37 Dingen om te foarkommen as fegane

Kontint

• 1–6: Dierlik iten
• 7-15: Yngrediïnten as tafoegings ûntliend oan bisten
• 16–32: ​​Iten dat soms (mar net altyd) dierlike yngrediïnten befetsje
• 33-37: Feganistysk iten dat jo miskien wolle beheine
• Nim thúsberjocht

Veganisten foarkomme iten fan dierlike komôf te iten.

D'r binne in ferskaat oan redenen foar it folgjen fan in feganistysk dieet, ynklusyf etyske, sûnens- as miljeuproblemen.

Guon fan it iten dat veganisten moatte foarkomme binne foar de hân lizzend, mar oaren kinne jo ferrasse. Wat mear is, net alle fegane fiedsels binne fiedend en guon wurde it bêste foarkommen.

Dit artikel listet 37 iten en yngrediïnten dy't jo moatte foarkomme op in feganistysk dieet.

1–6: Dierlik iten

Veganisme is in manier fan libjen dy't besiket alle foarmen fan eksploitaasje en wredens fan dieren út te sluten, of it no is foar iten as hokker oar doel dan ek.

Om dizze reden foarkomme veganisten iten fan iten fan dierlike komôf, lykas:

1. Fleis: Rundfleis, lam, pork, kalf, hynder, oargelfleis, wyld fleis, ensfh.
2. Pluimvee: Kip, kalkoen, guozzen, einen, kwartels, ensfh.
3. Fisk en seafood: Alle soarten fisk, ansjovis, garnalen, ynktvis, sint-jakobsschelpen, calamari, moksels, krab, kreeft en fisksaus.
4. Suvel: Molke, yoghurt, tsiis, bûter, room, iis, ensfh.
5. Aaien: Fan hinnen, kwartels, strúsfûgels en fisken.
6. Bijeprodukten: Honing, bijepollen, keninklike jelly, ensfh.

Feganisten mije it iten fan dierfleis en dierlike byprodukten. Dizze omfetsje fleis, plomfee, fisk, suvel, aaien en iten makke troch bijen.

7-15: Yngrediïnten as tafoegings ûntliend oan bisten

In protte fiedings befetsje yngrediïnten as tafoegings fan dieren dy't de measte minsken net witte. Om dizze reden foarkomme veganisten ek it iten fan iten mei:

1. Bepaalde tafoegings: Ferskate fiedingsadditiven kinne wurde ôflaat fan dierlike produkten. Foarbylden binne E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 en E904.
2. Cochineal as karmyn: Ynsekten fan gemalen cochineale skaal wurde brûkt om karmyn te meitsjen, in natuerlike kleurstof dy't wurdt brûkt om in reade kleur te jaan oan in protte itenprodukten.
3. Gelatine: Dit ferdikkingsmiddel komt fan 'e hûd, bonken en bindweefsels fan kij en pigs.
4. Isinglass: Dizze gelatine-like stof is ôflaat fan fiskblieren. It wurdt faak brûkt by it meitsjen fan bier as wyn.
5. Natuerlike smaakstoffen: Guon fan dizze yngrediïnten binne basearre op bisten. Ien foarbyld is castoreum, in itenaroma dat komt fan 'e sekresjes fan anale geurklieren fan bevers ().
6. Omega-3 fatty soeren: In protte produkten dy't ferrike binne mei omega-3's binne net fegane, om't de measte omega-3's fan fisk komme. Omega-3's ôflaat fan algen binne fegane alternativen.
7. Shellac: Dit is in substansje sekreteare troch it wyfke lac-ynsekt. It wurdt somtiden brûkt om in itenglês te meitsjen foar snoep of in waakscoating foar farske produkten.
8. Vitamine D3: De measte fitamine D3 is ôflaat fan fiskoalje as de lanoline fûn yn skieppewoll. Vitamine D2 en D3 út lichen binne fegane alternativen.
9. Suvelingrediïnten: Wei, kaseïne en laktose binne allegear ôflaat fan suvel.

Dizze yngrediïnten en tafoegingen kinne wurde fûn yn in breed ferskaat oan ferskate ferwurke fiedsels. It is heul wichtich dat jo yngrediïntenlisten goed kontrolearje.

Fegane moatte itenetiketten kontrolearje om te soargjen dat produkten de hjirboppe neamde yngrediïnten net befetsje.

16–32: ​​Iten dat soms (mar net altyd) dierlike yngrediïnten befetsje

Guon iten dat jo ferwachtsje 100% vegan te wêzen, befetsje soms ien of mear yngrediïnten út 'e dier.

