Wat funksjoneel iten binne en wêr't se foar binne

Kontint

• List fan funksjonele iten
• Resept mei funksjoneel iten

Funksjonele iten binne dyjingen dy't stoffen hawwe dy't ferskate sûnensfoardielen hawwe en, dêrom, kinne helpe by it foarkommen en behanneljen fan guon sûnensomstannichheden lykas diabetes, minne spiisfertarring en constipaasje, bygelyks.

Sadwaande wurdt it beskôge as in funksjoneel dieet, ien dat farske en natuerlike fiedings befettet, dy't neist it fiedseljen ek it lichem beskermet tsjin sykten. D'r binne in oantal fiedings dy't funksjoneel binne en dy't net allinich smaak garandearje, mar ek fiedingsstoffen en kaloryen wêzentlik foar it goede funksjonearjen fan it lichem.

Om't it ferskate foardielen foar sûnens hat, helpt funksjoneel iten ek om útjeften te ferleegjen relatearre oan sûnenssoarch, lykas medisinen yn 'e apteek, ôfspraak fan dokter as medyske ûndersiken, om't dizze fiedsels it lichem fersterkje en it dreech meitsje om sykte te ferskinen.

List fan funksjonele iten

Funksjonele iten moatte konsumeare wurde om de kwaliteit en de libbensferwachting fan minsken te ferbetterjen, om't se troch har eigenskippen it risiko ferminderje fan chronike sykten, lykas kanker en diabetes, bygelyks. Guon funksjonele fiedings kinne wêze:

• Sardines, chia sied en walnotenom't se ryk binne yn omega 3, wat helpt om it risiko fan kardiovaskulêre sykte te ferleegjen, ûntstekking te fjochtsjen en te helpen ferbetterjen fan harsens.
• Tomaat, guave en watermeloenom't se grutte hoemannichten lycopeen hawwe, in antyoksidant dy't helpt om cholesterol te ferleegjen en it risiko fan prostaatkanker te ferleegjen.
• Yoghurt en kefir, Dat binne iten mei probiotika, dat binne goede baktearjes dy't de darm regelje, foarkommen fan ferstipaasje en it foarkommen fan it ferskinen fan darmkanker.
• Mais, kiwi en courgette, dy't ryk binne oan luteïne en zeaxanthin, anty-oksidanten dy't makulêre degeneraasje foarkomme en it ferskinen fan katarakten.
• Griene tee, pearse druif en reade wyn, om't se iten binne mei katechinen dy't ferskate soarten kanker helpe foarkomme en it ymmúnsysteem fersterkje.
• Mais en soja, om't se phytosterolen hawwe dy't stoffen binne dy't helpe om cholesterol te ferleegjen en it risiko fan kardiovaskulêre sykte te ferminderjen.
• Graansemels, passyfrucht en amandelen mei hûd, om't se iten binne ryk oan glêstried, helpe se de darm te regeljen troch de kâns te ferminderjen fan darmkanker.

Derneist helpe fezels om cholesterol te ferminderjen troch de opname fan fetten te ferminderjen, om diabetes te kontrolearjen, om't se foarkomme dat sûker rap yn it bloed opkomt en oergewicht te bestriden troch ferminderjen fan appetit. Krij oare glêstriedrike fiedsels kennen.

Resept mei funksjoneel iten

Funksjonele iten moat diel útmeitsje fan it deistich libben, en kin wurde opnommen yn moarnsiten, snacks, lunsj en diner. Ien manier om ferskate funksjoneel iten te konsumearjen is bygelyks sojasalade.

Yngrediïnten

• 1 beker mei soja;
• 2 tomaten;
• 1 sipel;
• 2 knoflooktenen;
• 1 oseaap fan oalje;
• 1 blik mais;
• 1 oseaap chia sied;
• 2 itenstleppels gehakte amandelen mei hûd.

Tarieding modus

Sied de soja yn 1 liter wetter en lit it 1 oere sitte. Sauté de tomaten mei de gehakte oalje, sipel en knoflook. Foegje soja en mais ta. Skeakelje de kachel út en foegje der einlings de chia siedden en gehakte amandelen by.

As jo ​​fruit en grienten net leuk fine of nij iten besykje, sjoch dan de fideo hjirûnder en lear wat jo moatte dwaan om te besykjen en te genietsjen fan dit iten.