Iten - farsk tsjin beferzen of blik

Grienten binne in wichtich ûnderdiel fan in goed útbalansearre dieet. In soad minsken freegje har ôf as beferzen en konserveare grienten foar jo like sûn binne as farske grienten.

Oer it algemien binne griente farsk fan 'e pleats of gewoan plukt sûner as beferzen of blik. Mar beferzen en konserveare grienten kinne noch in goede kar wêze. Se moatte direkt nei it rispjen blik of beferzen wurde, as se noch al har sûne fiedingsstoffen hawwe.

Tink derom ek hoefolle sâlt wurdt tafoege oan griente yn blik. Besykje dy te keapjen sûnder sâlt tafoege en koekje gjin griente, of farsk, beferzen, of blik. Yn plak fan se langer lang yn wetter te kôkjen, moatte se licht stoomje.

Bevroren iten tsjin farsk of blik; Ferske iten tsjin beferzen of blik; Beferzen griente tsjin farsk

• Frozen iten tsjin fris

Thompson M, Noel MB. Fieding en húsdokter. Yn: Rakel RE, Rakel DP, red. Tekstboek fan húsdokters, 9e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: haadstik 37.

US Department of Health and Human Services en webside fan US Department of Agriculture. 2015-2020 Rjochtlinen foar dieet foar Amerikanen. 8ste edysje. Desimber 2015. health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Tagong 6 septimber 2019.