Binne fiedingsallergyen jo fet?

Kontint

• Resinsje foar

Sawat in jier lyn besleat ik dat genôch genôch wie. Ik hie jierrenlang in lytse útslach op myn rjochter tomme en it jeukte as in gek - ik koe it net mear oan. Myn dokter hat in anti-jeukcrème oanrikkemandearre, mar ik woe de symptomen net bestride, ik woe dat it ferdwûn-foargoed.

Ik naam it op my om te begjinnen mei ûndersyk nei mooglike boarnen. Nei it skoaren fan in protte boeken, artikels en websides, haw ik it beslút makke om iten te eliminearjen.

It like as doe't ik yn 'e wykeinen bier dronk myn lytse útslach fersterke, dus brewsky wie it earste ding om te gean. Nei in pear dagen fan trochgean fan 'e sûden, waard myn útslach wat better, mar it gie net fuort.

Dêrnei helle ik tarwe (yn prinsipe alle brea), en nei twa dagen wie myn útslach folslein ferdwûn! Ik koe it net leauwe. Ik fûn swiete reliëf fan gewoanwei oerslaan fan tarwe. Betsjut dit dat ik allergysk wie foar tarwe?

Tidens myn earste gearkomste mei myn registrearre dieetkundige, Lauren, frege se oer itenallergyen. Ik fertelde har it ferhaal hjirboppe en neamde dat ik tocht dat ik jierren lyn allergysk west hie foar aaien, mar no yt ik se alle dagen.

Lauren sei dat it identifisearjen fan allergyen wichtich is by gewichtsverlies, om't iten eins kinne foarkomme dat ús lichems gewicht ferlieze. Om't ik tekens fan mooglike allergyen toande, sei Lauren dat it nimmen fan in paniel foar fiedingssensitiviteit ynsjoch soe jaan.

Ik learde dat guon fiedingsallergyen ûntstekking kinne feroarsaakje, de groei fan ûngewoane baktearjes, en sels gewichtswinning.

Myn testresultaten kamen werom en ik wie ferstuivere: ik hie 28 fiedingsensitiviteiten. De meast earnstige wiene aaien, ananas en gist (myn útslach waard feroarsake troch gist, net nei alles!). Dêrnei kaam koemelk en banaan, en oan 'e mylde kant fan it spektrum wiene soja, yoghurt, kip, peanuts, cashewnoten, knoflook, en, meast ferrassend, griene beanen en erwten.

Fuortendaliks stopte ik mei iten te iten of te drinken. Ik eliminearre alle bakguod, pretzels, en bagels en ferfong se mei hiele iten lykas fleis en grienten en snacke op selderij en roomkaas of varkensvlees (se binne heech yn proteïne).

Ik ferfong ek myn deistige aaien (dêr't ik net optein wie sûnt ik se alle dagen iet) mei in pear strips spek en avokado of myn oerbliuwsels fan it iten. In pear dagen nei it meitsjen fan dizze feroaringen seach ik dat myn mage hielendal net opblaasd wie. Wylst de skaal mar in smidje omleech, fielde ik dat ik nachts fiif pûn wie fallen.

Ik doch myn bêst om de oare iten op myn list te eliminearjen, hoewol Lauren seit dat ik de milde gefoelichheid elke fjouwer dagen kin draaie.

Op dit punt fiel ik my tiner fan dizze lytse feroaringen en ik bin bliid om einlings te witten wat dy ferfelende lytse útslach útrûn. Soms binne it de lytse feroaringen dy't liede ta in bettere kwaliteit fan it libben.

Resinsje foar