Knoflook ferleget cholesterol en hege bloeddruk

Kontint

• Fiedingsynformaasje en hoe te brûken
• Hoe kinne jo knoflook brûke om it hert te beskermjen
• Knoflookwetter
• Knoflooktee
• Knoflookbriedresept

Knoflook, benammen rauwe knoflook, wurdt ieuwenlang brûkt as krûd en as medisinale iten fanwegen de sûnensfoardielen, dy't binne:

• Fjochtsje cholesterol en hege triglycerides, foar befetsje allicine;
• Ferminderje bloeddruk, om't it de bloedfetten ûntspant;
• Trombose foarkomme, om ryk te wêzen oan anty-oksidanten;
• Beskermje it hert, foar ferleegjen fan cholesterol en bloedfetten.

Om dizze foardielen te krijen, moatte jo op syn minst 4 g farske knoflook per dei of 4 oant 7 g knoflook yn kapsules konsumearje, om't it syn effekt in soad ferliest as brûkt as oanfolling.

Fiedingsynformaasje en hoe te brûken

De folgjende tabel toant de fiedingssammensetting fan 100 g farske knoflook.

Knoflook kin brûkt wurde as krûderij foar fleis, fisk, salades, sauzen en bygerjochten lykas rys en pasta.

Derneist is it wichtich om te ûnthâlden dat rauwe knoflook sterker is as kocht, dat farske knoflook sterker is as âlde knoflook, en dat knoflooksupplementen net safolle foardielen bringe as har natuerlike konsumpsje. Neist knoflook helpt deis fan gember ek de dei om hege bloeddruk te ferleegjen.

Hoe kinne jo knoflook brûke om it hert te beskermjen

Om it hert te beskermjen, moat foarkar wurde jûn oan it brûken fan farske knoflook, dy't kin wurde tafoege as krûd foar kulinêre tariedings, pleatst yn wetter of yn 'e foarm fan tee nommen.

Knoflookwetter

Om it knoflookwetter ta te rieden, pleatse 1 knyn knobbel yn 100 ml wetter en lit it mingsel oernachts sitte. Dit wetter moat op in lege mage wurde konsumeare om de darmen te reinigjen en cholesterol te ferminderjen.

Knoflooktee

Tee moat wurde makke mei 1 knoflookknuft foar elke 100 oant 200 ml wetter. Chopped of gemalen knoflook moat 5 oant 10 minuten yn siedend wetter wurde tafoege, fan 'e hjitte fuortsmite en waarm drinke. Om de smaak te ferbetterjen kinne gemberskil, sitroendruppels en 1 teeleppel huning oan 'e tee wurde tafoege.

Knoflookbriedresept

Yngrediïnten

• 1 oseaapje sûnder sâlt sêfte bûter
• 1 oseaapje ljochte mayonaise
• 1 kofjelepel knoflookpasta of farske knoflook, fynhakke of mashed
• 1 teelepel fynhakke peterselie
• 1 knypeach sâlt

Tarieding modus

Ming alle yngrediïnten oant it in pasta wurdt, ferspraat op 'e broden en wrap yn aluminiumfolie foardat jo it 10 minuten nei de medium oven nimme. Ferwiderje de folie en lit noch 5 oant 10 minuten om it brea te brúnjen.

Besjoch it folgjende fideo en sjoch mear foardielen foar sûnens fan knoflook: