Wat is fiedingsgist, wat is it foar en hoe it te brûken
Kontint
Nutritional gist of Fiedingsgist is in soarte fan gist neamd Saccharomyces cerevisiae, dat ryk is oan aaiwiten, glêstried, B-vitaminen, anty-oksidanten en mineralen. Dit soarte gist, yn tsjinstelling ta dat brûkt waard om brea te meitsjen, libbet net en kin yn it produksjeproses fersterke wurde mei fitaminen en mineralen.
Dit iten wurdt breed brûkt om it dieet fan fegetaryske minsken oan te foljen, en it kin ek brûkt wurde om sauzen dikker te meitsjen en rys, beanen, pasta, quiches of salades te meitsjen, om't it it iten in smaak jouwt as Parmesaanske tsiis, yn neist de fiedingswearde fan dizze fiedsels te ferheegjen.
Om't it ryk is oan ferskate fiedingsstoffen, kin it gebrûk fan fiedingsgisten ferskate sûnensfoardielen leverje, helpe om cholesterol te ferleegjen, foartidige fergrizing te foarkommen en it ymmúnsysteem te fersterkjen.
Wat is voedingsgist foar?
Fiedingsgist hat leech yn kaloryen, ryk oan fitaminen, mineralen, glêstried en anty-oksidanten, befettet gjin fet, sûker as gluten, en is fegane. Om dizze reden binne guon fan 'e sûnensfoardielen fan fiedingsgisten ûnder oaren:
- Foartidich âlder wurden foarkomme, om't it ryk is oan anty-oksidanten, lykas glutathion, de sellen fan it lichem beskermje tsjin skea feroarsake troch frije radikalen. Derneist hawwe anty-oksidanten ek anty-kanker-aktiviteit en foarkomme it begjin fan groanyske sykten;
- Fersterke it ymmúnsysteem, om't it in poerbêste boarne is fan B-vitaminen, selenium en sink, neist in soarte koalhydraat, beta-glukanen, dy't fungearje as immunmodulatoren en de sellen fan it ymmúnsysteem kinne stimulearje;
- Help om cholesterol te ferleegjen, om't de fezels de opname fan cholesterol op it darmnivo ferminderje;
- Foarmje bloedearmoed, om't it ryk is oan izer en fitamine B12;
- Ferbetterje de sûnens fan 'e hûd, hier en spieren, om't it ryk is oan aaiwiten, B-vitaminen en selenium;
- Ferbetterje it funksjonearjen fan 'e darm, om't it ryk is oan fezels dy't darmbewegingen befoarderje en, tegearre mei it adekwate konsumpsje fan wetter, de útgong fan feces makliker makket, it ferstopjen foarkomme of ferbetterje.
Derneist befettet fiedingsgist gjin gluten en kin brûkt wurde yn fegetaryske diëten om de fiedingswearde fan iten te ferheegjen, om't it ryk is oan aaiwiten fan hege biologyske wearde. Derneist helpt it ek om vitamine B12-tekoart te foarkommen of te ferbetterjen, fral ûnder fegetaryske of fegane minsken, en jo moatte 1 teeleppel befestige fiedingsgist tafoegje oan jo haadmiel. Learje hoe't jo fitamine B12-tekoart identifisearje.
Gist fiedingsynformaasje
Fiedingsgist kin brûkt wurde yn sawol iten as drinken, mei de folgjende fiedingsynformaasje:
Fiedingsynformaasje | 15 g Fiedingsgist |
Calories | 45 kcal |
Proteinen | 8 g |
Koalhydraten | 8 g |
Lipiden | 0,5 g |
Vezels | 4 g |
Vitamine B1 | 9,6 mg |
Vitamine B2 | 9,7 mg |
Vitamine B3 | 56 mg |
Vitamine B6 | 9,6 mg |
B12 fitamine | 7,8 mcg |
Vitamine B9 | 240 mcg |
Kalsium | 15 mg |
Sink | 2,1 mg |
Selenium | 10,2 mcg |
Izer | 1,9 mg |
Natrium | 5 mg |
Magnesium | 24 mg |
Dizze bedraggen binne foar elke 15 g fiedingsgist dy't wurdt brûkt, dat is it ekwivalint fan 1 goed folle itenstleppel. It is wichtich om te kontrolearjen wat wurdt beskreaun yn 'e fiedingstabel fan it produkt, om't de fiedingsgist al of net fersterke is, om't de fiedingsûnderdielen fan it iene merk nei it oare kinne fariearje.
Hjir is hoe't jo fiedingsgisten korrekt lêze.
Hoe fiedingsgisten te brûken
Om fiedingsgisten te brûken, is it oan te rieden om 1 folsleine itenstleppel ta te foegjen oan dranken, sûpen, pasta, sauzen, pasteien, salades, follingen as brea.
Derneist moat fiedingsgist allinich brûkt wurde ûnder begelieding fan in dokter as fiedingsdeskundige, fral as jo swier binne of boarstfieding hawwe.