Wat is oranje wyn, en kin it jo sûnens foardielje?

Kontint

• Wat is oranje wyn?
• Potensjele foardielen fan oranje wyn
• Biedt antyoksidanten
• Kin jo risiko op hertsykte ferminderje
• Mei mentale efterútgong fertrage
• Kin beskermje tsjin metabolysk syndroom
• Oare potensjele foardielen
• Tefolle alkohol kin skealik wêze
• De ûnderste rigel

As it giet om wyn, tinke de measte minsken oan reade en wite winen.

Oranje wyn wint lykwols de lêste tiid populêrens as in verfrissend alternatyf.

Faaks ferrassend is it in soarte fan wite wyn dy't likegoed wurdt produsearre as reade wyn, troch druvesied en hûd in skoft yn kontakt te bliuwen mei druvesop ().

Dit proses ferriket wyn mei ferbiningen lykas polyfenolen, dy't binne keppele oan foardielen, lykas fertraging fan mentale efterútgong en it ferminderjen fan jo risiko op hertsykte (,).

Dit artikel ûndersiket hoe't oranje wyn wurdt makke, lykas syn foardielen en neidielen.

Wat is oranje wyn?

Oranje wyn, ek wol hûdkontaktwyn neamd, is net makke fan oranjes.

Earder is it in soarte fan wite wyn dy't lykwols makke is as reade wyn. Dizze wite wyn hat lykwols in ljocht oant djip oranje tint, ôfhinklik fan 'e manier wêrop it wurdt produsearre.

Normaal wurdt wite wyn makke fan wite druven dy't yndrukt wurde om allinich it sop te winnen. De hûd, sied en stâlen wurde fuorthelle foardat it sop begjint te fermentearjen ().

It isolearjen fan it sop fan 'e druven is wichtich, om't de hûd en sieds ferbiningen befetsje lykas pigminten, fenolen, en tanninen, dy't allegear de smaak en it uterlik fan' e wyn kinne beynfloedzje.

Mei oranje wyn meie de hûd en sieds fermentearje mei it sop. Se ûndergeane in proses mei de namme maceraasje, wêryn har ferbiningen, ynklusyf polyfenolen, yn 'e wyn lôgje, wêrtroch it syn ûnderskate kleur, smaak en tekstuer jout ().

Dit proses is gelyk oan dat fan produksje fan reade wyn en kin oeral duorje fan oeren oant moannen. Hoe langer de wyn fermentearret mei de hûden en siedden, wat djipper syn kleur.

Om't oranje wyn likegoed wurdt makke as reade wyn, diele se in protte skaaimerken en krêftige plantferbiningen, dy't ferantwurdlik binne foar har sûnensfoardielen.

Dizze ferbiningen omfetsje kaempferol, quercetin, catechins, en resveratrol, dy't allegear anty-oksidantyske eigenskippen hawwe en binne keppele oan sûnensfoardielen, ynklusyf fermindere ûntstekking en in legere risiko fan hertsykte en bepaalde kankers (,).

Oranje wyn is in soarte fan wite wyn dy't likegoed wurdt makke as reade wyn, troch wyt druvesop te fermentearjen mei de siedden en de hûden fan wite druven.

Potensjele foardielen fan oranje wyn

Op it stuit hawwe mar in pear ûndersiken sjoen nei de sûnensfoardielen fan oranje wyn.

Sadwaande binne de folgjende potensjele foardielen dejingen dy't jo kinne ferwachtsje fan wite wyn, neist dy dy't binne sammele fan 'e ferbiningen yn' e hûd en siedden fan wite druven.

Biedt antyoksidanten

Antioksidanten binne molekulen dy't molekulen neutralisearje neamd frije radikalen.

Frije radikalen binne ynstabile molekulen dy't sellulêre skea kinne feroarsaakje as har nivo's te heech wurde yn jo lichem. Dizze skea kin jo risiko fan chronike omstannichheden ferheegje, lykas hert sykte en kanker ().

Oranje wyn kin signifikant mear antyoksidanten befetsje dan wite wyn. Dat komt om't it wurdt makke troch wyt druvesop te fermentearjen tegearre mei de hûd en sieden fan wite druven. Dit proses lit har anty-oksidanten yn 'e wyn sipelje (, 8).

De hûd en siedden fan wite druven befetsje ferbiningen neamd polyfenolen, ynklusyf resveratrol, kaempferol, en catechins, dy't allegear funksjonearje as anty-oksidanten yn jo lichem (,).

Ien ûndersyk fûn dat wite wyn produsearre fia dit maseraasjeproses seis kear mear anty-oksidantaktiviteit hie dan standert wite wyn. De anty-oksidantaktiviteit wie gelyk oan dy fan reade wyn ().

Kin jo risiko op hertsykte ferminderje

Ferskate ûndersiken litte sjen dat drinken fan wyn keppele is oan in legere risiko op hertsykte. Dit sûnensfoardiel is wierskynlik fanwege de ynhâld fan alkohol en polyfenol.

Ien stúdzje wêrûnder 124.000 minsken observearre dat it drinken fan matige hoemannichten alkohol wie keppele oan in leger risiko fan hert sykte en dea troch alle oarsaken ().

Wat mear is, in analyze fan 26 ûndersiken ûntduts dat ljocht oant matige wynynfloed - oant 5 ounces (150 ml) per dei - waard keppele oan in 32% legere risiko fan hertsykte ().

Yn ferliking mei wite wyn is oranje wyn heger yn polyfenolen, dus it drinken sil jo wierskynlik deselde foardielen foar sûnens leverje as reade wyn drinke.

It is wichtich om te notearjen dat de foardielen fan 'e hertsoarch fan wyn relatearre binne oan ljocht oant matige wynynfloed. Oarsom ferheget swiere alkoholinname jo risiko op hertsykte (,).

