Wês sûn mei antioxidanten

Kontint

• Resinsje foar

Wolle jo dizze winter sûn bliuwe? Lade op antioxidants-a.k.a. stoffen fûn yn fruchten, grienten en oare sûne fiedsels dy't helpe te beskermjen tsjin frije radikalen (skealike molekulen fan ôfbrutsen iten, reek en fersmoargjende stoffen).

Hjir is hoe't it wurket: Frije radikalen wurde frijlitten tidens it proses fan oksidaasje, dat is as sellen yn it lichem stjerre en wurde ferfongen troch nije, sûne sellen. Klinkt ienfâldich genôch, krekt? No, in soarte. Dizze "frije radikale" sellen misse eins in wichtige molekule, wêrtroch't se har oan sûne sellen hechtsje en har oanfalle, wêrtroch in kettingreaksje feroarsaket. It resultaat kin jo siik meitsje foar de koarte termyn (verkoudheid, gryp, ensfh.) En mooglik, de lange termyn (se kinne bydrage oan hertproblemen, kanker, Alzheimer's en oare sykten).

Fier antioxidanten yn fan sûne iten, dy't foarkomme dat frije radikalen in kettingreaksje feroarsaakje fan skealike sellen (en jo siik meitsje). Tink oan dizze anty-oksidanten - ynklusyf beta-carotene, lutein, lycopeen, selenium, en vitaminen A, C en E - as jo natuerlike ferdigeners, beskermje sûne sellen fan oanfallen. Dat hokker sûne iten moatte jo ite? Hjir is wat jo moatte opslaan de folgjende kear as jo yn 'e libbenswinkel reitsje.

ANTIOKSIDANT FRUCHTEN

Antioxidative fruchten omfetsje bessen, citrusfruchten en sels droege fruchten lykas abrikozen, pruimen en rozijnen - allegear spylje in wichtige rol by it beskermjen fan jo lichem en it behâld fan in sterk ymmúnsysteem. Hâld dizze antioxidative fruchten by de hân om in sûn dieet te behâlden en dizze winter siik te foarkommen.

• Abrikoazen
• Apples
• Bessen
• Druiven
• Granaatappel
• Sinaasappels
• Grapefruit
• Cantaloupe
• Kiwi
• Mangoes
• Bananas
• Perziken
• Pruimen
• Nektarines
• Tomaten
• Watermeloen
• Rosinen

ANTIOXIDANT GROENTEN

Slach de sandwich en pak in salade foar lunch foar in middeismiel fol mei sûne antioxidanten. Warskôging: Ferwaarming fan griente kin har fiedingsfoardielen ferminderje, dus jo bêste weddenskip is rau te gean. Ferfeeld mei salades? Meitsje sûne moarnsbrochje mei woartels en guon fan jo favorite fruchten om de dei te begjinnen mei in sûne doasis antyoksidanten dy't jo letterlik kinne nipje op jo wei nei it wurk.

• Artisjokken
• Asperge
• Beets
• Brokkoli
• Wortelen
• Nôt
• Griene pipers
• Kale
• Reade koal
• Swiete ierpels

ANTIOKSIDANT NUTS / SIDEN / KERN

Mei te nimmen? Toss wat sinneblomsaad of nuten yn in tas foar in flugge doasis sûne antyoksidanten. In oare opsje: Meitsje in avocado, tonne of meager fleis sandwich mei folbrea.

• Sinneblompitten
• Hazelnoten
• Pekanneuten
• Walnuts
• Hiele korrels

ANTIOXIDANT PROTEINEN

Sink en selenium, lykas de sûne anty-oksidanten yn fruchten en grienten, helpe te beskermjen tsjin frije radikalen. Oerdriuw it gewoan net, om't guon proteïnen (lykas read fleis) heech yn fet kinne wêze. Fegetarysk? Gjin probleem. Pinto-beanen en nierbeanen binne beide poerbêste antyoksidige fiedings dy't jo sellen beskermje.

• Oesters
• Read fleis
• Poultry
• Beanen
• Tuna

Resinsje foar