Soarten en foardielen fan jittik

Kontint

• 1. Alkoholasyn
• 2. Fruitasyn
• 3. Balsamyske jittik
• 4. Riisasyn
• Oare gebrûken fan jittik
• Fiedingsynformaasje

Jittik kin wurde makke fan winen, lykas wite, reade of balsamyske jittik, as fan rys, weet en wat fruit, lykas apels, druven, kiwi en stjerfruchten, en kin brûkt wurde om fleis, salades en desserts te siedzjen of wurde tafoege oan sappen.

Jittik hat in antibakteriële aksje, helpt de spiisfertarring te ferbetterjen, bloedsûker te regeljen, gewichtsverlies te befoarderjen, fetmetabolisme te regeljen en as in anty-oksidant te fungearjen, en helpt sa sykten te foarkommen.

1. Alkoholasyn

Wite jittik as alkohol azijn wurdt produsearre út de gisting fan mout, mais of sûkerrietalkohol, hat in transparante kleur en wurdt faak brûkt as krûderij foar fleis en salades, en is in goede opsje om de hoemannichte sâlt te ferminderjen. , om't jittik genôch smaak jout oan iten.

Derneist is it ek it meast brûkt by it skjinmeitsjen fan fruit en grienten, neist dat it kin fungearje as wasverzachter, skimmelferwider en geurneutralisator, foaral plestik konteners dy't iten en urine fan dieren op tapiten en matrassen opslaan.

2. Fruitasyn

De bekendste binne appel- en druvevinegars, mar it is ek mooglik vinegars te meitsjen fan oare fruchten, lykas kiwi, framboas, passyfrucht en sûkerriet.

Appelasine is ryk oan anty-oksidanten en fiedingsstoffen lykas fosfor, kalium, fitamine C en magnesium, wylst druve-jittik, ek wol reade wyn-azyn neamd, anty-oksidanten yn reade druven befettet, dy't de sûnens fan it hert ferbetterje en it ymmúnsysteem fersterkje. Sjoch hoe't appelasyn kin jo helpe om gewicht te ferliezen.

3. Balsamyske jittik

It hat in heul donkere kleur en in dichtere konsistinsje, mei in bittere smaak dy't normaal kombineart as saladesaus foar griente, fleis, fisk en sauzen.

It wurdt makke fan druven, en leveret de foardielen fan anty-oksidanten yn dizze frucht, lykas bettere cholesterolkontrôle, previnsje fan kardiovaskulêre sykten en previnsje fan foartidige fergrizing.

4. Riisasyn

Riisasyn hat it foardiel dat der gjin natrium befettet, in mineraal dat tafelsâlt útmakket en ferantwurdlik is foar it ferheegjen fan bloeddruk en kin faker konsumeare wurde troch minsken mei hypertensie.

Dêrnjonken kin it ek anty-oksidanten befetsje dy't helpen sykte en aminosoeren foarkomme, dy't dielen binne fan aaiwiten dy't it funksjonearjen fan it lichem ferbetterje. It grutste gebrûk is yn sushi, om't it diel is fan 'e yngrediïnten dy't wurde brûkt om de rys te meitsjen dy't wurdt brûkt yn oriintaal iten.

Oare gebrûken fan jittik

Fanwegen syn antifungale en antibakteriële eigenskippen is jittik lang brûkt as reinigings- en desinfeksjeprodukt foar wûnen.

Derneist wurdt jittik brûkt om grienten ynelkoar te hâlden, en helpt ek it iten in nije smaak te jaan. It garandeart ek in goede aciditeit yn 'e mage, dy't de spiisfertarring makket en darmynfeksjes foarkomt, om't de aciditeit fan' e mage helpt om skimmels en baktearjes dy't yn it iten kinne wêze te deadzjen. Sjoch ek hoe't jittik brûkt wurdt om roos te kontrolearjen.

Fiedingsynformaasje

De folgjende tabel toant de fiedingsynformaasje foar 100 g jittik: