Wat is pistachemilk, en is it sûn?

Kontint

• Hoe sûn is pistache -molke?
• Pistache -molke tsjin oare alternative molken
• Pistache -molke tsjin koemelk
• Dat, soene jo pistache -molke moatte tafoegje oan jo dieet?
• Resinsje foar

Op grûn fan it oantal obskure suvelfrije "melken" hjoed op 'e planken fan supermarkten (nei jo te sjen, hennepmelk en banaanmelk), liket it as kin alles en alles wurde feroare yn in molke mei de welle fan in mystike molkewand .

En no krije pistakken de 'magyske' behanneling. Werom yn novimber lansearre pistache molke merk Táche, it frijjaan fan syn nije plant-basearre, suvelfrije drank, gearstald benammen út wetter en pistache, yn swiete en net swiete farianten. Wylst Táche de iennichste pistache is dy't allinich molke op 'e merke is, ferkeapet Three Trees-in merk fan organyske noaten en siedmolken-ek in net fersoete molke makke út in miks fan pistakken en amandelen.

Mar is pistache molke in plak wurdich yn jo kuolkast? Hjir is wat jo moatte witte oer it drinken fan 'e griene nút.

Hoe sûn is pistache -molke?

Foardat se mingd en flessen binne yn har molkfoarm, binne pistakken nutlike krêften. Yn in ien-ounce tsjinje (sawat 49 nuten) rauwe pistachenoten krije jo sawat 6g proteïne en 3g glêstried, neffens it Amerikaanske ministearje fan Lânbou. Mei tank oan dizze folle fiedingsstoffen sille jo in oere nei it snacken gjin honger wurde. Wat mear is, in tsjinje pistachenoten befettet 30 prosint fan jo oanrikkemandearre deistige tafoeging fan kalzium, in mineraal dat jo lichem helpt om sterke bonken op te bouwen en te behâlden, bloed te klotsjen en senuwsinjalen te ferstjoeren en te ûntfangen, neffens de National Library of Medicine.

Ien kear omfoarme ta in glêde drank, pakke pistachenoten net krekt deselde punch. In glês fan ien beker, 50-kalorie fan Táche's net fersoete pistasjemolke, befettet bygelyks mar 1g glêstried en 2g proteïne-in tredde fan wat jo soene krije yn in portie rauwe noten-en it kalsium yn 'e drank sil gewoan dekke 2 prosint fan jo RDA.

Ek wichtich om op te merken: In glês mei 80 kalorieën fan 'e gezouten pistache-molke fan it merk ferpakt 6g tafoege sûker. "Dat is gjin ôfgryslike hoemannichte sûker, mar freegje josels ôf: is it nedich?" seit Keri Gans, MS, R.D.N., C.D.N, in diëtist en Foarm Brain Trust lid. "It is iets om te beskôgjen, om't d'r oare molken binne dy't jo kinne krije sûnder dy tafoege sûker." De USDA riedt oan om 10 persint fan jo totale kalorie-yntak (of 50g foar de gemiddelde frou) kaloaren te dekken fan tafoege sûkers, dus d'r is wat romte om te genietsjen fan in swiete glês pistachemolke as dat is wat jo begearje.Soargje gewoan dat jo beskôgje wêr't jo miskien de oare deis tafoege sûker krije, sadat jo dizze suggestje net oergean, ferklearret Gans.

Pistache-molke fan Three Trees giet oait sa wat better dan Táche's, mei 2g glêstried, 4g proteïne, en 4 persint fan jo RDA fan kalsium per beker. Mar d'r is in fangen: dizze 100-calorie-per-serving pistache molke befettet ek amandels, dy't miskien wêze ferantwurdlik foar dizze lytse ferheging fan spesifike fiedingsstoffen en syn 50 ekstra calorieën, seit Gans. (Relatearre: Amandelmilk-resepten om elke romige begearte te befredigjen)

Ek al binne dizze pistachemolken net needsaaklik de crème de la crème fan sûne dranken, se lûke gjin grutte reade flaggen, en d'r is gjin reden dat jo moat net foegje se ta oan jo rotaasje fan molke, ferklearret Gans. "Se binne net needsaaklik in ferfanging foar de fieding fan 'e 100-persint folsleine nut," seit se. "Mar foar dyjingen dy't op syk binne nei in alternatyf, jouwe op syn minst dizze molken jo guon fiedingsstoffen, net neat."

Pistache -molke tsjin oare alternative molken

Kalorien: Dizze pistache-molken hawwe miskien gjin ~ útsûnderlike ~ sûnensfoardielen, mar se hawwe wol in poat omheech op guon alt-melken yn 'e kaloriekategory, seit Gans. Ien beker fan Oatly's orizjinele havermolke befettet 120 calorieën - mear as dûbel dat fan Táche's ûnsûte pistachemolke - wylst in beker fan Silk's net-swiete sojamolke 80 calorieën hat. De net fersoete amandelmolch fan siden, oan 'e oare kant, klokt yn op mar 30 kaloaren per beker. (P.S. jo wolle dizze nutmolken op jo radar hâlde.)

