Dizze Avocado -tartine stiet op it punt om jo Brunch Staple te wurden op snein

Kontint

• Avocado tartines mei banaan en limoen
• Yngrediïnten
• Rjochtings:
• Resinsje foar

Wykein nei wykein, brunch mei de famkes bestiet út it besprekken fan 'e Tinder-datum fan' e foarige nacht, ien te folle mimosa's drinken, en noshingje op perfekt ripe avocado-toast. Hoewol it perfoarst in tradysje is om te hâlden, fertsjinnet it ek in upgrade. Dat is wêr't dizze avokado -tartine yn komt.

Mei tank oan it ûnferwachte paring fan banaan en avokado hat it skûtel it ideale lykwicht tusken swiet en smaak. "De smaken fan 'e twa fruchten folje inoar oan, en de chili -flokken, kalk en huning foegje zest en helderheid ta," seit Apollonia Poilâne, de auteur fan Poilâne en eigner fan 'e legindaryske gelyknamige bakkerij yn Parys, dy't makke dizze hearlik ferhege snack.

Wat jo ek dogge, slach gjin snie bôle yn 'e broodrooster en neam it in dei: Toasten mar ien kant fan it brea soarget foar in bettere tartine, seit Poilâne. "As jo ​​​​in hap nimme, is it oan 'e bûtenkant glêd en sêft mei in toasty crunch en hap fan binnen."

As it visualisearjen fan dat befredigjende crunch jo net oertsjûget it moarnsmiel te meitsjen, sil syn fiedingsprofyl. Ferpakt mei glêstried, sûne fetten en kalium, sil de stevige toast jo direkt troch de middei brânje.

Avocado tartines mei banaan en limoen

makket: 2

Yngrediïnten

• 2 skiven fol tarwe sûrdeeg of roggebrea (1 inch dik)
• 1 ripe medium avocado, 4 tinne plakjes reservearre, de rest grof gemalen
• 1 middelgrutte banaan, snijde
• 1 teaspoon limezest, plus 2 tablespoons lime sap
• Reade piper flakes
• 1 oan 2 tablespoons huning

Rjochtings:

1. Toast brea yn 'e broiler of in toaster oant gouden op 1 kant.
2. Spreke de mashed avocado oer de toaste siden.
3. Arrangearje de banaan- en avokadoplaten boppe.
4. Sprinkle mei limezest, sprinkelje mei limoensap, en einigje mei in knipe of twa reade piper flakes. Drizzle mei huning, en tsjinje.

Shape Magazine, útjefte fan maaie 2020

Resinsje foar