Amandelmelk foardielen en hoe te meitsjen

Kontint

• Sûnens foardielen
• Fiedingswearde fan amandelmolke
• Hoe kinne jo amandelmolke thús meitsje
• Wa moat gjin amandelmolke konsumearje

Amandelmolke is in grientedrank, taret út it mingsel fan amandelen en wetter as wichtichste yngrediïnten, wurdt in soad brûkt as ferfanging foar diermelke, om't it gjin laktose befettet, en yn diëten foar gewichtsverlies, om't it in pear kaloryen leveret.

Dit plantaardige drank is ryk oan sûne fatty soeren en koalhydraten mei in lege glycemyske yndeks. It leveret ek oare wichtige fiedingsstoffen foar sûnens, lykas kalsium, magnesium, sink, kalium, fitamine E en B-fitaminen.

Amandelmolke kin foar moarnsiten wurde konsumeare mei granola as cereal, by de tarieding fan pankoeken en sels om kofje te begelieden. It kin ek brûkt wurde om fruit shakes ta te rieden en bygelyks koekjes en gebak ta te rieden.

Sûnens foardielen

De sûnensfoardielen fan amandelmolke binne:

• Help jo gewicht te ferliezen, om't elke 100 ml allinich 66 kcal befettet;
• Regulearje bloedglukoaze, om't it in drank is mei in lege glycemyske yndeks, dat is, it ferheget bloedglukoaze nei ynname (salang't it thús wurdt taret, om't guon yndustrialisearre produkten tafoege sûkers kinne befetsje);
• Osteoporose foarkomme en soargje foar de sûnens fan 'e tosken, om't it ryk is oan kalsium en magnesium;
• Help kardiovaskulêre sykte te foarkommenom't it ryk is oan sûne mono-fersatureare en mearfersaturearre fetten dy't helpe om te soargjen foar jo hertsoarch. Derneist jouwe guon ûndersiken oan dat it kin helpe om LDL-cholesterol (min cholesterol) en triglyceriden te ferleegjen;
• Foartidich âlder wurden foarkomme, om't it fitamine E befettet, mei antyoksidanteigenskippen dy't selskea foarkomt feroarsake troch frije radikalen, it fersoargjen fan 'e hûd en it foarkommen fan' e foarming fan rimpels.

Derneist is amandelmolke in poerbêste opsje foar minsken mei laktose-yntolerânsje, allergie foar kowemolkeprotein, allergie foar soja, en foar fegetaarjers en fegane.

Oars as ko molke leveret amandelmolch net folle aaiwyt, dus it is miskien net de bêste opsje foar groeiende bern of foar dyjingen dy't spiermassa ferheegje wolle. Yn dizze gefallen is it ideaal om in fiedingsdeskundige te rieplachtsjen foar persoanlik advys.

Fiedingswearde fan amandelmolke

Amandel molke is leech yn kaloryen. Derneist hat it koalhydraten, mar se binne lege glycemyske yndeks en in goede hoemannichte glêstried dy't helpt de darm te regeljen.

Jo kinne amandelmolke, dat is eins in amandeldrank, keapje yn supermerken en sûnens itenwinkels. As alternatyf kinne jo amandelmolke thús meitsje, om betelberder te wêzen.

Hoe kinne jo amandelmolke thús meitsje

Om thús amandelmolke te meitsjen moatte jo:

Yngrediïnten:

• 2 beker rau en net sâlt amandelen;
• 6 oant 8 kopkes wetter.

Tarieding modus:

Lit de amandelen oernachtsje wekke. De oare deis smyt it wetter út en droech de amandelen mei in theedoek. Plak de amandelen yn in blender of prosessor en slach mei wetter. Sil mei in fyn doekefilter en jo binne ree om te drinken. As it wurdt makke mei minder wetter (sawat 4 kopkes) wurdt it drank dikker en op dizze manier kin it kowemolke yn ferskate resepten ferfange.

Neist it koemolch ynruilje foar amandelmolke, foar in sûner en miljeufreonliker libben, kinne jo ek plestik potten ruilje foar glês.

Wa moat gjin amandelmolke konsumearje

Amandelmolke moat wurde foarkommen troch minsken allergisch foar noten. Derneist moat it ek net jûn wurde oan bern ûnder 1 jier, om't it in pear kaloryen befettet, leech is yn proteïnen en oare fiedingsstoffen dy't nedich binne foar de groei en ûntwikkeling fan 'e poppe

Sjoch hokker oare sûne útwikselingen kinne wurde oannaam om sykten lykas sûkersykte, cholesterol, triglyceriden te foarkommen en in fûler libben te hawwen yn dizze fideo mei fiedingsdeskundige Tatiana Zanin: