtroch de grienten 15 minuten wekker bliuwe. Nei dy tiid moatte jo de grienten waskje ûnder rinnend wetter om it oerstallige produkt te ferwiderjen en it iten yn 'e koelkast te bewarjen.

It is wichtich om te ûnthâlden dat konsumearjen fan rau iten dat net goed wosken kin gefaarlik wêze foar sûnens fanwegen de hoemannichte skealike mikro-organismen en pestisiden dy't oanwêzich binne yn 'e peel fan griente, wat problemen kinne feroarsaakje lykas mage-pine, diarree, koarts en malaise. Sjoch de 3 sykten feroarsake troch fersmoarge iten.

Kin jittik wurde brûkt om te desinfizearjen?

Wyt, balsamico, wyn as appelasyn kin brûkt wurde om grienten en fruit te desinfektearjen, lykwols wurdt it net de bêste opsje beskôge. Dit komt om't guon ûndersiken oanjaan dat it net sa effektyf is yn ferliking mei produkten dy't natriumhypochlorite befetsje om guon mikro-organismen te eliminearjen.

Derneist jouwe oare ûndersiken oan dat foar jittik om goed te wurkjen, it heul konsintrearre moat wêze, dat binne grutte hoemannichten jittik yn it wetter nedich binne om skealike mikro-organismen en pestisiden te eliminearjen. Derneist kin jittik de smaak fan guon grienten feroarje.