8 Grutte ligen oer sûker dy't wy moatte leare

Kontint

• 1. 'Alle sûker is minne sûker.'
• 2. 'Minimaal ferwurke as natuerlike sûkers binne better foar jo.'
• 3. 'Jo soene suiker út jo libben folslein moatte snije.'
• 4. 'It is ûnmooglik sûker te foarkommen.'
• 5. 'Sûker makket jo siik.'
• 6. 'Sûker is in medisyn en in ferslaving.'
• 7. 'Sûkerfrije ferfangers binne in goed alternatyf.'
• 8. 'Op in dieet mei leech of sûnder sûker gean sil jo helpe om gewicht te ferliezen.'
• Mei it each op sûker

D'r binne in pear dingen dy't wy allegear wis kinne sizze oer sûker. Nûmer ien, it smakket geweldich. En nûmer twa? It is echt, echt betiizjend.

Wylst wy allegear it iens kinne wêze dat sûker net krekt in sûnensfoarsjenning is, is d'r in soad ferkearde ynformaasje oer hoe swiete dingen moatte faktorje yn jo dieet - as alles. Binne bygelyks guon soarten sûker sûner as oaren? En sil it útknipjen jo echt op 'e snelle spoar sette om gewicht te ferliezen, akne te ferleegjen, stimmingswikselingen ôf te meitsjen, of in oare sûnenssoarch?

It docht bliken dat de antwurden miskien net binne wat jo tinke. Hjir is in blik op acht dingen, sels minsken mei fiedingsnivo kinne har net realisearje oer sûker - en wat jo moatte wite oer it passe yn jo dieet.

1. 'Alle sûker is minne sûker.'

Jo hawwe wierskynlik hieltyd wer heard oer hoe't wy allegear minder sûker moatte ite. Mar wat saakkundigen eins bedoele is dat wy minder moatte ite tafoege sûker. Dat is de ekstra sûker yn iten om se swiet (er) smaak te meitsjen - lykas de brune sûker yn sûkeladekoekjes as de huning dy't jo op jo yoghurt driuwe.

Tafoege sûker is oars as de sûker dy't natuerlik foarkomt yn guon iten, lykas fruit as molke. Foar ien komt natuerlike sûker mei in pakket vitaminen, mineralen en fiedingsstoffen dy't helpe mei kompensearjen fan guon fan 'e negative aspekten fan' e sûkerynhâld, ferklearret Georgie Fear, RD, auteur fan "Lean Habits for Lifelong Weight Loss." Bygelyks, fruit hat glêstried dat ús lichem feroarsaket om sûker op te nimmen yn in stadiger taryf.

De ôflevering? Meitsje jo gjin soargen oer dingen lykas heul fruit as gewoane suvel (lykas molke as net sûte yoghurt). Boarnen fan tafoegde sûker - desserts, sûkerdranken, as ferpakt iten - binne de dingen dy't jo nedich binne om yn de gaten te hâlden.

Sûker tsjin SUGARD'r is ek it feit dat iten mei natuerlik foarkommen
sûker tend to befetsje minder sûker
overall. Jo krije bygelyks 7 gram sûker yn in kopke farsk
ierdbeien, mar 11 gram sûker yn in pûdsje fruit mei ierdbei-smaak
snacks.

2. 'Minimaal ferwurke as natuerlike sûkers binne better foar jo.'

It is wier dat minimaal ferwurke zoetstoffen, lykas huning as ahornsiroop, mear fiedingsstoffen befetsje as heul ferwurke, lykas wite sûker. Mar de hoemannichten fan dizze fiedingsstoffen binne heulendal lyts, sadat se wierskynlik gjin mjitbere ynfloed hawwe op jo sûnens. Foar jo lichem binne alle sûkerboarnen itselde.

Wat mear is, dizze natuerlike swietstoffen krije gjin soarte fan spesjale behanneling yn jo lichem. It spijsverteringskanaal brekt alle boarnen fan sûker op yn ienfâldige sûkers neamd monosaccharides.

"Jo lichem hat gjin idee as it kaam fan tafelsûker, huning, as agave-nektar. It sjocht gewoan monosaccharide sûkermolekulen, ”ferklearret Amy Goodson, MS, RD. En alle fan dizze sûkers leverje 4 kaloryen per gram, sadat se allegear deselde ynfloed hawwe op jo gewicht.

3. 'Jo soene suiker út jo libben folslein moatte snije.'

