Is d'r cholesterol yn fisk?

Kontint

• Befetsje fisk cholesterol?
• Understeande cholesterol
• Iten en cholesterolnivo
• Is it ok om fisk te iten as jo jo cholesterol besjogge?
• Hoe fergelykje fisken?
• Hoefolle fisk moat ik ite?
• De takeaway

Okee, dus cholesterol is min en it iten fan fisk is goed, net? Mar wachtsje - befetsje guon fisken gjin cholesterol? En is wat cholesterol net goed foar jo? Litte wy besykje dit út te rjochtsjen.

Befetsje fisk cholesterol?

Om te begjinnen is it antwurd ja - alle fisken befetsje wat cholesterol. Mar lit dat net jo bang meitsje. Ferskillende soarten seafood befetsje ferskillende hoemannichten cholesterol, en in protte befetsje fetten dy't jo eins kinne helpe jo cholesterolnivo te behearjen.

Mar foardat wy yngeane yn hokker fisk hokker fetten hawwe, litte wy in bytsje prate oer cholesterol.

Understeande cholesterol

Cholesterol is in fettige stof dy't wurdt produsearre troch jo lever en is oanwêzich yn al jo sellen. It helpt jo fitamine D te ferwurkjen, iten ôf te brekken, en hormoanen te meitsjen.

D'r binne twa haadsoarten cholesterol: lipoprotein mei lege tichtheid (LDL), as "min" cholesterol, en lipoprotein mei hege tichtheid (HDL), as "goed" cholesterol. Jo wolle gjin ferhege nivo's fan LDL-cholesterol, om't it kin sammelje yn jo bloedfetten, de bloedstream blokkearje, en bloedproblemen feroarsaakje. Dizze problemen kinne liede ta serieuze problemen lykas hertoanfal as beroerte.

Hooge nivo's fan HDL-cholesterol binne lykwols goed, om't HDL-cholesterol helpt om LDL-cholesterol út jo arterijen te ferfieren.

De National Institutes of Health hawwe earder de folgjende sûne cholesterolnivo's oanrikkemandearre:

• Totaal cholesterol: minder dan 200 milligrams per desiliter (mg / dL)
• LDL-cholesterol ("min"): minder dan 100 mg / dL
• HDL-cholesterol ("goed"): 60 mg / dL of heger

Dizze rjochtlinen waarden yn 2013 yn 'e Feriene Steaten bywurke, en it LDL-cholesteroldoel waard fuorthelle fanwegen ûnfoldwaande bewiis. De Jeropeeske Uny brûkt noch LDL-doelen.

Iten en cholesterolnivo

It iten dat jo ite hawwe ynfloed op jo cholesterolnivo, lykas hoefolle jo oefenje, jo genetika, en jo gewicht. Elke fiedings dy't cholesterol befetsje sille wat cholesterol tafoegje oan jo bloedstream, mar de wichtichste dieetskuldigen binne sêdde en transfetten. Dizze fetten ferheegje jo LDL-nivo's en ferleegje jo HDL-nivo's. De American Heart Association suggereart minder as 7 prosint fan jo kaloryen te konsumearjen fan verzadigd fet en minder dan 1 prosint fan transfetten.

Mono-fersaturearre en mearfersaturearre fetten, oan 'e oare kant, wurde beskôge as "sûne" fetten. Se foegje ta oan jo totale fette gram, mar feroarsaakje gjin ferheging fan LDL-cholesterolnivo.

Is it ok om fisk te iten as jo jo cholesterol besjogge?

As dieetwizigingen diel útmeitsje fan jo algemiene plan om jo LDL-cholesterolnivo te ferleegjen, is fisk in goede opsje. Wylst alle fisken wat cholesterol befetsje, binne in protte heech yn omega-3-fettsoeren. Dit binne essensjele dieetfetten dy't jo eins kinne helpe sûne cholesterolnivo te behâlden troch jo triglyceridepegels te ferleegjen. Se kinne ek helpe om jo HDL-nivo's te ferheegjen.

Jo lichem kin gjin essensjele omega-3-fettsoeren meitsje, dus jo moatte se krije fan it iten dat jo ite. Omega-3's binne wichtich foar in ferskaat oan lichems- en harsensfunksjes en wurdt sels tocht dat se stimming en pine beynfloedzje. Salm, forel en tonijn, lykas walnoten en flaaksied, binne allegear goede boarnen fan omega-3-fettsoeren.

Derneist hawwe de measte fisken leech yn verzadigde en transfetten, en in protte befetsje hielendal gjin transfetten.

Alles dat sei, kinne jo jo ôffreegje oer garnalen, dy't 161 mg cholesterol befetsje yn in portie fan 3 ounce. As jo ​​hege cholesterolnivo hawwe, kin jo dokter jo advisearje om garnalen te foarkommen. As dat sa is, moatte jo de oanbefellings fan jo dokter folgje. Mar tink derom dat ûndersyk hat oantoand dat de ferheging fan HDL-nivo's fan garnalen ite kin opweegje foar it risiko fan 'e ferheging fan LDL-nivo's. Learje mear dêroer yn dit artikel oer garnalen, cholesterol, en sûnens fan it hert.

Hoe fergelykje fisken?

Hjirûnder binne guon fisken dy't jo moatte beskôgje, ynklusyf yn jo dieet. Elk diel is 3 ounces, en alle oannimme leech-fet tarieding, lykas broiljen of grille. Djipfretten fan jo fisk soe perfoarst fet en cholesterol tafoegje. As jo ​​fisk saute, brûk dan in oalje dy't leech is yn verzadigd fet, lykas avocado-oalje.

Hoefolle fisk moat ik ite?

De American Heart Association advisearret dat minsken teminsten twa kear per wike fisk ite. Se suggerearje in tsjinje fan 3,5 ounce, by foarkar fan fisken heech yn omega-3-fatty soeren lykas salm, hjerring, of forel.

D'r is wat soargen oer swangere froulju dy't te folle kwik krije fan 'e fisken dy't se ite. Swangere froulju moatte konsumpsje fan tonyn beheine ta in 6-ounce dy't trije kear yn 'e moanne tsjinnet, en kabeljau beheine ta seis porties per moanne, neffens de National Resources Defense Council.

De takeaway

Alle fisken befetsje wat cholesterol, mar se kinne diel wêze fan in hert-sûn dieet. Ynteressant is d'r ek bewiis om te suggerearjen dat a, útsein fisk, foardielich is foar it behearen fan chronike sykte risiko. Om de bêste fiedsels foar jo te finen om te finen om jo sûnens en cholesterol te behearjen, ynklusyf fisk, prate jo mei jo dokter. Se kinne begelieding jaan, of se kinne jo trochferwize nei in registrearre diëtist, dy't in dieetplan allinich foar jo kin meitsje.