Red Raspberry tsjin Black Raspberry: Wat is it ferskil?

Kontint

• Wat binne reade frambozen en swarte frambozen?
• Swarte frambozen binne heger yn anty-oksidanten
• Beskikberens en gebrûk
• Reade frambozen
• Swarte frambozen
• Beide binne fiedend
• De ûnderste rigel

Frambozen binne hearlike fruchten ynpakt mei fiedingsstoffen.

Under de ferskate fariëteiten binne reade frambozen it meast foarkommende, wylst swarte frambozen in unyk type binne dat allinich groeit op bepaalde lokaasjes.

Dit artikel besjocht de wichtichste ferskillen tusken reade en swarte frambozen.

Wat binne reade frambozen en swarte frambozen?

Swarte frambozen, ek wol swarte petten of thimbleberries neamd, binne in soarte fan framboas.

Sawol reade as swarte frambozen binne lyts, hawwe in leech sintrum en binne bedekt mei lytse wite hierren. Beide soarten hawwe in ferlykbere smaak, hoewol guon minsken swarte frambozen swieter fine.

Ungelikens fan har kleur binne frambozen tige fiedend. Ien kopke frambozen (123 gram) leveret it folgjende ():

• Calories: 64 kaloryen
• Koalhydraten: 15 gram
• Protein: 1 gram
• Fet: minder dan 1 gram
• Tried: 29% fan 'e Reference Daily Intake (RDI)
• Vitamine C: 43% fan 'e RDI
• Vitamine K: 11% fan 'e RDI
• Vitamine E: 7% fan 'e RDI

Frambozen binne in poerbêste boarne fan glêstried, mei in 1-beker (123 gram) dy't 29% fan 'e RDI leveret. Dieetfezels stipet jo spijsverteringstelsel, befoardert de sûnens fan it hert, en kin helpe by gewichtsverlies (,,).

Lykas oare fruchten binne frambozen ryk oan fitaminen C en E, dy't in sterke anty-oksidantaktiviteit hawwe yn jo lichem. Anty-oksidanten binne ferbiningen dy't foarkomme foar selskea feroarsake troch molekulen neamd frije radikalen ().

Swarte en reade frambozen binne gelyk yn grutte, anatomy, en smaak. Frambozen binne in rike boarne fan wichtige fiedingsstoffen lykas glêstried en fitaminen C en E.

Swarte frambozen binne heger yn anty-oksidanten

Sawol reade as swarte frambozen befetsje krêftige anty-oksidanten dy't jo sellen beskermje tsjin skea feroarsake troch hege nivo's fan frije radikalen yn jo lichem. In sûn lykwicht fan anty-oksidanten en frije radikalen is nedich om optimale sûnens te behâlden ().

Dat sei, swarte frambozen binne heger yn anty-oksidanten dan de reade ferskaat (,).

Benammen swarte frambozen hawwe hege nivo's fan polyfenolen, dat binne plantferbiningen dy't anty-oksidantaktiviteit hawwe en sûnensfoardielen leverje. De folgjende binne de wichtichste polyfenolen yn swarte frambozen (,):

• anthocyanins
• ellagitannins
• fenolyske soeren

De hege nivo's fan anty-oksidanten yn swarte frambozen kinne har potensjele kankerbestridingseigenskippen ferklearje.

Ien ûndersyk joech minsken mei kolorektale kanker 60 gram swart framboaspoeder deistich oant 9 wiken. It poeier stoppe de fersprieding en feroarsake de dea fan kolonkankersellen yn dyjingen dy't it poeier foar teminsten 10 dagen namen ().

Behanneling mei swart raspberry poeder toande ek anty-inflammatoare foardielen en fermindere sellulêre skea yn in lytse stúdzje by minsken mei Barrett's slokdarm, in sykte dy't ferbûn is mei in heger risiko fan slokdarmkanker ().

Wat mear is, guon proefbuizen en dierstúdzjes hawwe fûn dat swarte frambozenekstrakt kin helpe beskermje tsjin bepaalde kankers lykas boarst-, dikke- en prostaatkanker (,,).

Dizze ûndersiken brûkten lykwols heul konsintreare foarmen fan swarte frambozenekstrakt as poeier - net folsleine frambozen.

Mear ûndersyk is nedich om de potensjele anty-inflammatoare en kankerbestriding effekten fan swarte framboas te bepalen.

Swarte frambozen hawwe hegere bedraggen oan anty-oksidanten dan reade frambozen, wat har potensjele anty-kankeraktiviteit kin ferklearje.

Beskikberens en gebrûk

Reade en swarte frambozen wurde oars groeid en brûkt yn itenproduksje.

Reade frambozen

Reade frambozen wurde de measte moannen fan it jier faak fûn yn jo pleatslike winkel.

Se wurde oer de heule wrâld groeid op lokaasjes mei in myld klimaat.

Jo kinne reade frambozen sels ite of se tafoegje oan iten lykas havermout of smoothies foar natuerlike swietens.

Swarte frambozen

Swarte frambozen binne lestich te finen en binne yn 'e midsimmer mar in pear wiken te krijen.

Wylde swarte frambozen groeie yn 'e Noardeast-Feriene Steaten, mar de measte kommersjele swarte frambozen wurde groeid yn' e steat Oregon ().

Wylst jo frisse kinne fan swarte frambozen genietsje, wurde de measte kommersjeel groeid swarte frambozen brûkt yn spesjaal iten lykas jam en puree of wurde brûkt om produkten te meitsjen lykas voedingssupplementen en natuerlike kleurstof foar iten.

Beide binne fiedend

Hoewol swarte frambozen heger binne yn anty-oksidanten dan reade frambozen, binne beide heul fiedende opsjes dy't jo sûnens kinne profitearje.

Lykas oare fruchten binne alle frambozen ryk oan fitaminen, mineralen en glêstried. Oer it algemien is it oan te rieden om in dieet ryk te iten yn fruit en grienten om jo sûnens te optimalisearjen en jo risiko op chronike sykte te ferminderjen.

Jo kinne sels fan swarte of reade frambozen genietsje, of se brûke as in frisse en smaaklike oanfolling op yoghurt, havermout, as smoothies.

Sawol reade as swarte frambozen kinne in sûne oanfolling wêze op jo dieet.

De ûnderste rigel

Reade en swarte frambozen binne ryk oan fiedingsstoffen lykas glêstried en fitamine C en binne gelyk yn grutte, smaak en struktuer.

Swarte frambozen sitte lykwols heger yn anty-oksidanten dan reade frambozen, wat de potensjele kankerbestridingaktiviteit kin ferklearje keppele oan swarte framboazeextract.

Wylst jo gewoan reade frambozen kinne fine yn jo pleatslike winkel, binne swarte frambozen hurder te finen. It makket net út hokker type jo kieze, beide binne in lekkere manier om jo fiedingsinname te stimulearjen.