Koper yn dieet

Koper is in essensjeel spoormineral oanwêzich yn alle lichemsweefsels.

Koper wurket mei izer om it lichem te helpen reade bloedsellen te foarmjen. It helpt ek de bloedfetten, senuwen, ymmúnsysteem, en bonken sûn te hâlden. Koper helpt ek by izeropname.

Oesters en oare skulpdieren, folsleine korrels, beanen, nuten, ierappels, en oargelvlees (nieren, lever) binne goede boarnen fan koper. Dûnkerblêdige greens, droege fruchten lykas súntsjes, kakao, swarte piper, en gist binne ek boarnen fan koper yn it dieet.

Normaal hawwe minsken genôch koper yn it iten dat se ite. Menkes sykte (kinky hier syndroam) is in heul seldsume oandwaning fan kopermetabolisme dy't oanwêzich is foar berte. It komt foar by manlike berntsjes.

Tekoart oan koper kin liede ta bloedearmoed en osteoporose.

Yn grutte hoemannichten is koper giftich. In seldsume erflike oandwaning, sykte fan Wilson, feroarsaket ôfsettings fan koper yn 'e lever, harsens en oare organen. It ferhege koper yn dizze weefsels liedt ta hepatitis, nierproblemen, harsenssteuringen, en oare problemen.

De Board for Food and Nutrition by it Institute of Medicine adviseart de folgjende dieetinname foar koper:

Berntsjes

• 0 oant 6 moannen: 200 mikrogram per dei (mcg / dei) *
• 7 oant 12 moannen: 220 mcg / dei *

* AI as adekwate ynname

Bern

• 1 oant 3 jier: 340 mcg / dei
• 4 oant 8 jier: 440 mcg / dei
• 9 oant 13 jier: 700 mcg / dei

Adolesinten en folwoeksenen

• Mantsjes en wyfkes leeftyd 14 oant 18 jier: 890 mcg / dei
• Mantsjes en wyfkes 19 jier en âlder: 900 mcg / dei
• Swangere wyfkes: 1.000 mcg / dei
• Lactearjende wyfkes: 1.300 mcg / dei

De bêste manier om de deistige eask fan essensjele fitaminen te krijen is it iten fan in lykwichtich dieet dat in ferskaat oan iten befettet fan 'e fiedingsplaat.

Spesifike oanbefellings binne ôfhinklik fan leeftyd, geslacht en oare faktoaren (lykas swangerskip). Froulju dy't swier binne of memmemolke produsearje (laktearje) hawwe hegere bedraggen nedich. Freegje jo soarchfersekerder hokker bedrach it bêste foar jo is.

Dieet - koper

Mason JB. Vitaminen, spoarmineralen, en oare mikronutriënten. Yn: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Genêskunde, 25ste ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: haad 218.

Smith B, Thompson J. Fieding en groei. Yn: The Johns Hopkins Hospital; Hughes HK, Kahl LK, red. It Hânboek fan Harriet Lane, 21e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: haad 21.