Heuvel: wat it is, wat it is foar en ryk iten

Kontint

• Wêr is de heuvel foar
• List fan heuvelryk iten
• Oanrekommandearre doses

Choline is in fiedingsstof direkt relatearre oan harsensfunksje, en om't it in foarrinner is foar acetylcholine, in gemyske stof dy't direkt yngrypt yn 'e oerdracht fan senuwimpulsen, fersnelt it de produksje en frijlitting fan neurotransmitters, wêrtroch jo in better ûnthâld hawwe en grutter learen kapasiteit.

Hoewol choline yn lytse hoemannichten yn it lichem wurdt produsearre, moat it konsumeare wurde yn it dieet, om it gebrek te foarkommen. Sadwaande kin choline wurde fûn yn broccoli, flaaksied as amandelen en de wichtichste fiedingsboarne is aaien. Choline kin ek wurde nommen as fiedingssupplement.

Wêr is de heuvel foar

Choline helpt by ferskate komplekse funksjes fan it lichem, as de foarrinner fan 'e synteze fan neurotransmitters lykas acetylcholine. Derneist is it ek needsaaklik foar de produksje fan essensjele komponinten fan 'e selmembraan, lykas fosfolipiden, fosfatidylcholine, en sfingomyelinen, dy't net allinich diel binne fan it strukturele diel fan' e membraan, mar ek ynfloed hawwe op 'e funksjes dy't it útfiert.

Derneist is choline ek nedich om konsintraasjes fan homocysteine ​​te ferminderjen, in substân dy't relatearre is oan harsenskea en oare chronike sykten. Stúdzjes hawwe toand dat dizze kombinaasje (homocysteine) wurdt ferhege yn degenerative sykten lykas Alzheimer, demintia, de sykte fan Parkinson, epilepsy, kardiovaskulêre sykten en kanker. Sa kin de heuvel in rol hawwe by it foarkommen fan dizze sykten.

Choline is ek belutsen by lipide-synteze, regeling fan metabolike paden en ûntgifting fan it lichem, ferbettering fan 'e leverfunksje. It kin ek meidwaan oan wichtige funksjes yn 'e swangerskip, bydrage oan' e neuronale ûntwikkeling fan 'e poppe en it foarkommen fan defekten fan' e neuroanen.

List fan heuvelryk iten

Guon heul-ryk iten binne:

• Hiel aai (100 g): 477 mg;
• Aaiwyt (100 g): 1,4 mg;
• Eigeel (100 g): 1400 mg;
• Kwartelei (100 g): 263 mg
• Salm (100 g): 57 mg;
• Gist (100 g): 275 mg;
• Bier (100 g): 22,53 mg;
• Gekookte hinnelever (100 g): 290 mg;
• Raw quinoa (½ beker): 60 mg;
• Amandelen (100 g): 53 mg;
• Gekookte blomkoal (½ beker): 24,2 mg;
• Gekookte broccoli (½ beker): 31,3 mg;
• Linseed (2 itenstleppels): 11 mg;
• Knoflook (3 kruidnagel): 2,1 mg;
• Wakame (100 g): 13,9 mg;
• Sesam (10 g): 2,56 mg.

Sojalecithine befettet ek choline en kin dêrom wurde brûkt as additief foar iten as as fiedingssupplement.

Oanrekommandearre doses

De oanrikkende doasis choline ferskilt neffens geslacht en leeftyd:

De oanbefellende doses fan choline dy't yn dizze tabel wurde brûkt, binne foar sûne minsken en dêrom kinne de oanbefellingen ferskille neffens elke persoan en har medyske skiednis. Sa is it oan te rieden om in fiedingsdeskundige as in dokter te rieplachtsjen.

Choline-tekoart kin spier- en leverskea feroarsaakje, lykas ek net-alkoholistyske leversteatose.