Mei mentale efterútgong fertrage

Undersyk suggerearret dat drinken fan wyn yn moderaasje leeftydsrelatearre mentale efterútgong kin fertrage (,).

In analyze fan 143-stúdzjes stelde fêst dat ljocht oant matige alkoholinname, foaral wyn, waard keppele oan in fermindere risiko fan demintens en kognitive efterútgong by âldere folwoeksenen ().

Dizze fynsten kinne wurde ferklearre troch kombinaasjes lykas resveratrol, dy't fungearje as anty-oksidanten yn jo lichem om ûntstekking te ferminderjen en jo harsens te beskermjen tsjin sellulêre skea ().

Stúdzjes suggerearje dat resveratrol kin ynterferearje mei de produksje fan amyloid-beta-peptiden, dy't ferbiningen binne dy't jo risiko kinne ferheegje fan sykte fan Alzheimer (,).

Wylst wite wyn net heech is yn resveratrol, is oranje wyn in bettere boarne fan dizze kombinaasje, om't it fermenteare is mei de resveratrol-befettende hûd en siedden fan wite druven (, 18).

Kin beskermje tsjin metabolysk syndroom

Metabolysk syndroom is in groep betingsten dy't jo risiko kinne ferheegje fan hert sykte, beroerte, en diabetes type 2.

Risikofaktoaren omfetsje oerstallige fet om jo taille, leech HDL (goed) cholesterol, en hege bloeddruk, triglyceride, en fêstende bloedsûkernivo's ().

Ferskate ûndersiken hawwe oantoand dat wyndrinkers in signifikant leger risiko hawwe op metabolysk syndroom dan minsken mei in lege alkoholinname en dejingen dy't hielendal net drinke (,).

In grutte stúdzje by âldere folwoeksenen mei in heech risiko op hertsykte fûn dat leech - 3,4 ounces (100 ml) of minder per dei - en matige wyndrinkers - mear dan 3,4 ounces per dei - in 36% en 44% legere risiko hienen fan hert sykte, respektivelik, as net-drinkers ().

Oare potensjele foardielen

Oranje wyn kin oare potensjele foardielen oanbiede troch syn hege anty-oksidant-ynhâld, lykas:

• Kin kankerrisiko ferminderje. Ien oant twa glêzen wyn per dei drinke is keppele oan in legere risiko op colon, darm, en prostaatkanker. Hegere opnames kinne jo risiko fan bepaalde kankers lykwols ferheegje (,).
• Kin helpe by diabetes. Wite wyn mei hûdkontakt is heger yn resveratrol, wat jo kontrôle fan bloedsûker kin ferbetterje ().
• Mei langstme befoarderje. Dierenstúdzjes litte sjen dat resveratrol de libbensduer kin ferlingje en sykte fjochtsje kin. Oft it lykwols dit effekt hat by minsken is ûndúdlik (,).

Yn ferliking mei oare wite winen is oranje wyn heger yn geunstige kombinaasjes neamd polyfenolen, dy't ferskate sûnensfoardielen kinne oanbiede, ynklusyf beskerming tsjin metabolysk syndroom, fertraging fan mentale efterútgong, en it ferminderjen fan jo risiko op hertsykte.

Tefolle alkohol kin skealik wêze

Wylst drinke matige hoemannichten wyn jo sûnens foardielje kin, is tefolle konsumearjen skealik.

Hjirûnder binne guon fan 'e negative effekten fan tefolle alkohol drinke:

• Ofhinklikens fan alkohol. Regelmjittich tefolle alkohol drinke kin liede ta ôfhinklikens en alkoholisme ().
• Lever sykte. Deistich mear as 2-3 glêzen drinke (of mear as 30 gram alkohol) kin jo risiko op leversykte ferheegje, ynklusyf cirrose - in serieuze en potinsjeel libbensgefaarlike sykte dy't wurdt karakterisearre troch littekens (,).
• Ferhege risiko fan depresje. Stúdzjes suggerearje dat swiere drinkers in heger risiko hawwe op depresje dan matige en net-drinkers (,).
• Gewichtswinning. In glês wyn fan 5 ounce (148 ml) befettet 120 kaloryen, sadat meardere glêzen drinke kinne bydrage oan hege kalorie-yntak en gewichtswinning ().
• Ferhege risiko fan 'e dea: Stúdzjes jouwe oan dat swiere drinkers in heger risiko hawwe fan te betiid ferstjerren dan matige en net-drinkers (,).

Om dizze risiko's te ferminderjen is it it bêste om josels te beheinen ta ien standert drank per dei foar froulju en twa standert drank per dei foar manlju ().

Ien standert drank wurdt definieare as in glês fan 5-ounce (148 ml) 12% -alkoholwyn ().

Mear dan ien standert glês wyn drinke foar froulju as mear as twa standertglêzen foar manlju kin jo risiko op negative effekten op de sûnens ferheegje.

De ûnderste rigel

Oranje wyn is in soarte fan wite wyn dy't likegoed wurdt makke as reade wyn.

Fanwegen hoe't it wurdt ferwurke, kin it foardieliger plantferbiningen befetsje as oare wite winen.

De potensjele foardielen omfetsje fertraging fan mentale efterútgong en it ferminderjen fan jo risiko op hert sykte en metabolysk syndroom.

As jo ​​al wite wyn drinke, beskôgje dan oer te skeakeljen nei oranje wyn, om't it sûner is.

As jo ​​lykwols gjin alkohol drinke, is d'r gjin needsaak om oranje wyn te drinken foar har foardielen foar sûnens, om't d'r bettere manieren binne om jo sûnens te ferbetterjen.