Jo hoege net tafoege sûker folslein út jo libben te snijen. Ferskillende sûnensorganisaasjes hawwe ferskillende oanbefellings foar de hoemannichte sûker dy't jo josels per dei moatte beheine. Mar se binne it allegear iens dat d'r romte is foar wat sûker yn in sûn dieet.

De siswize dat in folwoeksene per dei 2.000 kaloryen yt per dei minder dan 12,5 teeleppels, as 50 gram, tafoege sûker deistich moatte hawwe. (Dat is sawat it bedrach yn in 16-ounce cola.) Mar de American Heart Association seit dat froulju minder dan 6 teeleppels (25 gram) moatte hawwe, en manlju moatte minder dan 9 teeleppels (36 gram) per dei hawwe.

Uteinlik docht jo lichem net need sûker. Dat minder is better is, seit Fear. Dat betsjuttet net dat jo hielendal net kinne hawwe. It giet allegear oer - jo riede it - moderaasje.

4. 'It is ûnmooglik sûker te foarkommen.'

In heulendal Amerikanen ite mear sûker dan se soene moatte, neffens de Amerikaanske rjochtlinen foar dieet. Net wis oft jo ien fan har binne? Besykje in pear dagen jo iten yn te loggen yn in app foar it folgjen fan iten. Dat kin jo in gefoel jaan hoefolle swiete dingen jo eins ite en meitsje it makliker om minder tafoege sûker te iten.

As jo ​​it oerdriuwe, hoecht it besunigjen net pynlik te wêzen. Ynstee fan jo favorite swiete lekkernijen ôf te swarjen, besykje lytsere dielen te hawwen. "Der binne ommers de helte safolle gram sûker yn in heale beker iis yn ferliking mei in heule beker," seit Fear.

Hâld ek ferpakt iten yn 'e gaten. Dingen lykas brea, smaak yoghurt, granen, en sels tomatensaus kinne allegear mear sûker tafoege hawwe dan jo soene ferwachtsje. Socht oandacht oan fiedingsetiketten en sykje nei opsjes dy't jo helpe binnen jo deistige sûkerlimyt te bliuwen.

5. 'Sûker makket jo siik.'

Miskien hawwe jo heard dat it iten fan sûker jo hertsykte, Alzheimer's, of kanker sil jaan. Mar sûker ite yn moderaasje sil jo libben net jierren skeare. In stúdzje dy't mear dan 350.000 folwoeksenen folge foar mear dan in desennium fûn dat tafoege sûkerferbrûk wie net keppele oan in ferhege risiko foar dea.

Salang't jo it net oerdriuwe.

Wylst in matige hoemannichte sûker net skealik liket te wêzen, kin te folle hawwen jo risiko bringe om gewicht te krijen. Mar sa kin te folle ierappelskips hawwe, tefolle tsiis, of sels te folle brune rys.

"Tefolle totale kaloryen yn ús diessen, ynklusyf dy fan sûker, drage by oan gewichtswinst, wat kin liede ta obesitas en de mooglikheid fan it begjin fan chronike sykte," ferklearret Kris Sollid, RD, senior direkteur fan fiedingskommunikaasje foar de International Food Information Riedsstifting.

De ûnderste rigel? Jinsels behannelje mei in donut op sneintemoarn sil gjin kwea dwaan. Mar as jo wite dat it jo sil oansette om ferskate hoarntsjes te iten en jo oer jo deistige kalorielimyt te stjoeren, wolle jo miskien dúdlik wurde. Yn deselde snuorje, brûk dit feit net om ien te drukken om sûker te iten as se net wolle.

6. 'Sûker is in medisyn en in ferslaving.'

"Fergelykjen fan sûker mei drugs fan misbrûk is in ferienfâldige fluchtoets," seit Giuseppe Gangarossa, PhD, foar PLOS. Eksperts witte dat sûker ite is dy't assosjeare binne mei gefoelens fan wille en beleanning. De oerlappende paden kinne effekten produsearje dy't ferlykber binne mei substansjegebrûk, mar dat makket se net ferslavend lykas drugs, ferklearret Ali Webster, RD, PhD, assosjeare direkteur fan fiedingskommunikaasje foar de International Food Information Council Foundation.

