In oare reden om diëten mei lege koalhydraten te ferlitten

Kontint

• Resinsje foar

In protte fan myn kliïnten stjoere my elke dei har fiedingsdeiboeken, wêryn't se net allinich opnimme wat en hoefolle se ite, mar ek har beoardielingen fan honger en folheid en hoe't se har fiele foar, tidens en nei iten. Yn 'e rin fan' e jierren haw ik in trend opmurken. Drastyske koalhydraten snije (nettsjinsteande myn oanbefelling om spesifike dielen fan "goede" koalhydraten op te nimmen), resultearret yn guon net sa noflike side-effekten. Ik sjoch sjoernaalnotysjes lykas, cranky, irritable, shaky, lethargic, moody, en rapporten fan yntinsive begearte foar ferbean iten. No, in nije stúdzje jout ek oan dat dieeten mei lege kohrhydraten net optimaal sûnenswize binne.

In 25 jier Sweedske stúdzje publisearre yn Nutrition Journal, fûn dat in skeakel nei populêre leech-carb-dieten parallele waard troch in ferheging fan cholesterolnivo's. Derneist bleaunen lichemsmassa -yndeksen, as BMI's, tanimme oer de kwart ieu, nettsjinsteande dieet. Wis net alle leechkoolhydraten binne gelyk makke; dat is, in tún salade oergetten mei salm is folle sûner as in steak cooked yn bûter. Mar yn myn miening, it krijen fan koolhydraten giet oer kwantiteit as kwaliteit.

Koalhydraten binne de meast effisjinte boarne fan brânstof foar de sellen fan jo lichem, dat is wierskynlik wêrom't se sa oerfloedich binne yn 'e natuer (kerrels, beantsjes, fruit, grienten). It is ek de reden dat ús lichems de mooglikheid hawwe om koalhydraten yn ús lever en spieren op te slaan om te tsjinjen as enerzjy "piggy banken" neamd glycogen. As jo ​​tefolle koalhydraten ite, mear as jo sellen nedich binne foar brânstof en mear as jo "piggy banken" kinne hâlde, giet it oerskot nei fetsellen. Mar tefolle besunigje twingt jo sellen om te skarreljen foar brânstof en smyt jo lichem út lykwicht.

It swiete plak, net te min, net te folle, giet allegear oer dielen en proporsjes. By moarnsiten en snackmalen advisearje ik farske fruchten te kombinearjen mei beskieden dielen fan in hiele nôt, tegearre mei mager proteïne, goed fet, en natuerlike krûden. Brûk by lunch en diner deselde strategy, mar mei romhertige porties griente ynstee fan fruit. Hjir is in foarbyld fan in lykwichtige dei fan iten:

Moarnsiten

Ien plak fan 100 persint folkornbrood ferspraat mei amandelboter, tegearre mei in hânfol farske fruit yn 't seizoen, en in latte makke mei organyske skim as net-suvelmolk en in streep kaniel.

Lunch

In grutte túnsalade bedekt mei in lytse skeppe geroosterde mais, swarte beanen, snijde avokado, en krûden lykas farske geperst kalk, koriander, en gebarsten swarte piper.

Hapke

Farske fruchten mingd mei kocht, gekoelde reade quinoa of toaste oat, biologyske nonfat Grykske yoghurt as in suvelfrij alternatyf, chopped nuten, en farske gember of mint.

Iten

In ferskaat oan grienten sauteare yn ekstra faam olive -oalje, knoflook en krûden goaid mei mager proteïne lykas garnalen of cannellini beanen en in lytse skop fan 100 persint folkorn pasta.

Ynklusyf ridlike dielen fan goede koalhydraten, lykas de mielen hjirboppe, biedt genôch brânstof om jo te helpen enerzjyk te fielen, mar net genôch om jo fetsellen te fieden. En ja, jo kinne sels lichemsfet kwytreitsje troch dizze manier te iten. Myn kliïnten dy't besykje se folslein te besunigjen, jouwe ûnûntkomber binge -ite op of reboundje en winne allegear, as mear, werom fan it gewicht dat se ferlieze. Mar in lykwicht berikke is in strategy wêrmei jo kinne libje.

Hoe fiele jo oer koalhydraten, leech, heech, goed, min? Tweetje asjebleaft jo gedachten nei @cynthiasass en @Shape_Magazine

Cynthia Sass is in registrearre diëtist mei mastergraden yn sawol fiedingswittenskip as folkssûnens. Faak sjoen op nasjonale tv, is se in SHAPE -bydrage redakteur en fiedingsadviseur foar de New York Rangers en Tampa Bay Rays. Har lêste New York Times bestseller is S.A.S.S! Dysels slim: Feroverje krewearjen, sakje pûnen en ferlieze inch.

Resinsje foar