Wat is de pH fan molke, en makket it út foar jo lichem?

Kontint

• Effekten fan sûrfoarmjende en alkalysk foarmjende fiedsels
• De pH-nivo's fan ferskillende soarten molke
• Koe molke
• Geitemolke
• Soajamolke
• Amandel molke
• Kokosmolke
• Havermolke
• Cashew molke
• Moat ik myn dieet of molkegewoanten feroarje?

Oersicht

Jo lichem wurket konstant om in sûn lykwicht te hâlden. Dit omfettet balansearjen fan aciditeit en alkaliniteit, ek wol pH-nivo's neamd.

Jo lichem kontroleart foarsichtich it pH-nivo fan floeistoffen lykas bloed en spijsverteringensappen.

Bloed hat in pH-berik fan 7,35 oant 7,45. Dit makket it wat alkaline as basis.

Magesoer hat in. Dit helpt de mage iten te fertarjen en beskermet jo tsjin ynfallende kimen.

De pH-skaal rint fan 0 oant 14:

• 7: neutraal (suver wetter hat in pH fan 7)
• ûnder 7: soere
• heger as 7: alkaline

It berik kin lyts lykje. Elk pH-nivo is lykwols 10 kear grutter dan it folgjende. Dit betsjut dat in pH fan 5 10 kear soerder is dan in pH fan 6 en 100 kear soerder as 7. Lykwols is in pH fan 9 10 kear alkalysk as in lêzing fan 8.

Jo lichem is effektyf om pH-nivo's stabyl te hâlden. Dieet kin it totale pH-nivo fan jo lichem tydlik ferskowe. Guon iten kinne it wat soerder meitsje. Oare iten kinne helpe om it alkalysk te hâlden.

Mar it iten fan in lykwichtige dieet sil de pH-nivo's net signifikant beynfloedzje as jo oars sûn binne.

Molke is in populêre drank dy't heul debatteare is yn termen fan foar- en neidielen foar jo sûnens. Alternative molken, lykas nôtmolken as sojamelk, wurde faak oantsjut foar har sûnensfoardielen boppe tradisjonele suvel.

Lês fierder om te learen wêr't dizze dranken falle op 'e pH-skaal en wat jo moatte wite oer hoe't se ynfloed hawwe op it lykwicht fan jo lichem.

Effekten fan sûrfoarmjende en alkalysk foarmjende fiedsels

In iten hoecht net soer te priuwen of hat in lege pH om soerstofjend te wêzen yn it lichem. Dit is in populêr misferstân.

De fiedingsstoffen, mineralen en fitaminen yn in iten meitsje it soerstof- as alkalyfoarmend. Tefolle soeren yn it lichem kinne sûnensproblemen feroarsaakje, fral as jo in ûnderlizzende tastân hawwe.

Iten fan iten mei leech soer kin omstannichheden helpe lykas soere reflux of soerbrân. In medyske stúdzje út Japan fûn dat it iten fan mear alkalysk foarmjende fiedsels ferskynde soeren út it bloed te ferwiderjen, wat in geunstich effekt op jicht hawwe kin.

Mear alkalysk foarmjende iten ite, lykas fruit en grienten, kin ek spiermassa ferbetterje en ûnderhâlde. In stúdzje fûn dat froulju dy't mear alkalysk foarmjende iten ieten minder natuerlik spierferlies hienen fanwegen fergrizing.

Dit kin wêze om't dizze iten heech binne yn mineralen lykas kalium dy't wichtich binne foar sûnens fan spieren en bonken.

As algemiene regel binne suvel (lykas kowemolke), fleis, plomfee, fisk, en de measte granen soerstofjende fiedsels. De measte fruchten en grienten binne alkalysk foarmjend. In lykwichtich dieet moat mear alkaline foarmjende iten hawwe.

Dit kin in bytsje yngewikkeld wêze, om't in pH-nivo ûnder 7 net needsaaklik fertaalt nei in soerstimmende stof. In primêr foarbyld is sitroenen, dy't soer binne foar spiisfertarring, mar alkalysk foarmjende byprodukten befetsje as se ienris ôfbrutsen binne yn it lichem.

De pH-nivo's fan ferskillende soarten molke

Koe molke

Molke - pasteurisearre, blik as droech - is in soerstimmend iten. It pH-nivo is ûnder neutraal op sawat 6,7 oant 6,9. Dit komt om't it molkensoer befettet. Tink derom lykwols dat it krekte pH-nivo minder wichtich is dan as it sûrfoarmjend of alkalysk foarmet.

Oare suvelprodukten lykas bûter, hurde tsizen, kwark, en iis binne ek soerstimmend. Yoghurt en karnemelk binne fiedings dy't alkaline foarmje, nettsjinsteande lege pH-nivo's tusken 4.4 en 4.8.

It American College of Healthcare Sciences merkt op dat rauwe molke ek in útsûndering is; it kin alkalysk foarmjend wêze. It kin lykwols net feilich wêze om net behannele molke te drinken.

Molke smakket net soer. It wurdt sels tocht in remeedzje te wêzen foar soere reflux of soerbrân. Molke kin tydlik helpe om symptomen te kalmeren. Dit komt om't it fet yn molke helpt om de slokdarm (fiedingspiip) en mage te bedekken.

Drinke molke kin lykwols mear symptomen op soarge hawwe. Molke makket dat de mage mear soere produseart, wat maagzweren kin verergerje of mei genêzen ynterferearje.

Geitemolke

Lykas kowemolke hinget de pH fan geitemolke ôf fan hoe't it wurdt behannele. Rûge geitemolke is alkalysk foarmjend yn it lichem. De measte geitemolke beskikber yn winkels is lykwols pasteurisearre en soerstoffoarmend.

Soajamolke

Sojamolke wurdt makke fan sojabeanen, dy't leguminten binne. Wylst de measte peulvruchten soerstofjende iten binne, binne sojabeanen neutraal as alkalysk. Meastentiids is sojamolke alkalysk foarme yn it lichem.

Amandel molke

It fiedingsdiagram fan it American College of Healthcare Science merkt op dat amandels in alkalysk foarmjend iten binne. Amandel molke is ek alkalysk foarmjend. Dizze drank hat ek in soad oare foardielen.

Kokosmolke

It effekt fan kokosmelk op 'e pH fan jo lichem hinget ôf fan hoe't it is makke. Farske kokosnút is alkalysk foarmjend, wylst droege kokosûns soerdfoarmend is.

Havermolke

Havermolke wurdt makke fan haver en is soer. Kearnen lykas haver en oatmeal binne soerstimmende fiedsels, hoewol se oare foardielen hawwe.

Cashew molke

Cashew molke is soerstimmend. It is makke fan cashewnoten. De measte nuten, lykas cashewnoten, pinda's, walnoten, en pistasjes, binne soerstimmend iten.

Moat ik myn dieet of molkegewoanten feroarje?

Jo lichem hat sawol soerstimmende as alkalyfoarmjende fiedsels nedich. It iten fan in lykwichtich dieet helpt jo alle fiedingsstoffen te krijen dy't jo nedich binne foar goede sûnens.

Kies sûne soerstimmende fiedsels lykas fisk, folsleine korrels, meager fleis en suvel. Balansearje jo dieet mei in soad alkalysk foarmjende grienten en fruit.

Sprek mei jo diëtist of fiedingsdeskundige oer it bêste balansearre dieet foar jo. As jo ​​in sûnenssoarch hawwe dy't pH-nivo's kin fersette om soerder te wêzen, lykas sûkersykte, kinne jo mear alkalysk foarmjende iten nedich wêze.

Dit kin beheine molke en suvelprodukten omfetsje as wikselje nei in alkaline-foarmjende plant-basearre molke, lykas sojamelk as amandelmolke.

Jo kinne de aciditeit fan jo lichem testen mei pH as lakmoespapier. Dizze test brûkt speeksel as urine om in skatte lêzing te jaan. It blauwe diel fan it papier sil read wurde as jo lichem soer is. It reade diel fan 'e test sil blau wurde as jo lichem alkalysker is.

Jo pH-nivo kin de heule dei feroarje. Sjoch jo dokter om in krekte pH-test te krijen. Dit kin bepale oft jo pH-nivo's yn normale berik falle.