Iten dat kanker foarkomt

Kontint

• 1. Brokkoli
• 2. Tomatensaus
• 3. Beet en pearse grienten
• 4. Brasylje moer
• 5. Griene tee
• 6. Soy
• 7. Seefisken

D'r binne ferskate fiedings dy't yn it deistich kinne wurde opnommen, op in farieare manier, yn it dieet en dy't helpe om kanker te foarkommen, fral fruit en grienten, lykas fiedsels ryk oan omega-3 en selenium.

De anty-kanker-aksje fan dizze fiedings komt foaral troch it feit dat se grutte anty-oksidantyske krêft yn it lichem hawwe, en beskermje sellen tsjin skea feroarsake troch frije radikalen troch fertraging of remming fan har oksidaasje, neist it foarkommen fan mutaasjes yn it DNA fan sellen favorisearje de foarming fan tumors.

Guon fan 'e fiedsels dy't kanker kinne foarkomme, as se opnommen binne yn in sûn en farieare dieet en assosjeare mei sûne libbensstylgewoanten, binne:

1. Brokkoli

Broccoli is ryk oan sulforaphanes en glukosinolaten, stoffen dy't funksjonearje as anty-oksidanten, en beskermje sellen tsjin feroaringen yn DNA op it momint fan har fermannichfâldigjen. Dit iten helpt ek om apoptose te kontrolearjen, dat is de programmeare dea fan sellen, as se in defekt of feroaring hawwe yn har funksjonearjen.

Neist broccoli binne oare grienten ek ryk oan dizze stoffen, lykas blomkoal, koal, spruit, arugula en raap, en it wurdt oanrikkemandearre dat 5 of mear porsjes fan dizze grienten per wike konsumeare wurde.

Guon wittenskiplike ûndersiken suggerearje dat it konsumpsje fan dit iten it risiko fan ferskate soarten kanker kin ferminderje, benammen fan mage, long, dikke en boarstkanker.

2. Tomatensaus

Tomaten binne ryk oan lycopeen, ien fan 'e machtichste anty-oksidanten foar it lichem en dy't it meast bewezen effekt hat by it foarkommen fan kanker, benammen yn prostaatkanker.

Lycopeen wurdt yn gruttere hoemannichten fûn yn tomatensaus, mei 55,45 mg lycopeen per 100 gram, yn tsjinstelling ta rauwe tomaten, dy't 9,27 mg hawwe, en tomatensop, dat 10,77 mg lycopeen hat, neist it feit dat lycopeenopname heger is as de tomaat wurdt kocht.

Lycopene is in karotenoïde dy't reade kleur garandeart oan iten lykas tomaten, guave, watermeloen, persimmon, papaya, pompoen en reade piper. Besjoch oare foardielen fan tomaten.

3. Beet en pearse grienten

Purpere, reade, rôze of blauwe grienten binne ryk oan anthocyaninen, stoffen dy't ek fungearje as anty-oksidanten en dy't it DNA fan 'e sellen beskermje tsjin feroaringen, neist it útoefenjen fan anty-inflammatoare en prebiotyske effekten yn it lichem.

Dizze stoffen binne oanwêzich yn iten lykas reade koal, reade sipel, aubergine, radyse, bieten, lykas fruchten lykas açaí, framboas, brombes, bosbessen, ierdbei, kersen, druven en prúmen.

4. Brasylje moer

Paranoten binne ryk yn selenium, in fiedingsstof dy't yn it lichem fungeart as in anty-inflammatoire en as in stimulâns fan it ymmúnsysteem, dy't meidocht oan ferskate prosessen dy't it funksjonearjen fan sellen en de produksje fan enerzjy yn it lichem ferbetterje. Derneist hat dit mineraal in antyoksidant-effekt yn it lichem, wêrtroch de formaasje fan frije radikalen foarkomt.

Neist boarstkanker helpt selenium kanker fan 'e lever, prostaat en blaas te foarkommen, en is it ek oanwêzich yn iten lykas fleis, plomfee, brokkoli, sipel, knoflook, komkommer, koal en seafood.

5. Griene tee

Griene tee is ryk oan fenolyske ferbiningen, fral flavonoïden en katechinen, dy't fungearje as anty-oksidanten en anty-inflammatoire, stimulearjende selapoptose, dat is de programmearre dea fan sellen dy't wat feroaring yn har funksjonearjen presintearje.

Dêrnjonken ferskine katechinen ek de proliferaasje fan bloedfetten te ferminderjen, it ferminderjen fan tumorgroei, it foarkommen fan ferskate soarten kanker, benammen prostaat, gastrointestinaal, boarst, long, eierstok en blaas.

Catechins binne ek oanwêzich yn griene tee en wite tee, dy't binne ôflaat fan deselde plant as griene tee, de Camellia sinensis, Sjoch oare eigenskippen fan griene tee en hoe't jo it tariede kinne.

6. Soy

Soy en syn derivaten, lykas tofu en sojadrank, binne ryk oan stoffen neamd fyto-oestrogenen, dy't lykje op estrogeen, in hormoan dat natuerlik wurdt produsearre troch froulju fan 'e adolesinsje.

Sadwaande konkurrearje phytoestrogens mei it hormoan fan it lichem, wêrtroch in better hormonaal lykwicht komt, wêrtroch de ûntjouwing fan kankersellen foarkomt. In wichtige tip om dizze foardielen te krijen is it foarkommen fan it konsumpsje fan organyske soja, dat wurdt produsearre sûnder pestisiden en additieven foar iten.

It is lykwols wichtich om te neamen dat minsken dy't in hege risiko hawwe fan boarstkanker of fan it ûntwikkeljen fan estrogeen-ôfhinklike tumors, iten dat ryk is oan fyto-oestrogenen moat foarkomme, om't guon ûndersiken suggerearje dat konsumpsje fan dit soarte iten de ûntwikkeling fan dit soarte stimulearje kin iten.soart tumor by minsken yn gefaar.

7. Seefisken

Sâltwetterfisken, lykas tonyn, sardines en salm, binne ryk oan omega-3, in sûn fet dat fungeart as in anty-inflammatoire yn it lichem. Derneist befetsje fisken ek fitamine D, dy't keppele is oan bettere regeljouwing fan hormonen en previnsje fan boarst-, dikke- en rektale kanker. Lês mear oer it belang fan fitamine D.