Jod yn dieet

Jodium is in spoormineral en in fiedingsstof dy't natuerlik yn it lichem wurdt fûn.

Jodium is nedich foar de sellen om iten yn enerzjy te feroarjen. Minsken hawwe jodium nedich foar normale skildklierfunksje, en foar de produksje fan skildklierhormonen.

Iodisearre sâlt is tafelsâlt mei jodium tafoege. It is de wichtichste fiedingsboarne fan jodium.

Seefruchten binne natuerlik ryk oan iodine. Kabeljau, seebaars, skel en baarch binne goede boarnen.

Kelp is de meast foarkommende griente-seafood dy't in rike boarne fan iod is.

Suvelprodukten befetsje ek jodium.

Oare goede boarnen binne planten groeid yn jodiumrike boaiem.

Tekoart oan genôch jodium (tekoart) kin foarkomme op plakken dy't jodiumearme boaiem hawwe. In soad moannen fan iodine-tekoart yn it dieet fan in persoan kin goiter of hypothyroïdisme feroarsaakje. Sûnder genôch jodium wurde de skildklierzellen en de skildklier fergrutte.

Tekoart oan jodium komt faker foar by froulju dan by manlju. It is ek gewoan yn swangere froulju en âldere bern. Krij genôch jodium yn it dieet kin in foarm fan fysike en mentale abnormaliteit foarkomme neamd cretinisme. Kretinisme is heul seldsum yn 'e Feriene Steaten, om't iodine-tekoart oer it algemien gjin probleem is.

Iodinefergiftiging is seldsum yn 'e FS. Hiel hege yntak fan iod kin de funksje fan 'e skildklier ferminderje. Nimme hege doses jodium mei anty-thyroïde medisinen kinne in addityf effekt hawwe en kin hypothyroïdisme feroarsaakje.

De bêste manier om de deistige eask fan essensjele fitaminen te krijen is it iten fan in lykwichtich dieet dat in ferskaat oan iten befettet fan 'e fiedingsplaat.

Jodisearre tafelsâlt leveret 45 mikrogram iod yn in diel fan 1/8 oant 1/4 ounce teeleppel. 1/4 teeleppel fan 45 mikrogram jod. In diel fan 3 oz kabeljau leveret 99 mikrogram. De measte minsken binne yn steat om de deistige oanbefellingen te foldwaan troch ite fan seafood, iodisearre sâlt, en planten groeid yn jodiumrike boaiem. Soargje derfoar dat it by it keapjen fan sâlt "iodisearre" is.

It bestjoer foar iten en fieding by it Ynstitút foar Genêskunde adviseart de folgjende dieetinname foar jodium:

Berntsjes

• 0 oant 6 moannen: 110 mikrogram per dei (mcg / dei) *
• 7 oant 12 moannen: 130 mcg / dei *

* AI as adekwate ynname

Bern

• 1 oant 3 jier: 90 mcg / dei
• 4 oant 8 jier: 90 mcg / dei
• 9 oant 13 jier: 120 mcg / dei

Adolesinten en folwoeksenen

• Manlju 14 en âlder: 150 mcg / dei
• Wyfkes 14 en âlder: 150 mcg / dei
• Swangere wyfkes fan alle leeftiden: 220 mcg / dei
• Laktearjende wyfkes fan alle leeftiden: 290 mcg / dei

Spesifike oanbefellings binne ôfhinklik fan leeftyd, geslacht en oare faktoaren (lykas swangerskip). Froulju dy't swier binne of memmemolke produsearje (laktearje) hawwe hegere bedraggen nedich. Freegje jo soarchfersekerder hokker bedrach it bêste foar jo is.

Dieet - jodium

Mason JB. Vitaminen, spoarmineralen, en oare mikronutriënten. Yn: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Genêskunde, 25ste ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: haad 218.

Smith B, Thompson J. Fieding en groei. Yn: The Johns Hopkins Hospital; Hughes HK, Kahl LK, red. It Hânboek fan Harriet Lane, 21e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: haad 21.