Binne Marshmallows glutenfrij?

Kontint

• Yngrediïnten om nei út te sjen
• Sjoch út foar
  
• Wês foarsichtich mei
  
• Glutenfrije merken
• Hoe sit it mei krúsbesmetting?
• De ûnderste rigel

Oersicht

De natuerlik foarkommende aaiwiten fûn yn weet, rogge, koarn, en triticale (in tarwe- en rogge-kombinaasje) wurde gluten neamd. Gluten helpt dizze korrels har foarm en konsistinsje te behâlden. Minsken dy't glutenintolerant binne of coeliakie moatte gluten foarkomme yn it iten dat se ite. Gluten kin in ferskaat oan symptomen feroarsaakje by minsken dy't der gefoelich foar binne, ynklusyf:

• abdominale pine
• opgeblazen
• diarree
• constipatie
• hoofdpijn

Guon iten - lykas brea, koeke en muffins - binne foar de hân lizzende boarnen fan gluten. Gluten kin ek in yngrediïnt wêze yn iten dat jo miskien net ferwachtsje it te finen, lykas marshmallows.

In protte marshmallows produsearre yn 'e Feriene Steaten besteane allinich út sûker, wetter en gelatine. Dit makket se suvelfrij, en yn 'e measte gefallen glutenfrij.

Yngrediïnten om nei út te sjen

Guon marshmallows wurde makke mei yngrediïnten lykas tarwezetmeel of glukoaze siroop. Dizze binne ôflaat fan weet. Se binne net glutenfrij en moatte wurde foarkommen. In protte marshmallow-merken yn 'e Feriene Steaten wurde lykwols makke mei maiszetmeel ynstee fan weetzetmeel. Dit makket se glutenfrij.

De iennige manier om folslein wis te wêzen dat de marshmallows dy't jo keapje feilich binne om te iten is troch it label te kontrolearjen. As it label net spesifyk genôch is, kinne jo it bedriuw skilje dat se produseart. Meastentiids sil in glutenfrij produkt as sadanich wurde bestimpele ûnder it label Nutrition Facts.

Sjoch út foar

• weeteprotein
• hydrolyseare tarweprotein
• tarwezetmeel
• tarwemoal
• malt
• triticum vulgare
• triticum spelta
• hordeum vulgare
• sekale granen

As jo ​​it glutenfrije label net sjogge, sjoch dan nei de yngrediïntenlist. It kin jo helpe bepale as guon yngrediïnten gluten befetsje.

Wês foarsichtich mei

• plantaardige proteïne
• natuerlike smaakstoffen
• natuerlike kleurstoffen
• oanpast itenzetmeel
• keunstmjittige smaak
• hydrolyseare proteïne
• hydrolyseare plantaardich proteïne
• dextrin
• maltodextrin

Glutenfrije merken

In protte marshmallow-merken yn 'e Feriene Steaten wurde makke mei maiszetmeel ynstee fan tarwezetmeel as weetprodukten. Wylst maiszetmeel glutenfrij is, is it lêzen fan labels noch altyd wichtich. D'r kinne oare smaken as produksjeprosessen wêze dy't gluten kinne befetsje. Marshmallow-merken dy't sizze dat se glutenfrij binne op it label binne:

• Dandies vanille marshmallows
• Hannelers Joe's marshmallows
• Kampfjoer marshmallows fan Doumak
• de measte merken fan marshmallow fluff

Kraft Jet-Puffed Marshmallows binne ek normaal glutenfrij. Mar neffens in fertsjintwurdiger fan 'e konsumint-helpline fan Kraft-bedriuw hawwe guon fan har produkten - lykas marshmallows - in 50 prosint kâns om natuerlike smaakstoffen te befetsjen fan leveransiers dy't korrels brûke mei gluten. Om dizze reden wurde har marshmallows net glutenfrij markearre.

Jet-Puffed Marshmallows binne wierskynlik feilich te iten foar ien dy't glutenintolerant is. Mar se binne miskien net de bêste kar foar ien dy't coeliakie hat.

Hoe sit it mei krúsbesmetting?

Guon marshmallows binne glutenfrij, mar wurde ferpakt of makke yn fabriken dy't produkten meitsje dy't gluten befetsje. Dizze marshmallows kinne spoarhoeveelheden gluten deryn hawwe dat wurdt feroarsake troch dwersferontreiniging mei oare produkten.

Guon minsken mei glutengefoelichheid kinne dizze lytse hoemannichten gluten tolerearje. Mar oaren, lykas dy mei coeliakie, kinne se miskien net feilich ite.

De regelingen tastean dat iten as glutenfrij wurde bestimpele as se minder dan 20 dielen per miljoen (ppm) gluten befetsje. Spoarbedragen gluten - lykas dy feroarsake troch dwersferontreiniging - binne minder dan 20 ppm. Dizze binne net opnommen op labels foar Nutrition Facts.

Merken dy't kruisbesmetting-yngrediïnten hawwe kinne omfetsje guon smaken fan Peeps, in marshmallow mei fakânsje-tema, makke troch Just Born.

Peeps wurde makke mei maiszetmeel, dat gjin gluten befettet. Guon farianten kinne lykwols wurde makke yn fabriken dy't ek glutenhâldende produkten produsearje. As jo ​​twivelje oer in bepaalde smaak, kontrolearje de webside Just Born of skilje har ôfdieling konsumintferhâldingen. Guon Peeps-produkten listje glutenfrij op har label. Dizze binne altyd feilich te iten.

De ûnderste rigel

In protte, hoewol net alle, marshmallowmerken yn 'e Feriene Steaten binne glutenfrij. Guon marshmallows kinne spoarbedragen gluten befetsje. Dizze wurde miskien net maklik tolereare troch minsken mei coeliakie. Minsken mei mild glutenintolerânsje kinne marshmallow-merken ite dy't net as glutenfrij wurde bestimpele.

Gluten kin tidens it produksjeproses yn produkten komme troch dwersferontreiniging. Guon marshmallows kinne ek yngrediïnten befetsje, lykas natuerlike smaakstoffen, dy't binne ôfkomstich út nôt of oare gluten-befettende korrels.

De iennichste manier om der wis fan te wêzen dat jo glutenfrije marshmallows krije is om dejingen te keapjen dy't glutenfrij sizze op har label. As jo ​​twivelje, kinne jo ek de fabrikant skilje foar ekstra ynformaasje.