Eiwit: As it giet om proteïne, binne dizze pistachemolken yn oerienstimming mei havermolke, om't de ûnsûte molke fan Táche 2g leveret en Three Trees 'biedt 4g, wylst Oatly 3g per beker ynpakt. As it laden fan proteïne jo topprioriteit is, is it better om te genietsje fan in glês sojamelk, dat in heul 7g proteïne befettet. (FYI, dat is in gram mear proteïne dan in aai.)

Fet: Op it leechste ein fan it spektrum is de net fersoete amandelmelk fan Silk, dy't mar 2,5g fet per beker befettet. Likegoed hat in kopke fan Táche's net-swiete pistachemolke mar 3,5 g fet per tsjinje, en gjinien dêrfan is verzadigd fet (it soarte fet dat is ferbûn mei in ferhege risiko op it ûntwikkeljen fan kardiovaskulêre sykte as it yn grutte hoemannichten konsumearre wurdt). Yn plak dêrfan krije jo mono- en mearverzadigde fetten, de better-foar-jo, hert-sûne soarten dy't kinne helpe by it ferbetterjen fan cholesterol, fan dy fiedende pistakken, seit Gans. Jo krije ek 7g fan dizze fetten - plus 1g verzadigd - yn ferzje fan Three Trees.

Pistache -molke tsjin koemelk

Wylst it kin steapele nutritionally tsjin oare alt-molken, pistache molke falt tekoart as it giet om de essinsjele fiedingsstoffen fûn yn 'e OG-koe molke: Calcium en fitamine D. Herinnering, in beker fan 2-persint molke hat hast 31 prosint fan jo RDA foar kalcium en 18 prosint fan jo RDA foar vitamine D, in fiedingsstof dy't jo lichem helpt it eardere op te nimmen. Sûnt dizze fiedingsstoffen binne net natuerlik fûn yn oerfloed yn nuten, de measte plant-basearre molke - mar net Táche of Three Trees - fersterke mei harren (re: tafoege oan de drank), sadat jo krije jo fol.

"Jo kinne jo koemolke ferfange troch pistachemolke, om't jo tinke dat it better foar jo is, mar jo misse eins de grutste wichtige fiedingsstoffen út molke," seit Gans. Dus as pistache -molke de iennichste molke is dy't jo sille tafoegje oan jo dieet, sille jo wierskynlik moatte oergean nei oare boarnen fan kalsium (lykas tsiis, yoghurt, boerenkool en broccoli) en fitamine D (lykas salm, tonne , en aaien) om oan jo kwota te foldwaan. (Relatearre: Is net-gekoelde en shelf-stabile molke min foar jo?)

Dat, soene jo pistache -molke moatte tafoegje oan jo dieet?

Dizze pistasjemolken kinne miskien net rangearje as de top-molke yn termen fan proteïne- as kalsiumynhâld, mar se biede noch wol guon fan dy fiedingsstoffen, wat betsjut dat it A-OK is om josels in glês te skinen as jo dat wolle. En oan 'e ein fan' e dei sil jo beslút wierskynlik op smaak komme, seit Gans. Sawol Táche as Three Trees -melken hawwe in wat swiet, licht nootachtich smaakprofyl yn kombinaasje mei in lúksueus romige tekstuer dy't ideaal is foar opskuor. Om dizze foardielen te krijen stelt Gans foar dat jo jo pistache -molke tafoegje oan lattes, matcha -drankjes, smoothies en havermout, of sels direkt drinke - d'r binne hjir gjin ferkearde antwurden. (Serieus, jo kinne it sels brûke om in romige cocktail te meitsjen.)

As in bepaald yngrediïnt yn ien fan dizze molken - lykas de gellangom dy't dikker wurdt en tekstuer tafoeget oan Táche's molke - is in bytsje ôffallend foar jo (hoewol it folslein feilich is), kinne jo ek besykje jo eigen pistachemolke te meitsjen, seit Gans. Blêdje gewoan in beker mei ôfskutte pistache en fjouwer bekers wetter oant goed kombineare en it mingsel begjint te dikjen. Giet de flüssigens oer in tsiisdoek om alle brokken út te spannen, en voilà - selsmakke pistachemolke.

Oft jo foarôf makke pistache-molke opslaan of jo eigen opslaan, wite dat de suvelfrije drank net moat fungearje as ferfanging foar de noten sels. "D'r binne wat foardielen om dizze molken te drinken, mar it is noch altyd net itselde as it iten fan in tas pistachenoten," seit Gans. "Ik tink dat in protte minsken binne, 'Oh, ik kin no myn nuten drinke', en ik tink net echt dat it itselde is. Jo sille net alle fiedingsstoffen yn in glês krije. ”

Resinsje foar