6 tips foar it keapjen fan falleprodukten

Kontint

• Swiete ierpels
• Squash
• Pears
• Sprútsjes
• Koal
• Apples
• Resinsje foar

Hawwe jo oait in perfoarst goed útsjende pear thús, allinich om yn in mushy fan binnen te bite? It docht bliken dat it kiezen fan de lekkerste produkten in bytsje mear feardigens nimt dan de gemiddelde keaper wit. Gelokkich iepenbiere Steve Napoli, ek wol bekend as "The Produce Whisperer", eigner fan Boston's gourmet-boadskipper, Snap Top Market, syn probearre en wiere tips (trochjûn fan syn oerpake) foar it mei de hân selektearjen fan it perfekte produkt. Lês troch om te soargjen dat jo elke kear de bêste produkten kieze.

Swiete ierpels

Getty Images

Tink lyts. "Mije heul grutte swiete ierappels, om't dit in teken is fan leeftyd," seit Napoli. "In ferâldere swiete ierappel hat guon fan har fiedingsstoffen kwytrekke."

Squash

Getty Images

"De lekkerste winterpompoenen binne swier foar har grutte, mei de stam yntakt en hawwe in korkich gefoel," seit Napoli. "De hûd fan 'e squash moat djip kleurd wêze mei in matte finish."

Pears

Getty Images

"Kies pearen dy't net ryp binne en litte rypje op in koele, droege, tsjustere plak. De measte pearen ripe fan binnen nei bûten, en as se op 'e beam wurde litten om te ripe, sille in protte fariëteiten rot wurde yn' t midden. Dit is foaral gewoan yn 'e hjerst pears. Om te testen op rypens, jilde lichte thumbdruk tichtby de stam fan 'e pear-as it ryp is, sil d'r in lichte jefte wêze, "seit Napoli.

Sprútsjes

Getty Images

"Sjoch foar lytse, stevige sprútsjes mei kompakte, heldergriene hollen-hoe lytser de kop, hoe swieter de smaak. Foarkom alle fergeliking en sykje nei sprútsjes ferkocht op 'e stam, dy't normaal de frisste binne," seit hy.

Koal

Getty Images

"Sykje nei ljochte, skerpe kleur. Sweeter koal komt yn 'e lette hjerst," seit Napoli. "Hoe koeler it waar as it wurdt rispe, hoe swieter it hat de smaak."

Apples

Getty Images

"Yn 'e hjerst binne Honey Crisp en Macoun-fariëteiten it bêste om te iten. Honey Crisps binne it bêste betiid yn it seizoen en Macouns midden yn' e hjerst. Cortland-appels binne it bêste foar taarten, om't se har foarm hâlde," foeget hy ta. "En jo foarkomme in sêfte, appelmoes vulling."

Resinsje foar