Iten dat gluten befettet

Kontint

• List mei iten dat gluten befettet
• Hoe folgje in glutenfrij dieet

Gluten is in aaiwyt dat wurdt fûn yn tarwe, koarn en rogge moal en kin by guon minsken ûntstekking feroarsaakje op it abdominale nivo, fral dyjingen dy't in yntolerânsje of gefoelichheid hawwe foar gluten, wat ek liedt ta it ferskinen fan oare symptomen lykas diarree, pine en in gefoel fan pofte búk.

Op it stuit binne d'r ferskate yndustrialisearre fiedsels dy't dit aaiwyt befetsje, benammen om't se basearre binne op weetmiel. Om dizze reden is it wichtich om it label te lêzen foardat jo in produkt keapje, mei foarkar oan iten mei de oantsjutting "glutenfrij" of "Gluten frij ".

Sjoch mear oer de tekens en symptomen dy't glutenintolerânsje kinne oanjaan.

List mei iten dat gluten befettet

It folgjende is in list mei in foarbyld fan guon fiedings mei gluten, dy't net moatte wurde konsumeare yn gefal fan yntolerânsje of gefoelichheid foar gluten:

• Bôle, toast, biscuit, biscuit, cakes, macaroni, croissant, donuts, tarwe tortilla (yndustrialisearre);
• Pizza, hapkes, hamburgers, hotdogs;
• Woarst en oare woarsten;
• Bier en moute dranken;
• Tarwekiem, couscous, weet, bulgur, tarwegryn;
• Guon tsizen;
• Sauzen lykas ketchup, wite saus, mayonaise, shoyu en oare yndustrialisearre sauzen;
• Brouwersgist;
• Klear krûden en útdroege sûpen;
• Granen en granenbalken;
• Fiedingssupplementen.

Haver is in iten dat gjin gluten befettet, mar tidens it produksjeproses kin it kontaminearre wurde mei weet, koarn as rogge, om't it meast yn deselde yndustry wurdt ferwurke. Derneist kinne guon medisinen, lippenstiften en mûnlinge soarchprodukten ek gluten befetsje.

Hoe folgje in glutenfrij dieet

It glutenfrije dieet is foaral oanjûn foar minsken dy't glutenintolerânsje of gefoelichheid hawwe, lykwols kin elkenien profitearje fan dit soarte dieet, om't de measte fiedings dy't gluten befetsje ek ryk binne oan fet en sûker, en leverje in soad kaloryen oan it lichem en befoarderjen fan gewichtswinning

Om in glutenfrij dieet te meitsjen, is it wichtich om tarwe, koarn of rogge moal te ferfangen troch oaren dy't gjin gluten befetsje, spesjaal foar it tarieden fan koeken, koekjes en brea. Guon foarbylden binne amandel, kokosnoot, boekweit, johannesbrood of amanto moal. Fyn út wat glutenfrij iten is.

Yn 't gefal fan' e oankeap fan yndustrialisearre produkten is it heul wichtich om omtinken te jaan en it fiedseletiket te lêzen, om't alle fiedingsprodukten, by wet, moatte bepale oft se gluten hawwe yn har komposysje. Derneist stelle guon lannen dat restaurants ferplicht binne te sizzen oft in miel gluten befettet as net, om te foarkommen dat in persoan mei in yntolerânsje of gefoelichheid foar gluten it konsumeart.

It is ek wichtich om begelaat te wurden troch in fiedingsdeskundige om foar te kommen dat guon fiedings út it dieet ûnnedich eliminearje en it dieet oanpasse oan 'e yndividuele behoeften fan elke persoan.

Sjoch ek yn 'e fideo hjirûnder wat tips om gluten stadichoan út jo deistige dieet te ferwiderjen: