9 Ferrassende feiten oer champagne

Kontint

• Mousserende wyn is gewoan net-Frânsk Bubbly
• Besykje in Bubbly Brother
• It is mear dan gewoan in drankje
• Champagne is it bêste foar jo taille
• Bubbly is goed foar jo sûnens
• Brut is best
• De kater is te foarkommen
• Jo hoege de Benjamins net út te brekken
• Der is in Art to the Pop
• Resinsje foar

It iennichste ding dat nijjiersnacht mear seit as sparkles en in middernachtútsje? Champagne. Dat kurk popje en toastje mei bubbels is in âlde tradysje - ien dy't wy witte dat jo net brekke soene, foaral sjoen it sparkly guod kin sûner en goedkeaper wêze dan jo miskien tinke! Besjoch dizze njoggen feiten dy't jo miskien net wisten oer champagne, ynklusyf de sûnste soarten en de bêste flessen om te keapjen foar minder dan $ 20.

Mousserende wyn is gewoan net-Frânsk Bubbly

iStock

Wylst "sjampanje" faak brûkt wurdt foar marketingdoelen, komt autentike sjampanje allinich út 'e nammegenoat regio fan Frankryk. Druiven fan bûten Champagne binne wetlik net tastien om de titel te brûken, dus "mousserende wyn."

Besykje in Bubbly Brother

iStock

Champagne is miskien eksklusyf foar Frankryk, mar oare lannen hawwe ferlykbere soarten: Prosecco is de mousserende wyn fan Itaalje en hoewol it makke is fan ferskate druven en dêrom oars smakket (faak beskreaun as mei hintsjes fan griene appel, citrus en blommen), hat it noch altyd de fizzy gefoel fan champagne. In oare faaks oersjoen neef? Cava, dat is in Spaanske mousserende wyn mear te fergelykjen mei de ljochte en fruitere smaak fan prosecco, mar wurdt eins mear produsearre lykas Champagne (wat betsjuttet dat it twa kear fermenteart, yn tsjinstelling ta prosecco).

It is mear dan gewoan in drankje

iStock

Marilyn Monroe badte eartiids yn in bad fol mei mear dan 350 flessen champagne. Se soe miskien op wat west hawwe: Lit de oerbliuwsels fan ien flesse net fergrieme. Besykje dit resept foar it draaien fan oerbliuwende sparkly yn in nijjiersdei champagne soak.

Champagne is it bêste foar jo taille

iStock

Fiif ounces sjampanje is rûchwei 90 kaloaren, wylst reade wyn op 125 foar itselde bedrach ynklokt. Plus, bubbels wurde oer it algemien servearre yn in lytsere hoemannichte (fluiten hâlde typysk 6 ounces tagelyk yn), dus jo drinke op in mear ferantwurdlik tempo. (Fyn út hoe't jo oare favorite drankjes oerienkomme mei dieetstrategyen: hokker drank hat minder kalorien?)

Bubbly is goed foar jo sûnens

iStock

Undersyk lit sjen dat champagne goed is foar jo hert en sirkulaasje en hâldt jo harsens skerp, tank oan deselde antyoksidanten dy't reade en wite wyn sa goed meitsje foar jo sûnens. Krekt lykas by oare alkohol, hoewol, wurde de foardielen allinich sjoen by matich drinken, dus hâld jo oan ien of twa glêzen per nacht (hoewol wy grif de oare kant sille sjen foar nijjiersnacht).

Brut is best

iStock

D'r is in lang, yngewikkeld proses om sjampanje te meitsjen, mar ien diel is benammen de kaai foar de definitive smaak: foardat de wyn wurdt korkeare, wurdt de wyn ôfmakke mei sûker, en it bedrach dat yn dit stadium tafoege wurdt diktearret hoe swiet it ienris sil wêze do popst de koark. De sûkerige notysjes wurde ferklearre op 'e skaal fan Extra Brut (de droechste en minste swiete), Brut, Extra Dry (medium droech), Sec, oant Demi Sec (super swiet). As jo ​​graach de smaak fan beide, kies basearre op sûnens: De ekstra sûker foeget oant ekstra calorieën, wat betsjut dat in gleske Demi Sec packs 30 mear calorieën dan in gleske ekstra Brut.

De kater is te foarkommen

iStock

Champagne krijt in minne dei nei rap, meast fan kolleezjejûnen, wêr't jo tefolle Andre dronken en wekker waard fielder dan de measte oare sneintemoarns. Mar de pine is eins yn it ferskaat dat jo kieze: De kater komt foar in part út 'e sûker, dus it kiezen fan minder swiete ferzjes-dat is Extra Brut as Brut-kin jo moarns besparje. (Bliuwst by it swiete spul? Feroarje jo keuken yn in apotheek mei 5 sûne resepten foar kater foar kater.)

Jo hoege de Benjamins net út te brekken

iStock

Echte sjampanje is yndie djoer-en krekt as goede wyn is it faaks it jild wurdich. Mar as jo gewoan feestlik wolle fiele op Nijjier ynstee fan brutsen, kinne jo in kurk popje foar minder dan $ 20. De maklikste manier? Kies foar wat oars dan autentike champagne-prosecco, cava, of in net-Frânske mousserende wyn binne allegear noch lekker, mar goedkeaper, om't se net komme mei de byldbepalende namme. Guon geweldige merken foar minder dan $ 20? Roederer Estate Brut ($20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($17; wine.com), Zardetto Prosecco ($13; wine.com), La Marca Prosecco ($15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($9 ; wine.com), en Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($ 10; wine.com).

Der is in Art to the Pop

iStock

Neat seit fiering krekt lykas de ûnderskate "pop". Mar nettsjinsteande hoe leuk it liket om oeral bubbels te spuiten, riede wy oan om net te skodzjen foardat jo iepenje, sadat de helte fan 'e flesse net fergriemd wurdt yn 'e oerstream. Mear ynstruksje nedich? Besjoch hoe't jo champagne kinne iepenje as in pro.

Resinsje foar