Wat is Blue Majik en is dizze kleurige itentrend sûn?

Kontint

• Dat, wat is Blue Majik, krekt?
• Moatte jo Blue Majik besykje?
• Learje hoe't jo Blue Majik ite.
• Resinsje foar

As jo ​​​​op 'e nij binne as it giet om trends foar iten (of jo der eins oan meidogge of net), hawwe jo no wierskynlik bewiis sjoen fan Blue Majik. Miskien wisten jo net dat d'r in namme wie foar dy helderblauwe açaí -kommen dy't jo op jo feed hawwe sjoen of foar dat blauwe sap by jo pleatslike smoothie -joint, mar dit kleurige poeder feroaret it iten sêne oeral. (In maklike manier om yn 'e magy te kommen binne dizze Blue Majik lattes, dy't geweldig binne foar wannear jo it wolle wikselje fan jo go-to matcha griene tee latte.)

Dat, wat is Blue Majik, krekt?

Earst wurdt Blue Majik brûkt as in haadwurd. Mar it is eins in merkpoederprodukt dat wurdt beweare in unyk spirulina-ekstrakt te wêzen. "Spirulina is blau-griene baktearjes somtiden 'blau-griene algen' neamd, en in soarte seewier," seit Maggie Moon, MS, R.D., auteur fan It MIND -dieet.

Blue Majik is djoer-$ 61 foar 50 gram op Amazon-mar it berop is dúdlik. "Natuerlik hawwe blau iten in sûnens-halo: Tink oan bosbessen as pearse ierappels," seit Moon, dy't mei wittenskiplike stipe voedingsbonuspunten hawwe. (Untdek mear ferskillende kleurde grienten dy't in fiedingspunch pakke.)

Mar binne d'r sûnensfoardielen efter dy helderblauwe tint?

Moatte jo Blue Majik besykje?

Om't it is ôflaat fan spirulina, dy't fol is mei B-vitaminen, mineralen en in ferrassend leuke doasis proteïne, binne d'r wat sûnensfoardielen foar de neon-itentrend. (BTW, wisten jo dat de trend foar ienhoarn -iten ek it blauwe poeder brûkt?)

Boppedat krijt it syn prachtige blauwe tint fan C-phycocyanin, in proteïne dat is oantoand anty-oksidant kwaliteiten te hawwen en ûntstekking te ferminderjen, lykas werjûn yn in 2016-stúdzje yn it tydskrift Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.

It binne lykwols net allegear reinbôgen. Moon seit dat, om't de blau-griene algen yn essinsje in baktearje binne, it de mage fan guon minsken oerstekke kin en net sa noflike side-effekten feroarsaakje, lykas "milde wearze, mage-oerlêst, wurgens en duizeligheid." As jo ​​Blue Majik besykje en jo lichem is gewoan net sa leaf fan 'e trend as it ynternet is, it is definityf OK om dizze út te slaan. (Hey, jo kinne altyd oerstappe nei in pitaya smoothie bowl ynstee.)

Learje hoe't jo Blue Majik ite.

Jo soene miskien tinke dat Blue Majik allinich is foar smoothies en kâldperse sappen. Mar jo kinne it ek brûke yn chia bowls, pasta gerjochten, sauzen, en mear. En jo kinne it altyd mingje yn in fersprieding lykas lichte roomkaas en hopje op dy tochttrend fan de meermin.

"Smoothies binne in geweldige manier om de smaak te maskearjen" as jo gjin seewiermeisje binne, seit Moon. "Jo kinne in teelepel tafoegje oan in griene smoothie mei spinaazje, ananas, farske gember, en granaatappelsop," seit se. Of meitsje in smoothie -kom en nim in bytsje ekstra tiid om it goede guod op te heljen (mar net foardat jo in foto snappe, duh).

Blauwe Majik chia -siedpudding makket in fluch moarnsiten dat heech is yn sûne fetten en vullend proteïne. Giet wat beien yn foar antioxidanten en glêstried. Foegje it ta oan oatmeal of Grykske yoghurt as in oare leuke twist op in protein-ynpakt moarnsstapel.

Mar ferjit net foarby it glês as de kom te sjen. "Brûk de fiskerij yn jo foardiel, en foegje it ta oan tomaten sauzen as pesto's dy't sille wurde brûkt op fisk," seit Moon. Of foegje pitaya-poeder en spirulina ta oan kleverige rys foar ien kreative manier om te genietsjen fan sushi dy't neat te meitsjen hat mei rauwe fisk.

Jo kinne Blue Majik brûke om in swieter saus te meitsjen foar pankoeken, wafels, crêpes, en mear. Foegje it ta oan desserts lykas in tsiiskoek of joghurt popsicles, om't it goed sil gearfoegje mei de romige, rike tekstuer.

As alles mislearret, is d'r altyd de toasttrend om op werom te fallen. In plakje boppehelje mei wat sparkly, boartlik en helder blau is altyd in leuke manier om basisbrood in kerf op te skoppen.

Resinsje foar