Om dizze reden moatte veganisten dy't alle produkten fan dierlike komôf wolle foarkomme, in kritysk each brûke by it besluten oft se it folgjende iten konsumearje of foarkomme:

1. Bôleprodukten: Guon bakkeryprodukten, lykas bagels en brea, befetsje L-cysteine. Dit aminosoer wurdt brûkt as fersagingsmiddel en komt faak fan pluimveefearren.
2. Bier en wyn: Guon fabrikanten brûke aaiwyt albumen, gelatine as kaseïne yn it bierbrouwen of wynproses. Oaren brûke somtiden glas, in stof sammele út fiskblazers, om har definitive produkt te ferdúdlikjen.
3. Caesar dressing: Bepaalde fariëteiten fan Caesar dressing brûke ansjovispasta as ien fan har yngrediïnten.
4. Candy: Guon farianten fan Jell-O, marshmallows, gummibearen en kaugom befetsje gelatine. Oaren binne beklaaid yn shellak of befetsje in reade kleurstof neamd karmine, dy't is makke fan cochineale ynsekten.
5. Patat: Guon fariëteiten wurde briede yn dierfet.
6. Olive tapenade: In protte fariëteiten fan olive-tapenade befetsje ansjovis.
7. Djipfries iten: It beslach dat wurdt brûkt om fretten iten te meitsjen lykas sipelringen as grientetempura befettet soms aaien.
8. Pesto: In soad fariëteiten fan winkel-kocht pesto befetsje parmesaanske tsiis.
9. Guon beanprodukten: De measte bakte beanresepten befetsje reuzel as ham.
10. Kreamer sûnder suvel: In protte fan dizze "net-suvelfabriken" befetsje eigentlik kasein, in proteïne ôflaat fan molke.
11. Pasta: Guon soarten pasta, fral farske pasta, befetsje aaien.
12. Chips: Guon ierappelchips binne aromatisearre mei poeieriis of befetsje oare suvelingrediïnten lykas kasein, wei as enzymen dy't fan dier binne.
13. Raffine sûker: Fabrikanten ferljochtsje soms sûker mei bonke char (faak oantsjutten as natuerlike koalstof), dy't wurdt makke fan 'e bonken fan fee. Organyske sûker as ferdampt reetsop binne fegane alternativen.
14. Geroosterde pinda's: Gelatine wurdt somtiden brûkt by it meitsjen fan roastere pinda's om sâlt en krûden te helpen by de pinda's better te hâlden.
15. Wat donkere sûkelade: Donkere sûkelade is meast fegan. Guon farianten befetsje lykwols produkten fan dier ôflaat lykas wei, molkefet, molke fêste stoffen, ophelderde bûter as nonfat molkepoeier.
16. Guon produsearje: Guon farske fruchten en grienten binne bedekt mei waaks. De waaks kin op ierdoalje- as palmbasis wêze, mar kin ek wurde makke mei bijewas as shellak. As jo ​​twivelje, freegje jo keapman hokker waaks wurdt brûkt.
17. Worcestershire saus: In protte farianten befetsje ansjovis.

Dierenbasearre yngrediïnten binne te finen yn iten dat jo net ferwachtsje se yn te sjen. Soargje derfoar dat jo labels kontrolearje om ferrassingen te foarkommen.

33-37: Feganistysk iten dat jo miskien wolle beheine

Krekt om't in iten vegan is, betsjuttet net dat it sûn of fiedend is.

Dêrom moatte veganisten dy't har sûnens ferbetterje, har hâlde oan minimaal ferwurke plantaardige fiedsels en har gebrûk fan 'e folgjende produkten beheine:

1. Vegan junk food: Feganistysk iis, snoep, koekjes, chips en sauzen befetsje oer it algemien likefolle sûker en fet tafoege as har net-vegan-collega's. Plus, se befetsje hast gjin vitaminen, mineralen en foardielige plantferbiningen.
2. Feganistyske swietstoffen: Fegane as net, melasse, agavesiroop, dadelsiroop en ahornsiroop wurde noch sûkers tafoege. Tefolle fan har ite kin jo risiko ferheegje om medyske problemen te ûntwikkeljen lykas hert sykte en obesitas (,,,).
3. Mock fleis en tsizen: Dizze ferwurke fiedings befetsje oer it algemien in soad tafoegings. Se leverje jo ek folle minder fitaminen en mineralen dan heul, proteïne-ryk plantaardich iten lykas beanen, linzen, earten, noten en sied.
4. Guon molkfrije molken: Soete suvelfrije molken befetsje oer it algemien in goede hoemannichte tafoegde sûker. Kies ynstee foar de net-swiete ferzjes.
5. Vegan proteïne bars: De measte fegane proteïnebalken befetsje hege bedraggen fan ferfine sûker. Wat mear is, se befetsje normaal in isolearre foarm fan proteïne, dy't de fiedingsstoffen mist dy't jo fine soene yn 'e plant dêrút waard wûn.

Veganisten dy't har sûnens wolle optimalisearje, moatte ferwurke iten beheine. Kies ynstee iten dat kin wurde konsumeare yn har orizjinele foarm as it mooglik is.

Nim thúsberjocht

Veganisten besykje alle fiedings fan dierlike komôf te foarkommen.

Dit omfettet dier- en fleisprodukten, lykas iten dat elk yngrediïnt befettet dat is ôflaat fan in bist.

Dat sei, net alle fiedings makke fan plantaardige yngrediïnten binne sûn en fiedend. Vegan junk food is noch junk food.

Mear oer vegan iten:

• 6 Wittenskippen basearre sûnensfoardielen fan vegan iten
• 16 Stúdzjes oer feganistyske diessen - wurkje se wirklik?
• Wat is in fegane en wat ite fegane?
• De 17 bêste proteïnboarnen foar fegane en fegetaarjers