7 foardielen fan kokosmelk (en hoe meitsje jo it thús)
Kontint
- Hoe kinne jo kokosmelk thús meitsje
- 1. Fan 'e Coconut Cream
- 2. Fan Coconut Dry
- Fiedingsynformaasje
- Hoe te brûken en kontraindikaasjes
Kokosmolke kin wurde makke fan 'e pulp fan droege kokosnoot dy't mei wetter is slein, wat resulteart yn in drank ryk oan goede fetten en fiedingsstoffen lykas kalium, kalsium en magnesium. Of út 'e kream fan' e yndustrialisearre ferzje.
It kin brûkt wurde as ferfanging foar kowemolke en tafoege oan resepten foar gebak en koekjes. De wichtichste foardielen foar sûnens binne:
- Kolesterol ferbetterje, yn tsjinstelling ta ryk te wêzen yn laurinsoer, wat goed cholesterol ferheget;
- Soargje foar krêftom't it ryk is oan fettige soeren mei middelkeatling, fetten dy't fluch wurde opnaam en brûkt troch it lichem;
- Fersterke it ymmúnsysteemom't it laurinsoer en kaprinsoer befettet, dy't antibakteriële en antifungale eigenskippen hawwe;
- Help kontrolearje bloedglukoaze, om't se leech binne yn koalhydraten;
- Krampen foarkomme, om ryk te wêzen oan kalium;
- Help om gewicht te ferliezen, foar ferheegjen fan sêdens en ferbetterjen fan darmtransit;
- Befettet gjin laktose, en kin brûkt wurde troch laktose-yntoleranten.
It is wichtich om te ûnthâlden dat selsmakke kokosmelk, om't it minder konsintrearre is, minder kaloryen befettet as yndustrialisearre molke.
Hoe kinne jo kokosmelk thús meitsje
1. Fan 'e Coconut Cream
Keapje 1 blikje of glês room of yndustrialisearre kokosmelk, foegje sawat 500 ml wetter ta en ming goed of slach yn in blender oant glêd. It resultaat sil al kokosmelk klear wêze om te brûken.
It ideaal is om te kiezen yndustrialisearre kokosmelk dy't gjin sûker befettet en dy't minder gemyske tafoegings befettet, lykas ferdikkers, smaken en keunstmjittige konserveringsmiddelen.
2. Fan Coconut Dry
Yngrediïnten:
- 1 droege kokosnoot
- 700 ml hyt wetter
Tarieding modus:
Ferwiderje it wetter en pleats de droege kokosnút sawat 20 minuten yn 'e hege oven, om't dit de pulp helpt om fan' e skyl te kommen. Helje de kokosnút út 'e oven, wikkel it yn in ôfwaskhandoek of handoek en tikje de kokosnút tsjin' e flier of muorre om de pulp los te meitsjen. Snij de pulp yn stikken en slach mei 700 ml hyt wetter mei de blender of prosessor. Sil alles troch in fyn sief.
Fiedingsynformaasje
De folgjende tabel toant de fiedingsynformaasje foar 100 g konsintrearre en ree-te-drinken yndustrialisearre kokosmelk:
| Nutrients | Konsintrearre kokosmelk | Kokosmelk Klear om te drinken |
| Enerzjy | 166 kcal | 67 kcal |
| Koalhydraat | 2,2 g | 1 g |
| Protein | 1 g | 0,8 g |
| Fats | 18,3 g | 6,6 g |
| Vezels | 0,7 g | 1,6 g |
| Izer | 0,46 mg | - |
| Kalium | 143 mg | 70 mg |
| Sink | 0,3 mg | - |
| Magnesium | 16,8 mg | - |
It is wichtich om te ûnthâlden dat jo, om gewicht te ferliezen, selsmakke of ree moatte drinke kokosnút molke, om't it minder kaloryen befettet. Derneist kin oermjittige konsumpsje fan konsintrearre kokosmelk darmongemak en diarree feroarsaakje.
Hoe te brûken en kontraindikaasjes
Kokosmolke kin op deselde manier konsumeare wurde as kowemolke, en kin suver wurde brûkt as yn tariedings lykas kofje mei molke, fitaminen, gebak, koekjes en taarten. D'r is gjin ideaal bedrach te konsumearjen, mar dejingen dy't gewicht wolle ferlieze, moatte deis mar 1 of 2 glêzen konsumearje.
Derneist is it wichtich om te betinken dat kokosnútmolke gjin ferfanging is foar memmemolke en miskien net geskikt is foar bern, jongerein en âlderein, en de dokter as fiedingsdokter moat wurde rieplachte foar tastimming en gebrûk fan begelieding.
Wy Advisearje
Hoe't in Olympysk atleet my tariede op it bestriden fan eierstokkanker