Dus wêrom krije guon minsken sa'n rush as se sûkerige snacks ite en fiele dat se in regelmjittige oplossing nedich binne om te ferûngelokjen? It iten fan it swiete guod soarget derfoar dat jo bloedsûker spiket en gau sakket, wêrtroch jo wurch en mei hollepine kinne. "Dit lit minsken faak op syk nei mear sûker om har bloedsûker te stabilisearjen en har better te fielen," ferklearret Goodson.

De fergeliking fan sûker en medisinen bliuwt debatteare. In resinte analyse fan 'e European Journal of Nutrition fûn in bytsje bewiis om it idee te stypjen dat sûker eins ferslaavjende, druglike eigenskippen hat. Scientific American stelde ek fêst dat it feroarjen fan ús fiedingsomjouwing kin helpe mei it ferminderjen fan dizze krewearjen. Troch ynsette te bliuwen om tafoege sûkers thús te foarkommen, lykas gebak foar moarnsiten, snelle granen, as laden yoghurt, kinne jo by it bestellen miskien minder hunk nei snoep fine.

Oer it brûken fan it wurd ferslavingMinsken kinne suverje nei sûker, mar it is net wierskynlik it gemiddelde
persoan is ferslave, Ferslaving is in
serieuze medyske tastân basearre op wirklike feroaringen yn 'e harsens dy't it dreech meitsje
foar minsken om it gebrûk fan in medisyn te stopjen. Gemaklik fergelykjen fan sûker mei medisinen makket ljocht fan ferslaving.

7. 'Sûkerfrije ferfangers binne in goed alternatyf.'

It kin ferliedlik wêze om sûker iten te ruiljen foar lju makke mei sûkerstoffen mei lege of gjin kaloryen, lykas dieet soda as sûkerfrije koekjes. Mar it meitsjen fan dy ruilferkearing kin weromfire en is net wierskynlik sûner.

Konsumpsje fan zoetstoffen lykas aspartaam, sacharine, en sukralose binne keppele oan gewicht winst, gjin gewichtsverlies, neffens in analyze fan 37 stúdzjes publisearre yn 't Canadian Medical Association Journal. Wat mear wie, wiene se bûn oan in heger risiko foar hege bloeddruk, diabetes type 2, metabolike syndroam, hertoanfallen, en beroerte.

Eksperts begripe noch net folslein hoe't dizze soarten swietstoffen it lichem beynfloedzje. Mar befêstigjend bewiis suggerearret dat se in negative ynfloed kinne hawwe op bloedsûker, meitsje it hurder om jo appetit yn kontrôle te hâlden, en sels mei jo darmbaktearjes te meitsjen. En dy dingen kinne jo risiko sette foar obesitas en relatearre sûnensproblemen.

8. 'Op in dieet mei leech of sûnder sûker gean sil jo helpe om gewicht te ferliezen.'

Wis, it beheinen fan jo sûkerinname kin jo helpe om jo gewichtsverliesdoelen te berikken. Mar allinich as jo ek bewust binne fan jo totale kalorie-yntak. "It is heul maklik om sûker iten te ruiljen foar oare fiedsels dy't eins mear kaloryen ynpakke, wat kin liede ta gewichtswinning," seit Fear, en wiist derop dat in dieet mei leech of gjin sûker gjin gewichtsverlies kin garandearje.

Mei oare wurden, it hawwen fan in 600-kalory-aai- en woarst-moarnsbrochje yn plak fan jo gewoane 300-kalorie-bak mei sûkergranen sil jo net werom krije yn jo smelle jeans, sels as it sandwich folle leger is yn sûker.

Wat sil helpe? Net-sûfte ferzjes kieze fan it iten dat jo normaal konsumearje, lykas gewoane yoghurt ynstee fan vanille, adviseart Fear. En as jo gjin goede ferfanging fine kinne? Besunigje stadichoan de hoemannichte sûker dy't jo tafoegje oan iten lykas havermout, kofje, as smoothies.

Mei it each op sûker

Sûker is gjin sûnens iten, mar it is ek net it kweade gif dat it soms útmakke is. Wylst de measten fan ús koenen stean om der minder fan te hawwen, is it perfoarst prima om in lyts bytsje te hawwen. Dus gean troch en genietsje fan sa no en dan in swiete traktaasje - sûnder in skuldside.

Marygrace Taylor is in sûnens- en wellnessskriuwer waans wurk is ferskynd yn Parade, Previnsje, Redbook, Glamour, Women's Health, en oaren. Besykje har op marygracetaylor.com.