Wichtichste foardielen fan Abricó

Kontint

• Hoe te konsumearjen
• Wichtigste skaaimerken

Abrikoos is in gewoan fruit yn it noarden fan Brazylje dat algemien wurdt brûkt om fris te konsumearjen, yn sappen en oare resepten lykas moussen, iis, jelly, salade as jam, bygelyks. D'r binne 4 ferskillende soarten fan dit fruit, mar de foardielen binne heul gelyk.

Dizze frucht is ryk oan glêstried en beta-karoteen, dat in anty-oksidant-aksje hat dy't foartidige fergrizing bestriidt, kanker, atherosklerose, kardiovaskulêre sykten en inflammatoire sykten foarkomt.

Beta-karoteen is in foarrinner foar fitamine A, dat essensjeel is foar it behâld fan sûnens fan 'e eagen en mucosale yntegriteit, en is ek nuttich foar it fersterkjen fan it ymmúnsysteem en it befoarderjen fan bonke groei.

Hoe te konsumearjen

Aprikosfruchten kinne iten wurde as se ryp binne, meast yn 'e hjerstseizoen, en kinne brûkt wurde om sappen as jam te meitsjen, bygelyks.

• Aprikos sop resept: Om it sop ta te rieden, slach de abrikoospulp mei 500 ml wetter yn 'e blender en sûtsje it dan as sûker mei sûker of huning.
• Aprikos jam jam resept: Snij de pulp yn lytse stikken en foegje 1 kopke sûker ta en bringt op leech waarmte, trochgean mei roeren. D'r is normaal gjin needsaak om wetter ta te foegjen, mar as jo tinke dat it oan 'e panne hinget, foegje dan lytse bedraggen ta. Stadichoan ûntstiet de tekstuer fan 'e jam en it snoep is sawat 20 minuten klear. Doch it dan yn in goed wosken glêzen kontener en bewarje it yn 'e koelkast.

Derneist is it ek mooglik om oare swiete resepten te meitsjen mei abrikoas en fruit smoothie, bygelyks.

Wichtigste skaaimerken

Abrikoos, fan wittenskiplike namme Amerikaansk sûchdier L.., it is in grut en hurd fruit, giel-oranje fan kleur, mei in soad pulp en mar in grutte kearn yn 't midden, lykas mango en avocado, bygelyks. It kin weagje fan 500 g oant mear dan 4 kg.

De beam dy't de abrikoas produseart, de abrikoazebeam neamd, is grut en kin 15 meter hichte berikke mei wite blommen, en mei syn knoppen kin in drank yn 't noarden, noardeasten en yn' e Feriene Steaten wurde taret. De blêden fan 'e beam binne grut, sawat 10 sm of mear, en de wite blommen ferskine single of yn pearen, yn tsjinoerstelde rjochtingen.