Itenallergy

In itenallergy is in soarte fan ymmúnreaksje aktivearre troch aaien, pinda's, molke, skulpdieren of in oar spesifyk iten.

In protte minsken hawwe in iten yntolerânsje. Dizze term ferwiist meastentiids nei soarge, krampen, buikpine, as diarree dy't foarkomme kinne neidat se iten hawwe iten lykas:

• Produkten fan mais
• Kowemolke en suvelprodukten (laktose-yntolerânsje)
• Tarwe en oare kerrels dy't gluten befetsje (coeliakie)

In wiere itenallergy is folle minder faak.

It ymmúnsysteem beskermet normaal it lichem tsjin skealike stoffen, lykas baktearjes en firussen. It reageart ek op frjemde stoffen neamd allergenen. Dizze binne normaal harmless, en feroarsaakje yn 'e measte minsken gjin probleem.

By in persoan mei in itenallergy is it ymmúnreaksje te gefoelich. As it in allergeen herkent, lanseart it ymmúnsysteem in antwurd. Gemikaliën lykas histaminen wurde frijjûn. Dizze gemikaliën feroarsaakje allergysymptomen.

Elk iten kin in allergyske reaksje feroarsaakje. De meast foarkommende itenallergyen binne:

• Aaien (meast by bern)
• Fisken (âldere bern en folwoeksenen)
• Molke (minsken fan alle leeftiden)
• Peanuts (minsken fan alle leeftiden)
• Skulpdieren lykas garnalen, krab, en kreeft (minsken fan alle leeftiden)
• Soy (meast by bern)
• Beamnuten (minsken fan alle leeftiden)
• Tarwe (minsken fan alle leeftiden)

Yn seldsume gefallen kinne additieven foar iten, lykas kleurstoffen, ferdikkers, en konserveringsmiddelen in itenallergy of yntolerânsje reaksje feroarsaakje.

Guon minsken hawwe in orale allergy. Dit is in allergy-type syndroam dat ynfloed hat op 'e mûle en tonge neidat se beskate farske fruchten en grienten ite:

• Meloenen, appels, ananas en oare iten befetsje stoffen dy't lykje op bepaalde pollen.
• De reaksje komt meast foar as jo de rauwe foarm fan it iten ite. Hoe earnstich de reaksje is, hinget ôf fan hoefolle fan it iten jo ite.

Symptomen begjinne normaal binnen 2 oeren nei iten. Somtiden begjinne de symptomen oeren nei it iten fan it iten.

Wichtige symptomen fan in itenallergy omfetsje netelroos, in heisse stim, en piipjen.

Oare symptomen dy't foarkomme kinne omfetsje:

• Swelling (angio-oedeem), fral fan 'e oogleden, gesicht, lippen en tonge
  
• Problemen mei slikken of sykheljen troch swelling yn 'e kiel
• Jeuk fan 'e mûle, kiel, eagen, hûd, of in oar gebiet
• Lichte kop of flauwens
• Neustest, loopneus
• Magekrampen, diarree, mislikens, of braken

Symptomen fan allergy syndroam yn 'e mûle:

• Jeukende lippen, tonge en kiel
• Swollen lippen (soms)

Yn in earnstige reaksje, anafylaxis neamd, neist de boppesteande symptomen, kinne jo lege bloeddruk hawwe en luchtwegen blokkearje. Dit kin libbensgefaarlik wêze.

Bloed- as hûdtests wurde somtiden brûkt om te befestigjen dat jo in allergy hawwe. In dûbelblinde fiedingsútdaging is ien manier om wiere itenallergyen te diagnostisearjen. Tidens dizze test sille jo en jo sûnenssoarchferliener net witte wat jo ite.

Mei eliminearingsdiëten foarkomme jo it fertochte iten oant jo symptomen ferdwine. Dan begjinne jo it iten wer te iten om te sjen as jo in allergyske reaksje ûntwikkelje.

By provokaasje (útdaging) testen yt jo in lyts bedrach fan it fertochte iten ûnder medysk tafersjoch. Dizze soarte test kin swiere allergyske reaksjes feroarsaakje. Utdagingstests moatte allinich wurde dien troch in oplaat oanbieder.

Besykje noait in reaksje te feroarsaakjen of sels in iten wer yn te fieren. Dizze tests moatte allinich wurde dien ûnder de begelieding fan in leveransier, fral as jo earste reaksje swier wie.

As jo ​​fermoedzje dat jo of jo bern in itenallergy hat, sjoch dan nei in allergyspesjalist (allergist).

Behanneling kin ien fan 'e folgjende omfetsje:

• It iten foarkomme (dit is de meast effektive behanneling).
• Desensibilisaasje, wêrby't jo elke dei in lyts bedrach fan it iten ite. Dit moat wurde dien ûnder begelieding fan in allergist.

Oare behannelingen, ynklusyf allergyske opnamen en probiotika, binne net bewiisd te helpen mei itenallergyen.

