Refleksje oer it belang fan iten

Kontint

• Resinsje foar

Ien ding dat ik it leafst om te dwaan is myn tydskriften op bêd te lêzen, mei myn pinne en papier tichtby klear om de djippe dingen dy't ik lear te fangen.

Jo sjogge, ik haw altyd sward by iten en de betsjutting dêrfan yn termen fan it definiearjen fan ús sosjale libben. Ik haw it noch noait sa perfekt heard pleatst oant ik in artikel lies fan Martha Stewart dat liet my myn holle op en del knikke mei in noflike útsjoch oer de manier wêrop iten ús libben beynfloedet.

Se seit, "Underhâldend bringt ús byinoar, en iten is de lijm". Tink der oer nei. Echt tinke oer it. As it net wie dat d'r iten wie by al ús sosjale eveneminten, cookouts, diners fan klanten, fakânsjes, superbowlfeesten en tsjerkediners, wat soe d'r dan oars wêze? Us lichems hawwe de fieding nedich, en oan 'e ein fan' e dei hawwe wy allegear ien ding mienskiplik - wy genietsje fan iten.

Stewart skriuwt ek: "Ik reflekteare oer wêrom ik it leuk fyn om te fermeitsjen en op ús lêste dinerfeest seach ik de keamer om en seach gasten praten en harkjend nei elkoar harkje en genietsje fan it miel. De keamer wie prachtich yn 'e kearsljocht, tulpen hongen. elegant op 'e mantel, wynglêzen en sulverwurk fonkeljend op 'e tafel - it makke my bliid. Entertaining is myn sport. Ik hâld fan 'e tarieding, de ferwachting, it oanklaaien, de nervositeit as der gasten komme, en it genot fan it yntrodusearjen fan minsken dy't net dogge kenne inoar, ferbyldzje ûnferwachte ferbiningen en nije freonskippen.

Ik sil jo litte mei dit en de krekte reden dat ik net wachtsje kin om "op te groeien."

Op in dei sil ik in hûs fol minsken ha. Ik sis net dat se myn bern sille wêze as myn man of sels myn neiste sibben, mar ik fersekerje jo dat d'r leafsten en in protte freonen sille wêze, om't ik dit wol kinne belibje. Ik wol foarsjen foar dejingen dy't it my it meast om jout, glimkes nei al har gesichten bringe en ferhalen meitsje dy't in libben lang wurde ferteld.

Trochgean dizze smaakkolom te folgjen foar ynspiraasje oer wêrom koken, ite en iten sokke wichtige rollen spylje yn elk fan ús libben.

Oanmelde by iten ôfmelden,

Renee

Renee Woodruff blogt oer reizen, iten en libje it libben op Shape.com. Folgje har op Twitter.

Resinsje foar