As jo ​​bern in probleem hat mei kymelkformule, kin jo leveransier suggestje om in sojabasearre formule te probearjen of sokssawat in elemintêre formule neamd, as dy beskikber is.

As jo ​​symptomen hawwe op mar ien gebiet fan it lichem, bygelyks in kip op 'e kin nei it iten fan it iten, kinne jo miskien gjin behanneling nedich wêze. De symptomen sille wierskynlik yn koarte tiid fuortgean. Antihistamines kinne it ûngemak ferljochtsje. Kalmerende hûdkreams kinne ek wat opluchting leverje.

As jo ​​binne diagnostisearre mei in itenallergy, lear dan hoe't jo ynjeksjeare epinefrine brûke. Jo moatte it altyd by jo hawwe. As jo ​​in soarte fan serieuze of heule lichemreaksje ûntwikkelje (sels heupen) nei it iten fan it iten:

• Spuit de epinefrine yn.
• Gean dan fuortendaliks nei it tichtstby sikehûs of needfoarsjenning, by foarkar per ambulânse.

De folgjende groepen kinne mear ynformaasje leverje oer itenallergyen:

• American Academy of Allergy Asthma and Immunology - www.aaaai.org/conditions-and-treatments/allergies/food-allergies
• Undersyk en oplieding foar itenallergy (FARE) - www.foodallergy.org/
• Nasjonaal ynstitút foar allergie en ynfeksjesykten - www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/food-allergy

Allergieën foar pinda's, beamnûten en skulpdieren hawwe de neiging om in libben lang te duorjen.

It foarkommen fan it probleem iten kin maklik wêze as it iten ûngewoan of maklik te identifisearjen is. As jo ​​fuort fan hûs ite, freegje detaillearre fragen oer it iten dat jo wurde betsjinne. Lês by it keapjen fan iten de yngrediïnten fan it pakket goed.

Anafylaxis is in earnstige, allergyske reaksje fan it heule lichem dy't libbensgefaarlik is. Hoewol minsken mei mûnlinge allergysyndroam yn seldsume gefallen in anafylaktyske reaksje hawwe kinne, moatte se har dokter freegje as se ynjeksjeare epinefrine moatte drage.

Itenallergyen kinne astma, ekseem, of oare steuringen útlitte of fergrutsje.

Stappen te nimmen as in reaksje op itenallergy optreedt:

• Skilje jo lokale alarmnûmer, lykas 911, as jo serieuze of heule lichemreaksjes hawwe, yn it bysûnder piipjen of problemen mei sykheljen, nei it iten fan in iten.
• As jo ​​leveransier epinefrine foarskreau foar earnstige reaksjes, spuit it dan sa gau mooglik yn, sels foardat jo 911. Belle, hoe earder jo de epinefrine ynjeksje, hoe better.
• Elkenien dy't in allergyske reaksje op in iten hat, moat wurde sjoen troch in allergist.

Borstfieding kin helpe om allergyen te foarkommen. Oars is d'r gjin bekende manier om itenallergyen te foarkommen.

In mienskiplik leauwen en praktyk is it yntrodusearjen fan allergy-feroarsake fiedsels foar pjutten oant it gastrointestinale trakt in kâns hat om folwoeksen te wurden. De timing hjirfoar farieart fan iten nei iten en fan poppe nei poppe.

Pinda's yn 'e iere bernetiid foarkomme liket de ûntjouwing fan pinda-allergy net te foarkommen, en kin it sels ferbetterje. Dokters suggerearje no yntrodusearje iten mei pinda's by berntsjes, wat pinda-allergy kin foarkomme. Sprek mei de leveransier fan jo bern om mear te learen.

As ienris in allergy is ûntwikkele, foarkomt it foarkommen fan it beledigjende iten gewoanwei fierdere problemen.

Allergy foar iten; Itenallergy - pinda's; Itenallergy - soja; Itenallergy - fisk; Itenallergy - skulpdieren; Itenallergy - aaien; Itenallergy - molke

• myPlate
• Anafylaxy
• Food allergies
• Lês itenetiketten
• Periorale dermatitis
• Antilichems

Bird JA, Jones S, Burks W. Itenallergy. Yn: Rich RR, Fleisher TA, Shearer WT, Schroeder HW, Frew AJ, Weyand CM, eds. Klinyske immunology: prinsipes en praktyk, 5e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: haad 45.

Sicherer SH, gebrek oan G, Jones SM. Management foar itenallergy. Yn: Burks AW, Holgate ST, O'Hehir RE, et al, eds. Middleton's Allergy: prinsipes en praktyk, 9e ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: haad 82.

Togias A, Cooper SF, Acebal ML, et al.Rjochtlinen foar addendum foar it foarkommen fan pinda-allergie yn 'e Feriene Steaten: ferslach fan it Nasjonaal Ynstitút foar Allergy en ynfeksjesykten sponsore ekspertpanel. J Allergy Clin Immunol, 2017; 139 (1): 29-44. PMID: 28065278 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28065278/.